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好想跟大家推薦我最愛的澎湖海鮮餐廳,就是海鮮甜美的清心飲食店。清心飲食店,已經在澎湖屹立了數十年,當年蔣故總統經國先生還在的時候,據說可是每到必訪的餐廳。金瓜炒米粉,澎湖餐廳幾乎都有金瓜米粉可以點,我也吃過好幾家知名餐廳的金瓜米粉。但大家一致都認為,還是清心炒得好吃,不但金瓜包覆米粉包的最勻,而且金瓜的香氣也最剛好。清蒸野生石斑魚,也是很推薦的,這在香港非常不容易吃到。野生石斑魚肉彈牙,跟一般養殖的完全是兩種不同口感。炸大蝦,也算是清心的招牌菜色之一,是用新鮮的大明蝦,裹上清心特調的粉漿再下去炸。上桌時,每一隻蝦會附上一小碗沾醬。而且,店家規定,這蝦只給點一次。如果你吃了之後覺得很好吃,想要再點一次,只好請你下次來再點了。
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