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2019-12-28
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炎炎夏日去哪避暑？位居高海拔的清境是不少人的口袋名單，清境是台灣一年四季都可前往的渡假好去處，夏天即使豔陽高照，位居高海拔的優勢，微風吹拂一點都不熱，而且還有好多歐風民宿可以選擇，除此之外，清境還有一個很特別的地方就是雲南料理特別多，咬咬＆151日前就規劃了清境兩天一日遊，晚餐特別選了網路上口碑評價頗好的美斯樂傣味店，除了料理特別外，店內的彩虹裝潢也是眾網美必訪的拍照景點呢！進入博望新村大概五十公尺就可以看到美斯樂傣味店了，周邊都是小平房，美斯樂傣味店的建築物比較高聳，所以很容易就發現了，店門口是用原木做裝潢，博望新村裡幾乎沒有商家，所以入夜後美斯樂傣味店便顯得格外明亮超美彩虹天花板！清境隱藏版網美景點走入店內豁然開朗，用餐空間超大，天花板是超挑高的，上面還掛上彩色布幔，看起來就像一道彩虹橫跨，由下往上仰角拍超壯觀，算是清境隱藏版的網美景點周圍的牆面有滿滿的文字及相片記載著異域孤軍遷移史，博望新村有個悲催的別稱叫做異域的故鄉，孤軍在滇緬邊疆打游擊11年，最後一批軍眷攀山越嶺撤回清境，開山劈石建立了博望新村，藉由牆上的敘述，我們可以感受到當時這些孤軍的生活美斯樂傣味店的菜單，美斯樂傣味店
炎炎夏日去哪避暑？位居高海拔的清境是不少人的口袋名單，清境是台灣一年四季都可前往的渡假好去處，夏天即使豔陽高照，位居高海拔的優勢，微風吹拂一點都不熱，而且還有好多歐風民宿可以選擇，除此之外，清境還有一個很特別的地方就是雲南料理特別多，咬咬＆151日前就規劃了清境兩天一日遊，晚餐特別選了網路上口碑評價頗好的美斯樂傣味店，除了料理特別外，店內的彩虹裝潢也是眾網美必訪的拍照景點呢！
進入博望新村大概五十公尺就可以看到美斯樂傣味店了，周邊都是小平房，美斯樂傣味店的建築物比較高聳，所以很容易就發現了，店門口是用原木做裝潢，博望新村裡幾乎沒有商家，所以入夜後美斯樂傣味店便顯得格外明亮
超美彩虹天花板！清境隱藏版網美景點
走入店內豁然開朗，用餐空間超大，天花板是超挑高的，上面還掛上彩色布幔，看起來就像一道彩虹橫跨，由下往上仰角拍超壯觀，算是清境隱藏版的網美景點
周圍的牆面有滿滿的文字及相片記載著異域孤軍遷移史，博望新村有個悲催的別稱叫做異域的故鄉，孤軍在滇緬邊疆打游擊11年，最後一批軍眷攀山越嶺撤回清境，開山劈石建立了博望新村，藉由牆上的敘述，我們可以感受到當時這些孤軍的生活
美斯樂傣味店的菜單，美斯樂傣味店的雲南料理菜色跟一般我們在平地吃到的雲南菜不大一樣，多了許多這裡獨有的菜色，像是香酥竹蟲或是當歸烘蛋等等，除了單點菜色外，還有多人套餐、桌菜可以選擇
點好菜，可以邊喝桌上的熱紅茶邊等菜，熱紅茶喝起來清香暖胃
台灣最高雲南料理餐廳，特色包料魚必點！
雲拌大薄片
151只要看到大薄片幾乎都會點，美斯樂傣味店的大薄片跟一搬我們吃到的也不大一樣，一般是用大片片薄的豬五花肉，美斯樂傣味店的大薄片肉片比較小，跟醬料拌在一起很容易入味，調味也不大一樣，風味偏酸小小辣，加了切碎的高麗菜粒，吃的時候高麗菜粒會附著在豬五花上，ＱＱ脆脆加上酸辣口感相當開胃
腐乳高麗菜
來到清境一定要吃高山高麗菜，使用的是當地的高山高麗菜，高麗菜吃起來很甜脆，腐乳特殊的鹹香及溫潤口感更加提升高麗菜的甜度，好吃！
包料魚
包料魚算是滇緬料理中相當經典的菜式，別稱也叫荷包魚，一開始咬咬以為包料魚是像一般的魚肚塞料，上桌才發現不一樣，是整隻魚對折再下鍋油炸，看起來就像一個皮包一樣
吃的時候直接將於翻開，外皮炸得酥脆，翻開時還能聽到魚皮的酥脆聲響，裡面是抹上一層辛香佐料，撥開魚時可以聞到濃烈的辣椒及香茅的氣味
魚肉因為是包起來炸，外皮吃起來相當酥脆，裡面還保有水分，魚肉徹底地吸收香料氣息，吃起來鮮香味十足，而且這道於冷掉也很好吃，因為太大隻我們吃不完還打包回民宿吃，冷掉酥脆感依舊，必點！這個包料魚真的很好吃！
初訪美斯樂傣味店，這裡的雲南料理真的很有特色，比起一般印象中的酸辣，美斯樂傣味店更著重在於食材原味及新鮮辛香料的展現，每一口都能帶來不小的味蕾衝擊，可惜今天我們只有兩個人，不然人多應該可以多點幾道吃個過癮，下回來清境玩，不妨到美斯樂傣味店品嘗特別的滇緬料理唷！
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