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2018-01-18
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聽起來很威風的 SkySon天子舒芙蕾...包裝也很特別木紋的紙盒.透明漸層色的塑膠外衣包裹住(大大的提升質感)結合法國的知名甜點"舒芙蕾"結合埔里在地食材"百香果" 打造一個不一樣的精緻甜點 推開塑膠外衣.紙盒上的兩個透氣孔.嗅覺先吸引的呈現最佳賞味溫度:25-68度C最佳賞味期限:3天(首日不需要冷藏*第2天起須要放入冰箱) 嚴選頂級食材/融合技術及多年經驗/獨家烘培手法/將小巧的現做甜品"舒芙蕾"打造成6.5吋>並可以放置3天的美味期限 舒芙蕾獨特的鬆軟口感融合了乳酪蛋糕獨有的濃郁及綿密打造一個濕潤的入口即化 百香果的香氣是淡雅的.相當天然 刀子劃下去的手感.感受的是真材實料而不是過度膨鬆 端看刀痕及斷面的呈現.就知道很實在的綿密度 切分出來的完整度.相當完美邊邊的軟嫩濕度..掌握到沒有乾巴巴的痕跡 綿密而不過分扎實.百香果與乳酪的比例搭配.讓唾液自然分泌甜度不高.感受到的是水果自然的酸V微甜.而乳酪的呈現與百香果的風味相得益彰意外的無違和感還能口齒留香感受不一樣的舒芙蕾.結合台灣在地水果.比起輕乳酪蛋糕深度多很多.但又不似舒芙蕾的單純蛋白蓬鬆感.比起吃兩塊會膩口
聽起來很威風的 SkySon天子舒芙蕾...包裝也很特別木紋的紙盒.透明漸層色的塑膠外衣包裹住(大大的提升質感)
結合法國的知名甜點"舒芙蕾"結合埔里在地食材"百香果"
打造一個不一樣的精緻甜點
推開塑膠外衣.紙盒上的兩個透氣孔.嗅覺先吸引的呈現最佳賞味溫度:25-68度C
最佳賞味期限:3天(首日不需要冷藏*第2天起須要放入冰箱)
嚴選頂級食材/融合技術及多年經驗/獨家烘培手法/將小巧的現做甜品"舒芙蕾"打造成6.5吋>並可以放置3天的美味期限
舒芙蕾獨特的鬆軟口感融合了乳酪蛋糕獨有的濃郁及綿密
打造一個濕潤的入口即化
百香果的香氣是淡雅的.相當天然
刀子劃下去的手感.感受的是真材實料而不是過度膨鬆
端看刀痕及斷面的呈現.就知道很實在的綿密度
切分出來的完整度.相當完美
邊邊的軟嫩濕度..掌握到沒有乾巴巴的痕跡
綿密而不過分扎實.百香果與乳酪的比例搭配.讓唾液自然分泌甜度不高.感受到的是水果自然的酸V微甜.而乳酪的呈現與百香果的風味相得益彰
意外的無違和感還能口齒留香
感受不一樣的舒芙蕾.結合台灣在地水果.比起輕乳酪蛋糕深度多很多.但又不似舒芙蕾的單純蛋白蓬鬆感.比起吃兩塊會膩口的重乳酪蛋糕
爽口而甜蜜的百香果乳酪舒芙蕾...大推
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