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039887903
Introduction
幾米★烘焙手創坊
礁溪幾米麵包、創意、嚴選、好滋味，
從嘴巴溫暖到心裡。
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Opening Hours
Today
08:00 - 22:00
Mon - Sun
08:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
Signature Dishes
還是到宜蘭遊玩常常都會出現西瓜吐司這新奇的東西其實原本我們沒有要過來買（因為我們不知道在哪 也沒有排進去行程)便主動要我帶西瓜吐司過去給他們XD於是"孝姊"的我 便開始找西瓜吐司一找不得了居然在我們居住的 東旅湯宿 附近 車程不到五分鐘於是決定了隔天一早 就來買吧!(握拳)就在礁溪市區非常好找喔只是附近不好停車幸好我們來時 沒什麼人 臨停一下 入內購買然後快閃離開一入內 新鮮的西瓜吐司通通在桌上 剛出爐啦而且我們一入內就馬上能購買 完全不用等也不用排隊店員說"因為是颱風天 人比較少 所以不限定購賣數喔"(人多的話一人只限定一條)所以我一口氣說"那我要五條"XDDD一條才80元 非常划算阿!!! 普通假日人多時 就要排隊了喔所以假日來的話 記得請早~ 店門口還有西瓜土司看板可以拍照留念一下還蠻小有特色的因為車子是臨停所以買完後就趕緊離開囉!結束了之後的行程我們便在颱風進來前回到台中郭先生這個負責任的男人堅持還是要到工地去看一下於是我們就帶著西瓜吐司去找他同事 準備一起分享 幾米很貼心的 每一條土司都會附上刀子可以切喔看郭先生克難的切 就覺得很好笑XD 好吧 男人就是如此粗魯你看 西瓜土司凹下去了... 終於吃到西瓜吐司了 太開心了!! 其實味道跟普通土司比起來 是真的有比較香至於口感的話就跟普通土司差不多好吃的土司就是這樣了吧 我想 總之吃西瓜吐司就是吃他的特色啦 真的感覺到好新奇也很佩服原創者可以想出這種東西把西瓜跟吐司融合在一起讓吐司的世界裡又多了一個新噱頭也開出了店家的一條成功路!! 就這樣一片很細心的西瓜肉跟西瓜皮中間白色的部分也有做到了整個西瓜吐司蠻鮮豔的雖然感覺有用到色素但是吃一下流行也是可以接受的啦~~ 回到家後 決定再來個特寫寫真其實外觀就還好這樣(內涵比較好看) 普通的吐司包裝覺得平凡樸實 旁邊還有附上一條黃色束條開封後吃不完可以束起來隔絕空氣保持新鮮 打開後 是西瓜皮沒錯XD這樣一條長度跟普通吐司一樣~~ 側面有點落漆喔XD 剖面圖 顏色鮮豔的西瓜吐司光看著就好療癒真是少女心必備這陣子FB超多人團購的阿連去宜蘭遊玩的朋友也來朝聖打卡購買真是一陣流行!! 我也來試試看切成西瓜片的樣子結果果然東施效顰了>< 兒子一直在凹嗚凹嗚好吧 賞他一塊一起同樂同樂 吃完了還盯著西瓜吐司的樣子= =果然 他眼中只有食物沒有老木(這句還有押韻咧XD)結論這西瓜吐司真的是宜蘭近日來的新特產來宜蘭礁溪遊玩時 真的可以順路來趕一下流行然後聽郭先生的在地人朋友說最近還有推出 哈密瓜吐司!也太酷了吧??慢慢的 水果系列吐司一定又會帶起風潮(我倒是很想看草莓吐司XDDDD)總之人的想像力創作力真的是宇宙無限廣大的幾年前誰會想到用西瓜的造型做成吐司的樣子呢?總覺得人類不斷在進步然後MIKI我只能持續當個魯妻( 人家是魯蛇 我是魯妻XD)真的 人 有無限可能!!然後下次有機會再去宜蘭時真的想要來買看看哈密瓜吐司!!!光聽到就很有慾望感XDD
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說到礁溪的美食，除了大家都會去吃的正常鮮肉小籠包、柯式蔥油餅、吳記花生捲冰淇淋、樂山溫泉拉麵等等，近來大家去礁溪也會人手一袋幾米烘焙坊的西瓜吐司當伴手禮，之前去宜蘭旅行時瑪姬也跟風買了一袋回家吃，這次看到又有新產品推出，手癢還是很想體驗看看呢！這回的試吃給得大方，讓瑪姬家的桌子差點擺不下XD除了熱賣已久的西瓜吐司外，還多了三款新產品，有西瓜禮盒，用水藍色的紙盒包裝，適合送禮。另外還有二款造型吐司也很吸睛，來看看瑪姬的分享吧！「西瓜禮盒」是這次新產品的重點，內含小逗趣巧克力蛋糕、西瓜小太鼓、西瓜爆醬小蛋糕和西瓜馬卡龍，光看顏色繽紛就很討喜了，這送給親友若是家裡剛好有小孩的，應該會很喜歡。如果想要有不同的組合也可以依顧客的需求改變。拆掉包裝後一一跟大家介紹一下西瓜禮盒裡的小巧可愛的西瓜小太鼓，是縮小版的西瓜吐司，做成圓型更加可愛裡面是夾草莓果醬，吃起來更加香甜西瓜爆醬小蛋糕則是草莓蛋糕體再加上抹茶巧克力製成西瓜造型，跟傳統的檸檬小蛋糕的半橢圓造型很像。可惜抹茶巧克力裂開來，裡面的蛋糕體還蠻軟綿的。西瓜馬卡龍，本來我以為是西瓜銅鑼燒，因為大小跟銅鑼燒比較相近XD打開來裡面塗上巧克力醬，感覺如果可以塗得均勻一點，讓咬下去的每一口都吃得到巧克力醬會比較好，不過巧克力醬頗為香甜。小逗趣巧克力蛋糕，外層以不同形狀的西瓜花紋讓人感覺可愛，蛋糕體主要還是巧克力口味，巧克力的味道還蠻香濃的。裡面捲的內饀是藍莓果醬，外層的蛋糕體好鬆軟，搭配裡面藍莓果醬濕潤而且很多，內外合一更加好吃！也是這些新產品中我個人最愛的。童趣巧克力蛋糕西瓜吐司&草莓蛋糕彩虹吐司，這也是全新推出的產品中心五顏六色是吐司口感，外層則是巧克力蛋糕和草莓蛋糕，就像海綿蛋糕的口感。我蠻喜歡這款新品，一次吃到二種不同的口感，外鬆軟內QQ的多層次口感，很新鮮。再來就是鎮店之寶紅色西瓜吐司和黃色西瓜吐司，上次瑪姬買的是紅色的西瓜吐司，因為沒得挑，看拿到哪色回家才知道，這次因為是體驗，所以各來一條，終於吃到黃色西瓜吐司口味。隨貨有附送免洗小刀，不過西瓜吐司的面積較大，要切得工整些還是得拿大一點的刀具。切好後這樣一整盤紅紅黃黃的西瓜吐司有沒有很吸引人！因為吐司都是用鮮奶做的，奶香味濃，加上用了大量顯色的食材來製作，像是紅麴、竹炭、抹茶、蔓越莓、巧克力、黑芝麻等，比較費工，不過也因為造型特別，還是很能讓消費者買單。西瓜吐司也有專用的包裝禮盒，如果是要送人的話，看起來會比較體面。
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幾之米菓子烘焙手創坊宜蘭縣礁溪鄉中山路一段220號TEL：03-988-7903還記得前陣子網路超紅的西瓜吐司嗎？他就是幾之米菓子烘焙手創坊的代表作店家以天然食材染色後的鮮奶麵團烘焙，研發出其他有趣的產品這次收到一大箱新品試吃，包裝完好包裝紙盒和提袋都有附在裡面，要送禮也很體面先來看看彩虹吐司 常溫保存可放2天／冷藏4天店家標榜顏色麵團都是由天然的食材染色而成例如紅色是由紅麴染色，綠色是加入了抹茶粉，而黑色則是添加了竹炭粉彩虹吐司就是將各種不一樣顏色的麵團組合成像是彩虹一樣繽紛的色彩從吐司外觀就可以看出來囉切開來剖面:紅橙黃綠藍靛紫 (橙和靛比較不明顯)這種造型小朋友應該超愛的,看了心情就很好不過吃起來跟一般吐司味道差不多,沒有特別之處小太鼓禮盒( 大理石巧克力、貓掌草莓、奇異果藍莓各2個) 常溫保存放3天/冷藏4天每個圖案略有不同麵包中間有果醬或是巧克力醬夾心,但麵包本身吃起來味道是像蘋果麵包西奇餅乾禮盒 (西瓜圓形餅乾、奇異果圓形餅乾各4片) 常溫保存可放7天這是烤過的麵包片,是所有產品中我最喜歡的口感酥脆,造型也很精緻 (西瓜連邊邊的西瓜皮都有做出來耶! )當零嘴很有滿足感布里歐乳酪麵包 冷藏可保存4天這款是甜麵包,乳酪也帶有點甜味,滿清爽的,加上藍莓也比較不膩水蜜桃麵包 常溫保存放3天/冷藏4天這設計實在太維妙維肖了,跟真的水蜜桃沒兩樣尤其是還包上了黃色的水果保護海綿~哈哈 好妙!整個造型也跟水蜜桃一模模一樣樣喔~ (也很像壽桃,可以考慮買來慶祝生日喔)不過他水蜜桃的味道有些不太真實,可能有加香料?麵包吃起來也很像蘋果麵包,但是他還有內餡-白豆沙個人不愛甜食,這個麵包給我感覺很像中式的包子,所以接受度不像其他產品那麼高我覺得幾之米的烘培產品造型一流,這一點是其他業者很難模仿的口味上老實說我覺得並沒有非常好,麵包類味道同質性高(每一個我吃起來都像蘋果麵包啊...)但餅乾類我就覺得還不錯,可以推薦
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就說我對可愛的甜點沒抵抗力話說~~我最近很愛麵包~~米哥的巴布羅還有岩島成的皇冠奶油吐司都是我最近的心頭好阿~~(真的越油我越愛~~但是明明我討厭很油膩的鮮奶油~~但是就是喜歡奶油香味濃郁的麵包XD~~阿~好矛盾!!!)扯遠了XD~~但是麵包還是要品質好~~新鮮料好最重要!!!這是幾之米菓子烘焙的產品店家產品種類很多~剛收到的當天我馬上忍不住就開吃!!!水果造型的脆餅小太鼓店家的產品不管自用或是送禮都很棒!!因為禮盒包起來真得很有感覺!!!很體面!!水果造型餅乾~~吃雖說有不同的顏色口味但是吃起來很類似~~口味很酥脆~~為為帶鹹滋味~~我覺得有一點點胡椒味~~但是鹹香酥脆好吃!!!小太鼓你以為這只是麵包就太小看他了~~裡面都有包料喔!!!說說大理石圖案的~~裡面包了巧克力~~大理石吐司本身也有一點點可可香味~吃起來軟Q好吃!!草莓則是包了草莓醬~~外皮吐司也很有搭配的選用粉紅色微甜不膩~~順口好吃另一款外觀看起來是奇異果的裡面就包了藍梅~~很符合奇異果微酸的印象但是店家的夾心吐司不酸~~挺順口~~皇冠麵包因為寄來的時候冷藏配送我後來微波30秒~~強烈推薦要加熱雖說單吃也好吃但是加熱過後~~超軟綿!!丹麥吐司的外皮繞滿圈~~吃起來有層次口感層層分明我加熱過後~~麵包本體超軟Q~~好有嚼勁!!!滿滿丹麥奶油香味~超迷人!!!秒殺KO吃起來我覺得滿口奶香~但是不油膩!!看看剖面~~加熱過後因為變軟會塌~~但是超美味!!!西瓜麵包這也太可愛了~~一看到我覺得也太Q~~切開之後理面都是奶酥~~我發現店家的麵包吃起來不隨便喔~~並沒有因為外觀吸睛口味就隨便因為我不管吃包子或是麵包都會很注意表層的皮~~店家表層的麵包皮口感屬於比較緊實Q嚼~~應該是手工的喔外皮吃起來有一點點粉粉口感~麵包本體很軟Q~~沒有因為冰過變質理面的奶酥滿滿的鮮奶味~~很香!!!吃起來沒有外面奶酥麵包的膩口~~感覺鮮奶味道比較多~~我喜歡這奶酥!!不膩口的甜滋味!!!最後是重頭戲彩虹吐司!!一整條都是彩虹圖案耶~~雖說看起來顏色豐富~~可會被認為是加了色素~~這我不清楚~~但是我吃起來的口感感覺~每一層有些為不同的水果味吐司口感扎實不油膩!!! 雖說顏色看起來鮮豔~~但是口感吃起來很樸實~~就是帶一點點水果香味的吐司好吃~~下次我去宜蘭我也要買!!!!這可能會變成宜蘭新名產~~~
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宜蘭近期有著許多在地小吃或名產瘋起了排隊熱潮，而當中最火紅的便是這揚名海外的西瓜吐司，假日現場排隊皆是一小時以上起跳，而宅配更是要等半年之久，俏皮可愛的外型果然有著難以抵擋的魅力呢！位在礁溪車站老街前方步行約10~15分鐘的路程，每半小時出爐一批， 當天營業時間才剛開始，就有著一群人無懼著大太陽排起來綿延的隊伍。 店門放置著一簍風乾的西瓜吐司，供遊客拍照， 再等待的途中，來拍拍照過乾癮打發時間也是不錯，但切記這千萬不能食用唷！ 吐司分為小玉西瓜與常見的紅西瓜，每半小時出爐一種品種不能挑選， 要看運氣剛好是否排到你想要的那輪，若兩種皆想擁有，就只能排兩次了（攤手）！ 西瓜吐司$80 每個角度都十分俏皮的小玉西瓜吐司， 整塊為鮮奶吐司原料製作，剛出爐時散發著濃郁牛奶香氣， 邊皮採用抹茶粉上色，帶著淡淡的抹茶味，內層則是食用色素上色至鮮黃色。 原本以為西瓜吐司純是噱頭並不美味，殊不知剛出爐時趁熱吃時整體鬆軟綿密， 外層厚實有嚼勁牛奶香氣在口中迴盪不止，難怪不只外地遊客喜歡朝聖，當地人也是愛不釋手。 但畢竟還是添加著許多色素，嘗鮮一次即可小心別上癮唷！
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