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去年底公司盤點的時候放假兩天,其中一天就選擇到了宜蘭一日遊,還記得幾年前第一次去宜蘭的時候,吃了火山爆發雞,感覺還不錯,前年不知道要吃啥,最後選了櫻桃谷,這條路一堆甕窯雞之類的店,經過最後深思熟慮的爬文,決定今年要吃福哥石窯雞。▼到這邊的時候才十點半,所以先去對面的四圍堡閒晃一下。▼逛到大概10點50,店家說可以先進來沒關係,這時候裡面一個客人都沒有,只有忙進忙出的老闆跟服務生大姊。▼用餐區有分戶外跟室內,最後還是選擇了室內,因為這天還滿冷的,門口還有賣冰淇淋,不過太冷,購買意願不高。▼旁邊則是飲料,價格有高一些,想喝什麼先拿,最後才一起算。▼頭香!▼來吃石窯雞就是要點石窯雞阿,不然要幹嘛!?600元還算OK,如果現場排的話要等40分鐘烤,我訂位時有說要吃雞,所以石窯雞很快就上來了。▼其他招牌菜,價格也不貴,跟家裡附近的熱炒店差不多。▼蔬菜類。▼涼拌類。▼主食、湯類,這邊是沒有白飯無限吃的喔,飯要另外點。▼打卡送原味金棗。▼烤松阪豬$180,旁邊還有附特調醬汁。▼烤得恰到好處,外表酥香微焦,一口吃下可感受到豐富的肉汁。▼炒高麗菜$130,高麗菜很脆,加了櫻花蝦一起炒,還不錯。▼卜肉$1
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去年底公司盤點的時候放假兩天,其中一天就選擇到了宜蘭一日遊,還記得幾年前第一次去宜蘭的時候,吃了火山爆發雞,感覺還不錯,前年不知道要吃啥,最後選了櫻桃谷,這條路一堆甕窯雞之類的店,經過最後深思熟慮的爬文,決定今年要吃福哥石窯雞。
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▼到這邊的時候才十點半,所以先去對面的四圍堡閒晃一下。
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▼逛到大概10點50,店家說可以先進來沒關係,這時候裡面一個客人都沒有,只有忙進忙出的老闆跟服務生大姊。
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▼用餐區有分戶外跟室內,最後還是選擇了室內,因為這天還滿冷的,門口還有賣冰淇淋,不過太冷,購買意願不高。
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▼旁邊則是飲料,價格有高一些,想喝什麼先拿,最後才一起算。
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▼頭香!
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▼來吃石窯雞就是要點石窯雞阿,不然要幹嘛!?600元還算OK,如果現場排的話要等40分鐘烤,我訂位時有說要吃雞,所以石窯雞很快就上來了。
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▼其他招牌菜,價格也不貴,跟家裡附近的熱炒店差不多。
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▼蔬菜類。
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▼涼拌類。
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▼主食、湯類,這邊是沒有白飯無限吃的喔,飯要另外點。
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▼打卡送原味金棗。
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▼烤松阪豬$180,旁邊還有附特調醬汁。
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▼烤得恰到好處,外表酥香微焦,一口吃下可感受到豐富的肉汁。
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▼炒高麗菜$130,高麗菜很脆,加了櫻花蝦一起炒,還不錯。
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▼卜肉$160,這道色澤金黃外酥內嫩的卜肉算是宜蘭的特色菜,要趁熱吃。
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▼味噌鮮魚湯(小)$160,料還算多,台式味噌湯,口味偏淡。
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▼鳳梨蝦球$250,蝦子很飽滿,只是鳳梨的比例太高,儼然就是一道低CP的菜。
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▼石窯雞$600,可以請店家先幫忙處理分肢,不用自己戴手套撕,不過有些人喜歡自己動手,這就見仁見智囉,旁邊還有附椒鹽跟雞油。
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▼雞皮非常酥脆,對像我喜歡吃雞皮的人來說,簡直美味到飛天,肉質也是相當不錯,大部份的雞胸肉都會比較柴一些,當然福哥石窯雞也不例外,只是相較於家裡附近菜市場賣的,好吃很多,要是覺得太乾柴沾點雞油也行。
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▼阿母的豬肝$120,切的好厚的豬肝啊,吃起來沒有腥味,也不會粉粉乾乾,反倒是有Q彈的感覺,口感特別好。
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▼打卡送的金棗,酸中帶甜,喜歡含住慢慢吃,最後被我吃光了。
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整體來說,服務的大姊挺熱情的,給她看打卡的時候還有稍微聊了兩句,用餐環境也不錯,不過戶外用餐區冬天來太冷,夏天可能要挑晚上用餐才不會太熱,餐點像石窯雞、蝦球、豬肝、松阪豬我覺得都有不錯的水準,份量不少(除了蝦球)跟價格也不貴,總共含服務費5%大概1700,最後剩下了大概半隻雞,但是近期內不會再訪了,因為想先把附近吃過一輪再說XD。

餐廳名稱:福哥石窯雞

消費時間:2016 年/12月

地址:宜蘭縣礁溪鄉宜蘭縣礁溪鄉白雲三路11號

電話:03 988 2235

營業時間:11:00–22:00

價位:每人400~500
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-12-30
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$400 (Lunch)
Celebration
朋友/同事聚餐
Recommended Dishes
  • 石窯雞
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