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2014-11-19
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對彰化縣的永靖鄉一點概念也無，卻始終記掛著這裡有處藏於古蹟的日式料理店。利用半日遊的機會，順道拜訪了永靖鄉。店家位在小巷中，停車不算方便，開車者或得花些心思。這裡是日治時期永靖公學校宿舍的建築，木造裝潢透著歲月痕跡，內用空間亦是和室風格。彷彿勾起了什麼，只可惜對貪吃的我來說，古蹟還不如食物誘人。原以為主打鰻魚飯料理，才發現餐點種類頗多。要了份鰻魚定食以及被推薦的生魚片和烤蝦卵雞翅後，忍不住又追加虎蝦。店內未提供麥茶或任何飲水，屬個人在意的小點。鰻魚飯定食 320元 虎蝦 150元 定食有三項配菜：黑豆、和風沙拉及海帶絲，老實說多七十元若只多這三樣食物，其實可以考慮單點。和風沙拉的醬汁略鹹，單吃不大適合。海帶絲微酸開胃，黑豆則是典型的甘味取向。白飯上有淋醬汁，可惜不是印象中鰻魚飯醬汁的甘香帶醇，反倒偏鹹了些。鰻魚皮竟是薄酥而非豐腴富脂，挺令人意外。鰻魚肉質還算軟嫩，但整體就是與記憶的烤鰻魚大不相同。 味噌湯走清淡風，湯料亦不多。虎蝦有兩隻，約手掌長度。蝦肉彈而紮實，只用簡單鹽巴提味也很適切。鮭魚生魚片 220元 蝦卵雞翅 150元生魚片新鮮度尚可，但所切部份油脂較缺，份量也覺單薄。蝦卵
對彰化縣的永靖鄉一點概念也無，卻始終記掛著這裡有處藏於古蹟的日式料理店。利用半日遊的機會，順道拜訪了永靖鄉。
店家位在小巷中，停車不算方便，開車者或得花些心思。這裡是日治時期永靖公學校宿舍的建築，木造裝潢透著歲月痕跡，內用空間亦是和室風格。彷彿勾起了什麼，只可惜對貪吃的我來說，古蹟還不如食物誘人。
原以為主打鰻魚飯料理，才發現餐點種類頗多。要了份鰻魚定食以及被推薦的生魚片和烤蝦卵雞翅後，忍不住又追加虎蝦。店內未提供麥茶或任何飲水，屬個人在意的小點。鰻魚飯定食 320元 虎蝦 150元
定食有三項配菜：黑豆、和風沙拉及海帶絲，老實說多七十元若只多這三樣食物，其實可以考慮單點。和風沙拉的醬汁略鹹，單吃不大適合。海帶絲微酸開胃，黑豆則是典型的甘味取向。
白飯上有淋醬汁，可惜不是印象中鰻魚飯醬汁的甘香帶醇，反倒偏鹹了些。鰻魚皮竟是薄酥而非豐腴富脂，挺令人意外。鰻魚肉質還算軟嫩，但整體就是與記憶的烤鰻魚大不相同。
味噌湯走清淡風，湯料亦不多。
虎蝦有兩隻，約手掌長度。蝦肉彈而紮實，只用簡單鹽巴提味也很適切。鮭魚生魚片 220元 蝦卵雞翅 150元
生魚片新鮮度尚可，但所切部份油脂較缺，份量也覺單薄。
蝦卵雞翅滋味挺好。雞翅的油脂烤後被逼出香氣，內裡則是飽滿的蝦卵，吃來享受。儘管蝦卵已微有鹹味，還是建議可佐點椒鹽，會多些不同走向的鹹香。一路下來，總覺建築物給人的感動似乎比食物還要多。不知來此用餐的，有多少人是為了這個歷經滄桑的老房子而至的呢？
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