So Free Pizza (已結業)

在公館赫赫有名的柴燒披薩搬家瞜!!!!稍微往住宅區移了一點沒有明顯招牌超容易路過的(omo在附近轉了好多圈阿)店家環境 店內座位 從室外稍微移到了室內 不過還是很開放式的環境約莫有10多個位子來看看【Menu】↓ 均一色是素食的披薩喔!!!均一價175元(西門店是185元) 原物料價格越漲越多了以價格來說omo更推薦Copoka的披薩!!!【森巴莎莎】175元 滿滿的起司又是一連串的牽絲頗有墨西哥風味的感覺沙沙醬帶有一點辣度使用蠻大量的甜椒吃進嘴巴會有一點微微的麻辣吃起來脆口蔬菜的甜使得整體不會很膩披薩餅皮omo覺得很棒現桿現烤餅皮微微焦焦的不是完全薄皮的披薩還帶有一點厚度吃起來是Q軟帶有嚼勁餅香味十足 【香蕉杏仁】175元 這一款一送上來就是撲鼻濃郁的香蕉味道 除了香蕉外還有滿滿的起司光是牽絲照就又夠洗一堆底片了(哪裡有底片?)撒上葡萄乾和杏仁片甜甜鹹鹹的香氣很棒很適合當點心來吃很不錯呢!!! 【結論】:台大附近柴燒窯烤素食披薩價位稍漲不過還可以接受環境方面開放式空間座位不多大部分外帶的人居多服務方面免服務費態度還OK沒什麼接觸哈哈餐點方面柴燒皮薩帶有電窯烤後的香氣餅皮雖說是薄皮但還是有點厚度素食吃起來意外的蠻好吃的起司微微牽絲很濃郁不過omo還是比較喜歡Copoka的披薩哈哈介紹給大大參考謝謝大大的閱讀~~~ 繼續閱讀

正巧在西門町閒晃的時候 發現一家外觀看起來頗具特色的窯烤披薩店上網搜尋一下 竟然是公館有名的窯烤披薩店的西門分店So Free Pizza柴窯披薩電話 (02)2314-6225地址 台北市萬華區西寧南路50巷1號營業時間 12:00~21:30在西門峨嵋停車場對面 外觀強烈的視覺 經過很難不注意到近幾年流行起一種風潮 吃披薩 可以有更不一樣的選擇除了連鎖披薩店 或是義式餐廳裡Menu上一小部分披薩口味可供選擇外窯烤披薩 則是另一股崛起的新勢力So Free Pizza 由一群年輕人所開設 主打現做現烤的窯燒披薩強調單一專注在披薩的烘培上 使用了自然的窯烤手法店裡的鎮店之寶 窯大爺 所有好吃的披薩都是由此出爐從1913年沿用迄今的紅磚 特別從高雄大樹鄉運上來採用修枝龍眼木 店家親手打造的磚窯經過揉麵 甩打 發酵 醒麵 桿製 配料等多道程序 才能入窯烘烤很特別的是 店內所有的口味 都是蔬食的呢!!誰說披薩非得有海鮮 培根Menu披薩價位 皆為$169/8吋桌上放著各式辛香料 可自行搭配羅勒鮑菇 瞧瞧這些飽滿的杏鮑菇 經由高溫烘烤後 變的胖胖的且多汁上方再鋪滿了乳酪絲 一波開披薩 牽絲的誘人程度 已經令Oicky猛吞口水了而舖底的醬 就是用所謂的青醬 羅勒很特別的搭配 有點台式口味的羅勒醬 搭配上脆口多汁的杏鮑菇以及香濃的起司口味偏重 相當過癮So Free的披薩皮 薄又脆邊緣的餅皮非常脆口 像是餅乾一樣 中心的餅皮 則較帶有嚼勁不過整體來說 So Free 的餅皮都是薄餅 而上方的餡料用量很豐富一份會切成6塊 如果以女生的食量來說 份量算滿多的香蕉杏仁 受不了甜口味披薩的誘惑 點了一份香焦杏仁口味來吃吃看新鮮的切片香蕉 杏仁片 濃郁的起司鹹鹹甜甜的口味 很特別 並且意外的美味呀!!!香蕉片高溫加熱後 會變更濕潤 口感在嘴中慢慢化開 蕉味亦更加濃郁難怪夜市會有攤販專門賣烤香焦 滋味真的很特別杏仁片帶有一點烘烤過的的堅果香氣 酸甜香蕉黏稠的口感 與牽絲的乳酪絲 薄脆的餅皮一起入口彼此的口感意外和諧另外要補充一點 So Free 的披薩餅皮 單吃就很香 有著淡淡的窯燒味 碳酸飲料/ 檸檬萊姆 $40整體來說原本本店在公館的So Free Pizza , 因為受場地限制 坐位數實在不多 外帶客居多而西門店 一共有兩層樓 內用也比較方便在裝潢部分 店內燈光雖說頗昏暗 不過也是頗有異國情調店內還有很多裝置藝術 像是有店家收集而來的漂流木 二手家具 及金屬廢料有些經過加工後 直接拿來做桌子 椅子強調愛護大地 使用本地的新鮮蔬食食材 融合店家的創意來呈現不但素食的朋友 或是本來沒吃素的朋友都可以接受的口味很喜歡餅皮帶有淡淡的窯燒香氣價位算是小小的偏高 一份披薩就要快200塊不過口味的部分 看似簡單 蛋長起來層次的豐富度是超出預期的下次來西門町 又多了一處用餐的秘密基地囉推薦 情侶約會 朋友聚餐 異國美食 素食 蔬食 窯烤披薩 CP值 3顆星再光顧意願 4顆星蔬食口味 卻意外的美味 5顆星So Free Pizza柴窯披薩電話 (02)2314-6225地址 台北市萬華區西寧南路50巷1號 繼續閱讀

在西門的小巷裡大大的招牌寫著炭燒批薩 吸引了我們餐牌裡看到 基本沒見到肉pizza所有pizza都賣185 人均低消100這個有2個辣 基本是青椒紅椒黃椒pizza底還蠻脆 也夠香雖然沒有肉 但是pizza還是很有風味服務生端來了兩塊香菇蘆筍pizza請我們吃真的超香超好吃 蘆筍也很脆 繼續閱讀

So Free 柴燒 Pizza位在西門町某個 block就在峨嵋停車場和誠品武昌之間的一個區塊從外面看進去面對街道的就是開放式的料理區 現擀的pizza餅皮上面堆滿配料和起司這是什麼？很像是愛斯基摩人的家！其實是窯烤區小黑板上除了有各種不同的品項還有人在群摩亂舞餐廳內的客席區非常別獨特風味主要是以木頭打造像這一區幾根直挺木頭立成柱子上面嵌入小小的餐桌如果是很多人的話就可以霸佔這個大桌子當然餐廳也沒有歧視一人用餐者單身經濟學正夯好嗎立馬給你一個 K書中心的座位本店還有2樓露天戶外區但上旋轉樓梯是一大挑戰來到二樓空間不算寬敞所以使用的餐桌皆是狹長形一樣也都是木頭製造很有花東地區的民宿感高腳桌椅的部分這一區市二樓的私密小角落可以看到樓下的街景還可以看到旁邊的招牌燈的設計很像是漂流木組成的但這裡可不是一個能夠享受音樂的地方店家使用的是張君雅小妹妹的喇叭要破不破的音樂雖然有種復古鄉村懷舊之感但聽久了有點像噪音牆壁上有簡單的花卉塗鴉(還是手掌？)但有點不知道佛光普照是哪招！ 一旁種滿了綠色植物倒也是別有一番野外風味 手寫菜單像是筆記本活頁夾筆記本讓我想起國中時期總喜歡拿活頁紙到處找人填寫「基本資料」到底國中時期為何會這麼無聊啊？而且我竟然有不下四本！pizza的部分都有附上類似拍立得的照片慢慢的來上菜用鐵碗裝的麥茶很酷吧！朋友點的蘋果汁但這邊竟然沒有賣可樂導致之前和一位外國朋友來吃他大抓狂抓狂的點不是因為沒有可樂沒有可樂沒關係這邊禁止外帶飲料我們認為沒有可樂是店家的不對總不能說沒有可樂是顧客的問題吧？因為世界上就是有些人吃飯沒配可樂真的會死如果沒賣的話至少應該彈性讓客人自己帶且賣可樂會賠錢嗎？還是這家店跟可樂商結了什麼怨？森巴莎莎顧名思義就是加入了莎莎醬咬下去的瞬間可以感覺到寒冷的冬至夜晚濃濃的熱帶南洋風味在嘴巴裡面即刻爆炸8吋的薄皮pizza薑絲超人每來必點滿滿的薑絲舖在起司上面裡面還有切塊的水煮蛋非常推薦！愛薑人士勿錯過味道不夠可以加入胡椒開動囉！特地將pizza翻面來張特寫有點微焦味道更香基本上每次來吃都沒有吃到地雷(沒吃到地雷？所以現在還沒內爆還活的很好)也就是說每一種比薩都是好吃的但是隨著原物料上漲價格來到了185元這一點我個人認為比較難接受還記得以前價位還都在140左右現在的價格有點讓人吃不消了ps.雖然官網上有提到「蔬食主義」但要特別提醒這邊的比薩並非素食如果你吃素或不吃豬肉點餐前務必要仔細詢問裡面的配料 繼續閱讀