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Signature Dishes
這間也是大家推薦的鮮肉小湯包~叫做林記鮮肉小湯包。老闆現桿現做的小湯包，可是對自己的湯包外皮很有信心，強調跟冷凍的就是不一樣！這間鮮肉小湯包店是在特力屋附近的市場巷內，所以想開車到達是不可能的~一定要把車停在附近，然後人走下去買！一開始笨笨的繞阿繞原來根本是在市場裡面，所以車子根本開不到門口><...想說怎找不到咧..所以大家若是開車的話記得要停附近再下車去買唷~~小湯包9顆才60元耶~其實它比起一般的來說也不會很小很小顆啦，所以算便宜！我還有點了酸辣湯，沒想到這間的酸辣湯這麼好喝，喝了會上癮唷XD~小湯包外皮都是老闆自己桿製的，客人點了才現包現蒸~因為老闆認為冷凍外皮跟這個根本不能比對自己超好信心的唷！！也的確是老闆的用心，我吃的時候可感覺到外皮真的有美味的Q勁唷！食材很簡單，就是豬絞肉再加一點蔥~我很喜歡湯包裡面有點蔥，感覺會更加不油膩說。 這個是剛蒸好的樣子~看的出來皮不會太厚吼！所以可隱約看的到裡面的青蔥唷。這個紙盒裝，把9顆小湯包裝滿滿了~其實數量真的挺多的，也不貴~吃完會忍不住想再買...外皮真的很好吃~有點QQ的還因為湯汁有沾附到，所以還有點溼潤度及湯汁香氣裡面的肉餡其實並沒有很飽滿~但是味道很不錯，很簡單的調味卻很鮮美~其實我不喜歡調味太複雜的湯包，會破壞原本該有的美味~這口味我就真的很喜歡了！單吃小湯包雖然裡面的肉餡也有調味的鹹度出來，若喜歡吃清爽可以直接吃但是老闆有附上醬包，加上去的話，會更有味道~但記得千萬不要跟我一樣加太多，因為我是不小心沒抓好量全加了= = 帶點微辣的醬汁很香~其實搭配起來也很好吃，重點就是它湯包本身就很美味。這裡面可是有湯汁的耶，來看證據~~我滴我滴我滴滴滴~~這是為了拍照滴給大家看不然這種小湯包還是應該一口進去連湯汁一起吃的感覺才是最棒的！！湯汁部分也不會覺得很油膩，其實挺清爽的~再來一張，我流~~~~~呵呵，拍照的時候旁邊的人在碎碎唸說，好浪費唷，我也覺得很浪費XD下次還要去吃，而且要吃更多~因為真的還挺美味的這個當早餐也很棒說，清爽又吃的飽。這碗酸辣湯是隨口亂點的，沒想到居然超美味耶！！真是想不到這邊的酸辣湯比我中部吃到的還優上許多唷~~裡面的配料雖然看起來就是很一般般，但是..我覺得是它本身的湯頭用的好，所以湯頭很有味道，酸辣也很適中。 裡面的食材都把它切成長條絲狀，所以全部一入口，就整個滑溜進去口中~湯頭味道真的很讚！不會覺得味道很單調則是感覺很豐富唷~酸的很剛好，反而開胃~辣的感覺也是充滿胡椒香我覺得這道酸辣湯真的很推薦給大家~因為味道很夠卻也很清爽買了小湯包要走回車上的時候，在附近發現這攤白粉圓，這麼妙的東西怎可以不吃吃看XD是個阿伯在賣的，而且是阿伯自己手工作的唷~炎熱的夏天來一杯消暑一下。真的是白色的粉圓耶！超特別的~而右上角的那咖啡色玻璃瓶，裡面是裝香蕉油唷~老闆問我要不要加一點，當然要阿！加了幾滴整個味道就不同~超香的，我超愛香蕉油白粉圓給的量其實不會很少，這樣一杯20元還挺便宜的。白粉圓吃起來QQ的，但是比起一般吃到的小粉圓是還沒Q成這樣啦但是也是很不錯~糖水的部分因為有香蕉油的加分，變的更加好喝雖然沒加冰塊，但是也不會覺得太甜，大家去買小湯包別忘了帶杯白粉圓唷^^
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地址: 宜蘭縣羅東鎮長春路26巷6號電話: 03-9540736 / 0910259500營業時間: 平日7:40~21:00 / 周末 7:00~22:00用餐日期: 2014/08/11(一) 網路上都說周一公休但那天我們去有營業耶...先去了超漂亮的 拍完照以後，我們就來填飽肚子啦!!沒想到禮拜一好多口袋名單都休息>"<這次就來挖新的小店! 首圖的小籠包看起來也太、誘、人!林記鮮肉小湯包，在一個市場裡面，不像正常小籠包那麼大排長龍我們下午去竟然不用排隊!跟著Google map走，他帶我們去這樣一條巷子裡面，一開始走進去還我們半信半疑的，而且下午市場已經休市了完全沒人啊XD 但是沒錯，他就在巷子裡唷! 其實巷口就有放著廣告招牌林記湯包竟然紅到日本去了!!! 看到這個招牌能不快點手刀衝進去嗎? 巷子走到底就是林記小湯包了，好想快點吃到喔! 現包現蒸的小籠包，客人點餐後才蒸，所以要等一下下 店裡賣的東西很簡單，就是湯包跟酸辣湯但是現在夏天真的太熱了啦!! 所以我們點的是冰豆漿 飲料在冰箱自己拿唷!!我們那天喝了豆漿跟奶茶，就是滿普通的味道XD 特別的是他們不提供醬油，只有薑跟醋，應該是對自家味道真的很有信心才敢這樣做店面小小的，還有老闆剛吃完的午餐XD禮拜一下午市場已經休市，店裡人不多，但還是一直看到很多騎車的當地人來買外帶越來越覺得很期待呀! YA~小籠包上桌了!!! 看起來實在太好吃了啦!!!!雖然只有8顆，但其實每一顆都滿大的喔!每一顆都是一個醬油碟子一樣大!美食當前話不多說，直接給大家看圖片!!!你說說看，你說說看，看到這張圖你有沒有流口水???我自己現在看照片都好想尖叫啊~~ 滿滿的湯汁~OH NO~ 誰受的了!偷偷說，我打字的這個時候，自己吞了一口口水 哈哈哈 但是你們放心，我們絕對沒有用照片騙人因為他不光看起來美味，吃起來也超好吃的! 肉餡跟外皮的比例非常的剛好，不會覺得餡料太多像在吃包子也不會覺得餡料太少，老闆是不是偷工減料? 哈 老闆用的是每天新鮮的溫體豬肉 + 三星蔥，把肉餡拌的很綿密所以吃起來很好入口，湯汁也超鮮美的!!真的不用沾醬油!連郭郭一開始來之前一直跟我放話說 "我沒有想要吃小籠包，我想要吃海鮮! "吃了一顆以後都一直說好好吃喔~~~雖然這樣一顆平均要10元的小籠包不便宜，但現在的年紀好像真的寧可多花點小錢吃美味的食物呀^^ 看到這裡大家一定會想要拿他跟超人氣的宜蘭正常小籠包比較對吧?但是...小林上次吃的正常小籠包已經是兩年前了腦中完全沒有記憶了啊哈哈只記得要領號碼牌等一個小時，過號還不行>"<買個小籠包要耗費好多心力超累的啦光是這一點我就覺得林記大勝了!!不過，秉持著公正公開的原則，我會近期內再逼迫郭郭陪我去吃正常小籠包一較高下 !! 哈哈今天分享以上! 喜歡小林今天的分享，請加入 雖然我三三八八愛分享但還是很需要你們幫我按讚，或是留言給我讓我知道啦!
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消失很久，在不寫文說不定格友猜說我中樂透所以消失，離開台北的生活來到高雄展開新的生活，唯一不變的就是我還是繼續吃。因為我就是愛吃的食客啦!這次要介紹的店家是在宜蘭羅東，日本雜誌推薦而且聽說是羅東人氣美食，連台北都開設分店。這次就是要介紹羅東林記湯包，曾經有人說這間湯包可以跟花蓮的公正湯包相媲美，就讓我來嚐看看這名氣那樣大的湯包吧!聽說這間湯包人氣很旺而且是現點現蒸，好家在去的那天非假日，所以不用等就有位子，不過就算非假日也是很多觀光客耶!店內主打的就是這段話「現包現蒸最新鮮 皮薄餡多汁美味」這樣囂張的字句真的不怕人來踢館，看到這樣的文字真的要來嚐看看，是不事真的那樣好吃，店的所在位子是位於羅東夜市民生市場旁並非很明顯的地點也沒有太顯著的標的物。而店裡湯包強調「現點、現桿、現包、現蒸」，嚴選黑豬肉及三星蔥為餡料食材，並且完全不加味精。價位方面算是平易近人一籠大約七十大洋。湯包一上桌可以看到很透徹，外皮偏薄似乎可以看到湯汁在內餡，不過不知道是否上桌有一段時間，似乎湯包沒有那樣熱湯汁有點少，不過湯汁還不錯喝，但是就是沒有那種熱呼呼的感覺，內餡是打成泥狀包覆的，外皮是薄中稍微厚一點，溫體豬肉口感還滿適中的，三星蔥的口感在口中可以感受到不同的脆度。第一次吃的人可以建議先吃原味，在搭配沾醬吃才可以先品嘗到原味的好滋味。↑湯包口感還不錯，湯汁也很可口，在搭配薑絲與黑醋右是一種不同的口味↑酸辣湯就很一般的口感，並沒有太多特殊的感覺，不過料還不少，沒吃過的格友可以嚐看看!下次經過宜蘭羅東，除了肉羹外別忘了還有湯包可以品嘗唷!林記湯包地址：宜蘭縣羅東鎮長春路26巷6號（民生市場大樓側門12號出口）電話：03-9540736、0928268580
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林記鮮肉小湯包地址：宜蘭縣羅東鎮長春路26巷6號電話：(03)954-0736營業時間：早上10：00～售完為止低消：每人40元宜蘭羅東夜市，無論平日、假日人潮都是滿滿滿，像是阿公仔龍鳳腿、味佳香廣東滷味、包心粉圓、阿灶伯當歸羊肉湯等等，都是眾人皆知的羅東夜市必吃小吃。而花小豚這次要來介紹宜蘭羅東夜市隱藏版的美味佳餚，林記鮮肉小湯包位於羅東夜市的外圍，鮮少人知。有一次和我們家屁屁到旁邊的民生市場上廁所，意外發現這間小店，沒想到，一吃成主顧，往後只要來到羅東夜市，花小豚必訪林記鮮肉小湯包。 林記鮮肉小湯包，在羅東夜市靠外側，旁邊是民生市場。林記鮮肉小湯包沒有顯眼的招牌，也沒有費心裝潢，但來頭卻不小，除了曾獲選為羅東特色小吃第二名之外，也被日本旅遊雜誌大力推薦過。如此被大力宣揚的林記鮮肉小湯包，只有販賣一樣主食，那就是湯包。一個湯包竟然有如此大的威力，可想而知，其美味程度實在不容小覷！原味酸辣湯（$30）酸辣湯裡除了有蛋和肉絲外，還包含了特地刨成絲的黑木耳、紅蘿蔔和竹筍，林記鮮肉想湯包特地強調它們的食物皆不添加味精，天然好健康！而且酸辣湯的勾芡，不是那種會有一坨的濃稠，喝起來挺滑順的，加上一點烏醋就好好喝！小湯包（$80/一籠八粒）林記鮮肉小湯包堅持現點、現做、現蒸，所以在小小的店裡，客人可以清楚看到小湯包的製作過程，工作人員包餡的動作十分迅速，咻咻咻一下子就包好了一籠，雖說成品沒有十分精緻，但是花小豚還是覺得口味最重要！林記鮮肉小湯包，大小比平常的湯包稍大一些，內餡是採用「溫體黑豬肉」和宜蘭著名的「三星蔥」，因此，品嚐起來有黑豬肉的Ｑ彈口感和三星蔥獨特的清新蔥香味。林記鮮肉小湯包中，最吸引花小豚的是那湯包內滿滿的湯汁！這湯汁不僅鮮甜，更有化開的豬肉油脂，難怪連十分講究的日本雜誌都瘋狂稱讚。而林記鮮肉小湯包的外皮較厚實，只吃一籠便具有飽實感。林記鮮肉小湯包菜單：花小豚和邦妮的藏寶圖 林記鮮肉小湯包地址：宜蘭縣羅東鎮長春路26巷6號電話：(03)954-0736營業時間：早上10：00～售完為止低消：每人40元
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今天要介紹「林記鮮肉小湯包」老實說，我還真是一點都不像宜蘭人！居然是看到格友PO文才知道「林記」「林記鮮肉小湯包」位於民生市場（B&Q大樓）的巷弄內，距離羅東夜市很近。店家有在民生市場大樓前設置一塊看板，隨著看板指示走入巷內，很容易找到。「林記」的店面，有開車的人可以把車停在『特力屋』會比較方便。大熱天的，最怕吃這種沒有冷氣的開放式店面了！邊吃邊流汗～很不輸湖捏～但是為了好吃的美食～是可以忍耐滴〔握拳〕 看看這些照片～有很多名人也特地前來品嘗我們宜蘭的美食喲！雖然身為宜蘭人，卻真的沒吃過羅東的「林記」，因為光是宜蘭的「正好鮮肉小籠包」就夠好吃了，如果不是看到格友的美食文，應該不會特地跑來羅東吃這個。只有簡單的湯包跟酸辣湯～還有四種飲料！「林記鮮肉小湯包」曾獲２００６年羅東特色小吃票選第二名肯定，成為羅東超人氣小吃。連美食節目都來採訪過，光是這個第二名人氣小吃的頭銜就夠響亮了吧XD。我想應該不會比「正好鮮肉小籠包」差吧！ 居然還上過日本雜誌推薦~~~ 而我卻沒來吃過！！！！難怪胖子隆老是虧我說：妳到底是不是宜蘭人啊？！沾醬請自取！！ 我個人偏好不沾醬，不沾醬，原汁原味才棒 飲料也是自取喲！！我們拿了豆漿跟紅茶，還不錯喝哇～嗚～熱騰騰的小湯包出爐囉～ 每一顆都**白拋拋**的樣子～好可口喔！！「林記鮮肉小湯包」標榜：現包現蒸最新鮮‧皮薄餡多汁美味。YA～趕緊趁熱吃吃看，大家票選出來的第二名美食我覺得啊！湯包只要是現桿、現包、現蒸，的確會讓美味程度大加分！！可惜就是皮薄餡少，不然應該可以與我心目中第一名的「正好鮮肉小籠包」並列「林記」的湯汁沒有「正好鮮肉小籠包」來的好喝。稀疏的三星蔥，蔥味有點不足。說是採用體溫黑豬肉為內餡，但是過於軟爛的豬肉口感一點都不紮實，我跟胖子隆都吃不習慣其實～「林記」並不難吃喲！只是我們比較偏愛「正好」那種紮實多汁的口感。如果還沒有吃過「正好」的話，我應該會覺得「林記」超好吃～～ 畢竟每個人的口味大不同，都有自己心目中的第一名，所以還是要自己嘗過最準！林記鮮肉小湯包店址：宜蘭縣羅東鎮長春路26巷6號（民生市場大樓側門12號出口）營業時間：星期二～星期五：上午７點４０分至晚間９點星期六、星期日：上午７點至晚間１０點（星期日至晚間９點）
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