受年度幸運星木星守護的風象星座，2017年健康滿分，但須注意情緒上的劇烈波動與變化，白色與綠色是今年的健康幸運色，多吃點蔬食、白色食物都能幫助內分泌平衡，不妨多嘗試蔬食料理，還有水餃、鍋貼和包子等常見的白色系美食，喜歡甜食的風象星座則有福了，滿滿的抹茶都是今年開運甜點啊～

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吃到飽南霸天搶攻蔬食！港點、鍋物比葷食還好吃－漢來蔬食
說到蔬食只想到傳統自助餐或是簡餐料理嗎？Buffet界南霸天漢來以時尚簡約風格打造的漢來蔬食，一舉顛覆以往對蔬食的印象！此次台北忠孝店開幕研發出共23道全新菜色，包括涼拌黑木耳、滷絲拌豆腐、醬拌夏威夷果仁、茄汁白豆波特菇、鮮露蒸群菇、荷葉粉蒸四寶、槽香鮮果脆柳條、十方湯鍋等，大量以秋季盛產的菌菇、木耳入菜，或涼拌、或炊蒸、或酥炸、或拌炒，每道都呈現蔬食料理的極致美味，以精緻的港式飲茶等形式上桌，更讓人驚喜。

酥脆薄皮柴燒披薩！「薑絲超人」吃過都驚艷－So Free Pizza
吃到飽能搶攻蔬食，披薩當然也能做出驚奇的「無肉」美味！這家So Free Pizza以蔬食口味的柴燒披薩為主打，老闆強調現代人到哪裡都可以吃到肉、反而吃菜變得好難，因此店內才研發出各種美味的蔬食披薩。最讓人印象深刻的莫屬「薑絲超人」口味，由鹹蛋和薑絲組合出的絕妙滋味，吃過的人都驚艷～還有蘆筍和菇類等搭配出的薄皮披薩，經過柴燒增添風味，酥脆餅皮加上牽絲起士，別說開運、連胃口都大開了！

(Photo by brandy_lin)

吃滷味也能體驗上街買菜的趣味－蔬河Vege Creek
愛吃蔬菜滷味的人除了西門町辣滷哇之外，從延吉街小巷開始展店的蔬河Vege Creek更是一大福音！一把把蔬菜建構成的綠色牆面是一般滷味店少見的美麗布置，將喜歡的食材裝到菜籃中，更有種彷彿上街買菜的趣味！較為清爽的中藥湯底搭配性高、蔬菜原味能完美呈現；而獨家的麻油薑泥、香椿等醬料搭配蔬菜滷味更是別具風味！

(Photo by OpenRice、李米的大餐小食)

總統也愛的開運菜！充滿海味的翠綠水餃－巧之味手工水餃
擁有白色外表的水餃是今年風象星座開運最容易取得的家常菜，如果還能搭配另一開運色綠色那便更加齊全了！這家位於濟南路上的巧之味手工水餃只賣水餃和小菜，卻能人氣飆高數年！老闆娘還透露，蔡英文總統當年在立法院開會時，曾數度叫外送解饞。搶眼的干貝水餃1顆7元，綠色皮是特別用綠藻做的，內餡還可以看到1顆真材實料的小干貝呢！皮的厚薄度剛好，帶有一點Q勁，充滿海味的水餃不用沾醬就超好吃了。(Photo by lovecala)

愛吃抹茶的貪心鬼！3種願望加開運一次滿足－平安京茶事
風象星座今年開運的甜點當然不能忘了有著誘人鮮綠的抹茶~如果你是想吃抹茶、想吃挫冰，又想吃霜淇淋的貪心鬼，那就來杯平安京茶事的抹茶星冰樂吧！碎冰中豪爽地澆入濃濃抹茶湯，佐以Q彈的抹茶寒天與綿密紅豆泥、加上宛如小山丘的抹茶霜淇淋，最後以手工白玉丸子點綴、開運雙色都具備。而有了碎冰中和，漬糖的紅豆更能帶出霜淇淋的抹茶甘味～...(繼續閱讀)

◎本篇介紹餐廳回顧：
漢來蔬食
So Free Pizza
蔬河Vege Creek
巧之味手工水餃
平安京茶事

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圖文整理 / Emilio Zhuang  
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫：editor@openrice.com.tw)


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