Video
Read full review
2018-04-17
562 views
Butter巴特早午餐目前在台有３間店，分別位於台中及彰化縣市，雖說台中佔有兩間店面，但創始店卻是位於彰化市，浩角翔起也曾在食尚玩家電視節目中介紹過這間店的黑熔岩漢堡及cheese厚燒鬆餅，但巴特早午餐的特色餐點不僅僅是這兩項，還有以天然蔬果泥所製成的彩色蛋餅，繽紛鮮豔的色彩，讓許多人光是看網路相片就被吸引而來（檸檬就是其中一位）。 ▲跟一般的早餐店一樣，將工作廚房設在店面前，顧客點餐不管內用外帶一律劃單，再到此區付款等候▲當天用餐是平日早上１０點左右，用餐區不管是樓上、樓下都坐滿了人，實在很難捕捉到空景▲好不容易一樓靠牆的用餐座位空了下來，立馬捕捉乾淨的畫面▲店內裝潢有著美式鄉村風味，每處角落都有不同的小擺飾 ▲店內的餐具及醬料採自取方式，另還貼心備有兒童餐具▲通往二樓的梯間轉角，還有一面超高的展示牆，上面展示不同品牌的玻璃酒瓶，看起來真的非常壯觀啊！！▲二樓還有一間以哈利波特為主題的用餐包廂，也是浩角翔起在節目中所用餐的地方唷！！ ▲廚房吧檯上，還展示菜單上沒有的漢堡三兄弟，其中一個漢堡眼睛還畫上錢幣的符號，模樣真是相當逗趣可愛▲菜單上的主要餐點有蛋餅、漢堡、捲餅、鬆餅、古巴三
Butter巴特早午餐目前在台有３間店，分別位於台中及彰化縣市，雖說台中佔有兩間店面，但創始店卻是位於彰化市，浩角翔起也曾在食尚玩家電視節目中介紹過這間店的黑熔岩漢堡及cheese厚燒鬆餅，但巴特早午餐的特色餐點不僅僅是這兩項，還有以天然蔬果泥所製成的彩色蛋餅，繽紛鮮豔的色彩，讓許多人光是看網路相片就被吸引而來（檸檬就是其中一位）。
▲跟一般的早餐店一樣，將工作廚房設在店面前，顧客點餐不管內用外帶一律劃單，再到此區付款等候
▲當天用餐是平日早上１０點左右，用餐區不管是樓上、樓下都坐滿了人，實在很難捕捉到空景
▲好不容易一樓靠牆的用餐座位空了下來，立馬捕捉乾淨的畫面
▲店內裝潢有著美式鄉村風味，每處角落都有不同的小擺飾
▲店內的餐具及醬料採自取方式，另還貼心備有兒童餐具
▲通往二樓的梯間轉角，還有一面超高的展示牆，上面展示不同品牌的玻璃酒瓶，看起來真的非常壯觀啊！！
▲二樓還有一間以哈利波特為主題的用餐包廂，也是浩角翔起在節目中所用餐的地方唷！！
▲廚房吧檯上，還展示菜單上沒有的漢堡三兄弟，其中一個漢堡眼睛還畫上錢幣的符號，模樣真是相當逗趣可愛
▲菜單上的主要餐點有蛋餅、漢堡、捲餅、鬆餅、古巴三明治...等，飲品除了基本常見的咖啡、紅茶、奶茶之外，還提供現打果汁。
蔥爆鮪魚蛋餅＄５５
蔥爆鮪魚蛋餅搭配的是竹炭粉製成的蛋餅皮，烏黑的餅皮讓檸檬不自覺的聯想到墨魚汁義大利麵，餅皮本身無特別味道，口感吃起來軟Ｑ，裏頭的雞蛋口感相當厚實，內餡中的鮪魚加上洋蔥、青蔥拌炒，吃起來是鹹香中夾帶著黑胡椒香氣，味道還算不錯
蛋餅皮的口味、顏色是隨機的，無法提供挑選
拔絲起士蛋餅＄５５
拔絲起士蛋餅配上的是以甜菜根製成的蛋餅皮，餅皮本身一樣是無特別味道，口感軟Ｑ，內餡的起司不管是香氣還是味道都是非常非常的淡，如果不說這是起司蛋餅，檸檬還真以為自己吃到的是原味蛋餅
繽紛薯泥蛋餅＄５５（套餐＋７０）
套餐會附上飲料（有咖啡、紅茶、奶茶可選）、沙拉、薯條、薯泥，另外薯條上的墨西哥脆餅為每日限量供應，如果你的套餐中沒有墨西哥脆餅這項，千萬別以為是店家忘了給唷！！
飲品部分選擇的是奶茶，奶味和茶為相輔相成，甜度屬於舒服剛好的微甜程度，表現還算不錯
墨西哥脆餅口感很像剛油炸起鍋的菜圃餅，加上墨西哥香料粉，酥脆與鹹香的組合真讓人愛不釋口
薯條炸的還算不錯，口感香酥不油膩
▲一旁搭配的薯泥並非只有單純的馬鈴薯泥而已，在白色馬鈴薯泥上頭還加上地瓜泥和紫心地瓜泥，不僅色彩看起來繽紛，還相當營養好吃呢！！
▲沙拉使用了萵苣、紅蘿蔔、紫色高麗菜、番茄、鳳梨，另外還附上一顆甜中帶酸的脆梅，沙拉醬使用的是百香果油醋醬，不單僅是酸甜味跟沙拉很速配，就連百香果的香氣也十分迷人
▲繽紛薯泥但餅搭配的是火龍果所製成的蛋餅皮，所以餅皮外觀上帶有火龍果的紫紅色及種子的黑色，餅皮吃起來一樣是無特別味道，口感軟Ｑ
內餡搭配的繽紛薯泥和是馬鈴薯泥、地瓜泥、紫心地瓜泥的混和體，因內餡食材本身就具有甜味，所以店家並無特別再加以調味，地瓜本身的甜度與香氣和馬鈴薯泥作結合真的是非常速配，加上Ｑ軟的餅皮及煎過的雞蛋香氣，吃起來真是令人滿足
cheese厚燒＄１９０
厚燒鬆餅系列有附優格和飲料，飲品選擇有咖啡、紅茶、奶茶，若要更換其他菜單上飲品則是抵扣２０元
此番換購的是藍莓牛奶，店家真的是以新鮮藍莓和牛奶一起放入果汁機攪打，喝的時候還會喝到藍莓的纖維顆粒感，甜度似乎沒有另外做調整，喝起來感覺是藍莓與牛奶最原始風味的呈現，一般人也許會覺得這樣的味道太淡，但檸檬反而喜歡這樣自然原味的呈現。
厚燒鬆餅系列都是現點現做，至少需等候４０分鐘，想吃的朋友建議事先打電話預訂
▲優格也是以最天然的原味呈現，本身具有明顯的酸味，若怕酸的人可加一旁附上的蜂蜜，但檸檬還滿愛優格的酸味，上面的拉花是以藍莓果醬拉製，所以優格搭上藍莓果醬一同食用又多了一股果香風味
▲掩蓋在起司下面的是一顆半熟蛋，所以切開後會有黃色蛋液流出，鬆餅的口感類似扎實版的蜂蜜蛋糕，口感粗糙之外本身味道也相當普通，上頭的起司口感像似軟糖一樣，需要稍微咀嚼一下才化開，且沒有濃郁的起士味、奶味或鹹味....等，像似在吃沒有味道的嗨啾軟糖一樣，完全讓人沒有再吃第二口的慾望，甚至連平日不太挑食的忠哥，都無法把這鬆餅吃完，還留了一半以上還給店家
蛋餅純粹只是顏色特別而已，吃起來並無太讓人驚豔之處，cheese厚燒也只是好看而已，並沒有電視節目形容的那麼好吃，整體而言算是一間裝潢、擺盤勝過主食的一間店
Post
