甕窯雞 蘭陽礁溪總店

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甕窯雞地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段23號電話：0918717288每次好友們一起到宜蘭，總有人指名要吃全台灣僅存的一家香雞城，實在是吃了好幾次，所以我們決定換換別家口味，礁溪甕窯雞也是出名，因此這次大家投票就決定捨棄香雞城改來這邊吃"下午茶"囉~明明是下午四點多的時間，店內仍然是呈現客滿狀態，甚至是一位難求，還好流動率很快，我們一夥人沒等多久就等到一個好位置，在我們之後進來的人又得在等一段時間呢！仔細看看招牌，這招牌甕窯雞可還真不便宜呢！一隻雞就要$550，我們幾個窮學生(明明就畢業了....可是還有人沒工作的嘛><>於是只點了一隻甕窯雞加上一盤溫泉空心菜，嘿嘿~反正本來也就只是慕名而來，重點有吃到比較重要！這幾隻雞，就這樣大咧咧的擺在店外，像是奇景和特技一樣的供人駐足觀看，烤的色澤焦黃的全雞，真是讓人食指大動呀！我們左盼右盼終於盼到烤的色香味俱全的甕窯雞上桌了，撲鼻而來的香氣頓時令我們眼睛直發楞，相當"賢慧"的智綱立刻起身為大家服務，像是很專業的架勢一樣肢解這隻雞，其實真的是很燙的呀！恩~雞肉飽滿多汁香味四溢，完全不會有乾老的問題，加上一點胡椒鹽或是雞汁一起吃

兩個女生~沒有計畫的計畫~憑著一股對單車與旅行的愛好~我們終於傻傻的出發了~晚上到達礁溪~早在北宜努力爬著坡時就邊大叫邊幻想我要吃~~~~很大~~~~王B醬早就有預謀了~就來吃這家了~呵呵呵兩輛愛車感謝他們~辛苦嚕~甕窯雞只能點全雞~而蔥油雞可以點半雞除了雞料理外還有其他種類的料理可以點放著好多種類的蔬菜~讓人眼花撩亂的~呵呵呵好吃的甕窯雞的秘訣就是在於這個爐灶了經過五種土製作而成的爐灶~再加上龍眼木柴燒的加持經過40分鐘的燒烤~就完成這多汁味美的甕窯雞了失去理智點好了菜~先來一碗無限量供應的筍湯筍子細又嫩~湯頭還不錯涼拌過貓自從在嘉義番路鄉吃過涼拌過貓後~這道菜令我難忘的好吃美味~可是這家的涼拌過貓滿普通的~只是淋個美奶滋撒上柴魚就完成了嘉義的涼拌過貓是用芝麻醬下去拌至而成的~吃起來比較清爽口感也比較明顯蕃薯葉我最愛吃蕃薯葉了~這道菜最特別的地方就是她的淋醬好吃好像是肉燥的樣子~甜甜鹹鹹的跟蕃薯葉超配的~吃起來也不會油膩更增添蕃薯葉的美味~推這道好吃主角來嚕~甕窯雞全雞一份服務人員給了我們手套自己動手DIY分解這隻雞可能我在分解的蠢樣被大哥看到了~大哥好心的出手幫我們分解雞肉大哥會問

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段23號電話：0918717288與家人安排了一次礁溪小旅行中午就在這家人很多的甕窯雞吃飯店家的菜單除了雞之外大部份都是以蔬菜為主感覺還算是挺健康的啦 XD有免費的竹筍湯可以喝不過喝到嘴中就微溫的口感老實說個人覺得滿普通的只是吃到尾聲時可以解解膩因為四個人就點了全雞上桌時還真的是整整齊齊的一隻店家附有工作手套~得自己撕來吃~外皮烤的還算酥脆~有帶點木頭的香氣雞肉的口感算是可以接受當然雞胸肉的部份~免不了有點乾~溫泉蛋滿特別的每顆剖半之後都是軟嫩的半熟蛋~在中間是美乃滋蛋上面則是灑了點香鬆第一次吃到的我覺得還滿有趣的~悶筍跟炒大豆苗口感都還不錯口味則是略顯清淡一點老實說個人覺得好像沒特別好吃耶~