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2017-07-26
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大家到宜蘭三星鄉遊玩，都指名要品嚐擁有八十年歷史的老店「天送埤味珍香卜肉」這間熱門排隊名店，每到假日或是用餐時間總是門庭若市，若是沒有提早來排隊，一定得等上至少半個小時。店內透明櫥窗有：燻鴨、、鴨翅、鴨賞、粉肝粉腸、燻豬頭皮等，多款小菜整齊展示，看起來非常美味。用餐空間由一樓至二樓，滿滿的人潮也令小柔非常期待其有名的卜肉，真的那麼好吃嗎?(笑)透明冰櫃裡的飲料、啤酒，都是自行取用最後吃完，再一起結帳就可以了。餐具、杯子，也是採自助式的喔!味珍香的菜單，價格還算平價大概落在$NT.15元~$NT.260元之間不等。白飯 $NT.15元/碗$NT.25元/碗滷肉飯，中規中矩，小朋友還算捧場。炒麵(小) $NT.70元/盤炒麵味道調理得宜，利用胡蘿蔔、高麗菜、肉絲等食材炒黃麵稍嫌油膩，不過蠻好吃的。燙空心菜 $NT.60元/盤滿滿一大盤，3~4個大人吃剛剛好。卜肉 $NT.260元/盤「卜肉」日本「天婦羅」的一種，從閩南語音「爆肉」直接翻譯成國語而來 。日治時期，第一代老闆因緣際會得到了日本廚藝大師親授天婦羅的絕活，至今傳承第五代。老一輩的家庭主婦，每到傳統節慶祭拜，都會準備的菜餚之一豬里肌
大家到宜蘭三星鄉遊玩，都指名要品嚐
擁有八十年歷史的老店「天送埤味珍香卜肉」
這間熱門排隊名店，每到假日或是用餐時間
總是門庭若市，若是沒有提早來排隊，一定得等上至少半個小時。
店內透明櫥窗有：燻鴨、、鴨翅、鴨賞、粉肝
粉腸、燻豬頭皮等，多款小菜整齊展示，看起來非常美味。
用餐空間由一樓至二樓，滿滿的人潮
也令小柔非常期待其有名的卜肉，真的那麼好吃嗎?(笑)
透明冰櫃裡的飲料、啤酒，都是自行取用
最後吃完，再一起結帳就可以了。
餐具、杯子，也是採自助式的喔!
味珍香的菜單，價格還算平價
大概落在$NT.15元~$NT.260元之間不等。
白飯 $NT.15元/碗
$NT.25元/碗
滷肉飯，中規中矩，小朋友還算捧場。
炒麵(小) $NT.70元/盤
炒麵味道調理得宜，
利用胡蘿蔔、高麗菜、肉絲等食材炒黃麵
稍嫌油膩，不過蠻好吃的。
燙空心菜 $NT.60元/盤
滿滿一大盤，3~4個大人吃剛剛好。
卜肉 $NT.260元/盤
「卜肉」日本「天婦羅」的一種，從閩南語音「爆肉」直接翻譯成國語而來 。
日治時期，第一代老闆因緣際會得到了日本廚藝大師親授天婦羅的絕活，至今傳承第五代。
老一輩的家庭主婦，每到傳統節慶祭拜，都會準備的菜餚之一
豬里肌肉除去筋以及油脂的部份，切成條狀，
再裹上蛋、糖、鹽、太白粉與麵粉，入鍋油炸兩次，逼出油脂。
味珍香的卜肉吃起來微甜，
跟小柔在宜蘭其他地區吃過的卜肉略顯不同。
除了豬里肌肉的卜肉，味珍香還研發改良了
高麗菜、九層塔的蔬菜炸物，酥脆又美味，竟然還比卜肉更好吃(?)
撒在白飯上，變成蔬菜炸物飯XD
綜合拼盤
有鴨肉、炸油豆腐、香腸、鴨賞等，料多又豐富
但是吃起來......小柔覺得中規中矩。
炒青蔥 $NT.150元/盤
新鮮三星蔥，搭配香菇、肉絲等配料
以大火快炒，吃起來鮮甜美味，讓人驚豔，好吃!
點了滿滿一桌，全部都被我們掃光光
來味珍香用餐，建議多個朋友一起來吃，不然每盤份量都超多的...
大家一起分食，划算，又可以吃到比較多樣的菜色哦!
創作者介紹
鄭小柔Charlene
鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記
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