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2020-11-22
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聽說馬祖的餐廳都結束營業的很早，大多晚上八點前就會通通打烊，一但錯過用餐時間隨時要有只能吃便利超商的心理準備，我們中午才抵達北竿，午餐吃的比較晚，本來怕會趕不及晚餐時間，所以行前我特地查了一下有沒有營業比較晚的推薦美食，畢竟難得來一趟馬祖，身為愛吃鬼的我才不甘心只能吃7-11微波食品當晚餐咧！結果幸運的發現這間晚上六點才開始營業的忠漁原味海鮮碳烤，不但頗受好評，而且開到晚上十點，完全是宵夜場的好去處，不過我也是低估了我們的食量，中午吃的魚麵和地瓜餃根本沒有什麼飽足感，所以我們六點半就餓了，立刻出發準備來晚餐，忠漁原味位在暗巷中，我們騎車一直原地打轉找不到，後來才發現這間不起眼的鐵皮屋門口站了好多人，趕緊入內去詢問，沒想到因為餐廳有一半被阿兵哥聚餐包場，沒有訂位只能慢慢等，這裡用餐不限時，想吃最好提早訂位。怎麼也沒想到這一等就等了一個半小時，餓到兩眼發直飢腸轆轆，盯著牆上的菜單幻想著熱騰騰的美食在眼前冒煙，本來糊塗鈞想說先去要menu畫單，這樣等我們入座就可以不用再花費時間點餐，但卻意外被店家拒絕，不知道是不是怕我們不耐等，看了也是白看。正準備第二次去查看是否快要輪到我們的順序時，剛好店
聽說馬祖的餐廳都結束營業的很早，大多晚上八點前就會通通打烊，一但錯過用餐時間隨時要有只能吃便利超商的心理準備，我們中午才抵達北竿，午餐吃的比較晚，本來怕會趕不及晚餐時間，所以行前我特地查了一下有沒有營業比較晚的推薦美食，畢竟難得來一趟馬祖，身為愛吃鬼的我才不甘心只能吃7-11微波食品當晚餐咧！
結果幸運的發現這間晚上六點才開始營業的忠漁原味海鮮碳烤，不但頗受好評，而且開到晚上十點，完全是宵夜場的好去處，不過我也是低估了我們的食量，中午吃的魚麵和地瓜餃根本沒有什麼飽足感，所以我們六點半就餓了，立刻出發準備來晚餐，忠漁原味位在暗巷中，我們騎車一直原地打轉找不到，後來才發現這間不起眼的鐵皮屋門口站了好多人，趕緊入內去詢問，沒想到因為餐廳有一半被阿兵哥聚餐包場，沒有訂位只能慢慢等，這裡用餐不限時，想吃最好提早訂位。
怎麼也沒想到這一等就等了一個半小時，餓到兩眼發直飢腸轆轆，盯著牆上的菜單幻想著熱騰騰的美食在眼前冒煙，本來糊塗鈞想說先去要menu畫單，這樣等我們入座就可以不用再花費時間點餐，但卻意外被店家拒絕，不知道是不是怕我們不耐等，看了也是白看。正準備第二次去查看是否快要輪到我們的順序時，剛好店家就走了出來呼喚了我的名字，總算可以吃晚餐了，我真的不喜歡餓的感覺～迅速的點了幾道烤物，引頸期盼美食快快上桌。
花枝丸 $40/1份很中規中矩的花枝丸，吃得到花枝塊但不是我吃過最好吃的花枝丸，炭烤的香氣和醬汁倒是不錯。
糯米腸 $40/1份腸衣很薄不會咬不斷，口感是我喜歡的，附上不少椒鹽吃起來很有味道。
雞腿捲 $50/1份糊塗鈞本來想點兩份雞腿捲被我阻止，因為看網路食記照片分享以為份量很多，未料實際送上的時候只有小小一盤，這雞肉捲外皮薄脆肉嫩，讓我們很驚艷，一致覺得好吃！是今日點的烤物前幾名。
雞翅串 $40/1串吃了雞翅串後更加肯定忠漁原味在雞肉料理部分都處理得很不錯，雞翅去除了尾翼的部分更好食用，肉質細緻軟嫩又入味，真的好好吃！
雞肉串 $40/1串 + 牛肉串 $40/1串基本的肉串部分雞肉串比牛肉串好一些，牛肉稍微韌了一點，比較不是那麼推薦。
杏鮑菇 $50/1份杏鮑菇切薄片後份量不少，因自帶水分吃起來很多汁不乾澀。
烤淡菜 $150/1份來到馬祖不吃吃看淡菜怎麼可以，烤淡菜和烤生蠔是我來這裡最想要吃的兩道，可惜生蠔到我們入座的時候已經售完了（哭），本來店家說要看看淡菜還有沒有，我差點心都涼了，幸虧最後還有，這樣一大盤送上來的時候真的是內心狂喜，我等著吃你好久了啊～～
打開來像顆愛心，多可愛～馬祖的淡菜相當有特色，和我以往吃過的淡菜都不一樣，個頭大很多，裡頭的貝肉也特別厚實飽滿，吃起來很Ｑ又有彈性，更不用提它鮮味十足了，完全不需要多加調味，就這樣簡簡單單的烤過就超好吃，有嚼勁又過癮。
今天有吃到烤淡菜，辛苦等了一個半小時的疲憊都值得了。想要大口喝酒大口吃炭烤，來忠漁原味是個不錯的選擇，料理選擇多且水準不錯，如果是想吃到比較有特色的馬祖海鮮，一定不能錯過淡菜和生蠔，以後到北竿錯過晚餐時間的話可以不用委屈吃超商了，來忠漁原味吃碳烤吧！
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