古記越式羊肉爐

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宜蘭市「古記越式羊肉爐」賣「羊肉爐」兼「快炒」，是好多在地人推薦的好味道！餐點味道及食材品質都有一定水準，平價、美味，種類繁多，應有盡有！▲ 陶鍋「羊肉爐」燒燙燙的不停冒著煙霧。來鍋招牌燒滾滾、香噴噴的陶鍋「羊肉爐」，爐火是採用炭火燃燒，天冷圍繞著鍋爐，好溫暖哦！滿滿的食材的「羊肉爐」，吃著肥美羊肉，喝著溫順熱湯，真是人生一大享受啊！點了些食材：高麗菜、鴨肉丸、豆皮、金針菇、鴨腸等，全部倒進去陶鍋，滿滿的食材，溫順甘醇的湯頭，香濃卻不過於油膩，羊肉帶皮肥美，無羶味，肉質紮實，軟硬適中，相當美味特製醬料，甜鹹濃郁，搭配羊肉可說是絕配呢！▲ 「麻油麵線」份量足夠，麻油香氣濃郁，麵線偏軟，小朋友很喜歡。「炒飯」粒粒分明，味香好吃！「鐵板豆腐」外皮煎得金黃，內裡滑嫩的雞蛋豆腐，夾著特調醬汁，搭配洋蔥、香菇、四季豆等配料，鹹香微辣，非常下飯。「鹹蛋苦瓜」微苦帶點鹹蛋的鹹香味清爽不油膩，又是一道白飯好朋友！

微冷的秋夜，來鍋熱呼呼、香噴噴的羊肉爐，咀嚼著肥美的羊肉，喝著熱湯，真是最棒的享受。 流星雨要為各位推薦宜蘭一間兼賣羊肉爐及快炒的好吃店家 - 古記越式羊肉爐。本篇純以手機照相，因為當晚從花蓮殺回宜蘭，大夥兒太餓懶得拿相機照了……(老公表示我很餓……)這間羊肉爐其實並不在預定行程中，完全是臨時起意，網路查得的意外驚喜。古記越式羊肉爐位於宜蘭縣舊城北路，附近不太好停車，要在巷弄內稍微找一下，就有免費的停車位了。 白底黑字的招牌，簡單又清楚。 當天店內生意極好，我們約七點入座後，客人不斷湧入，座無虛席啊。羊肉爐大鍋為600元，小鍋為350元，價格與台北相比，平價許多啊~我記得二三年前曾在內湖吃過炭燒羊肉爐，大鍋的要價800元左右，相較下宜蘭的價錢真是可親得令人感動，火鍋料類的價格則是相差無幾。快炒類的價格約為100~250元間，種類繁多，應有盡有。桌上除了簡單的餐具外，還有提供羊肉爐特製醬料，甜鹹濃郁，搭配風味獨特的羊肉可說是絕配。 入座不到5分鐘，店家馬上端來燒滾滾的大鍋羊肉爐，下方是貨真價實的炭火燃燒，火力正強，白霧繚繞，滿是蒸騰熱氣。用湯匙一撈，食材給得比想像中的大方，滿滿的肥厚帶皮