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2015-11-02
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這次要試吃品嚐的是彰化鹿港阿國師的鴨肉米糕以及豬肉油飯~我很喜歡薑母味道濃郁的米糕，吃那麼多地方的米糕~終於被我找到我愛的米糕！！ 販售的米糕有分大盒一斤二兩重量的為120元，小盒300克試吃價49元~價格來說呢~~有比以前的價格還要調高一些，但是我有印象在市場買過也是要半斤50元的價位，所以一斤二兩要120元其實也是不會差太多的一般價格啦~只是老闆~你的試吃價49元要不要調低一點，不然不太像試吃價耶，呵呵 上面大盒的是鴨肉米糕下面小盒的是豬肉油飯明顯可以看到鴨肉米糕裡面有許多鴨肉塊~~不要像我以前買的找半天才找到ㄧ兩塊...而收到的是冷凍的耶!其實我ㄧ開始吃的時候都很遲疑~冷凍的再加熱蒸過真的味道以及口感不會影響嗎...米會Q嗎?實在是吃過太多冷凍的不好經驗，實在讓人怕怕的... 首先介紹這個豬肉油飯~蒸好之後翻一翻，料的部份就有跑出來見人啦~^^(建議大家先提前放冷藏解凍之後，再拿去蒸會比較好~而且不要用微波爐加熱喔！) 主要的配料有：糯米、麻油、豬肉、薑、香菇、魷魚、油蔥酥、冬蝦、調味料聞起來味道挺香的，But吃起來的時候又覺得味道不夠出來~是有些微油蔥等配料的香氣，但是他還
這次要試吃品嚐的是彰化鹿港阿國師的鴨肉米糕以及豬肉油飯~
我很喜歡薑母味道濃郁的米糕，吃那麼多地方的米糕~終於被我找到我愛的米糕！！
販售的米糕有分大盒一斤二兩重量的為120元，小盒300克試吃價49元~
價格來說呢~~有比以前的價格還要調高一些，但是我有印象在市場買過也是
要半斤50元的價位，所以一斤二兩要120元其實也是不會差太多的一般價格啦~
只是老闆~你的試吃價49元要不要調低一點，不然不太像試吃價耶，呵呵
上面大盒的是鴨肉米糕
下面小盒的是豬肉油飯
明顯可以看到鴨肉米糕裡面有許多鴨肉塊~~不要像我以前買的找半天才找到ㄧ兩塊...
而收到的是冷凍的耶!其實我ㄧ開始吃的時候都很遲疑~冷凍的再加熱蒸過真的味道
以及口感不會影響嗎...米會Q嗎?實在是吃過太多冷凍的不好經驗，實在讓人怕怕的...
首先介紹這個豬肉油飯~蒸好之後翻一翻，料的部份就有跑出來見人啦~^^
(建議大家先提前放冷藏解凍之後，再拿去蒸會比較好~而且不要用微波爐加熱喔！)
主要的配料有：糯米、麻油、豬肉、薑、香菇、魷魚、油蔥酥、冬蝦、調味料
聞起來味道挺香的，But吃起來的時候又覺得味道不夠出來~是有些微油蔥等配料
的香氣，但是他還不到那種遠遠聞道就被吸引住的美味~
香菇吃起來QQ的~魷魚部分也是，有些人很怕吃到咬不動的魷魚，還好這間的不會！
其實吃到料的時候都挺香的~只是香氣沒有融入到飯裡的感覺，而至於油飯的口感~
真的是很不錯，冷凍過還能有如此Q彈的口感維持住~我覺得倒是很不簡單~
鴨肉米糕來啦~~~鴨肉塊很多，但是鴨肉塊看起來有點略乾~還好吃起來的時候不至於是真的很乾
到不好咬~算是比較有咬勁的，我在想如果冷凍包裝把鴨肉都放置在最底下，讓
米糕本身的一點油飯沉澱在底下包覆住鴨肉的話，這樣蒸完會不會鴨肉會濕潤點?!
主要的成分有：糯米、麻油、鴨肉、薑、調味料
保存期限:冷藏約5-7天~~冷凍可放2個星期
這間的米糕真不是蓋的，整個味道就是超合我的胃口~
吃起來鹹淡適中，薑母味道濃郁！搭配有咬勁的鴨肉塊，整個搭配我很喜歡！
還記得以前曾經無意中吃過以前同事帶來的米糕~嚐過一口，記到現在！那個薑母的
香味我一直忘不了，大家一直稱讚好吃，可是那不是我同事買的，是別人送來的，也就
沒有下落去追尋~~哪知道吃到這間的米糕讓我想到那次的回憶~呵呵，我覺得鴨肉
米糕就是要有這麼明顯的薑母味道及香氣！吃起來口感味道才會特別豐富，而且米糕的
口感超級Q的，讓我很佩服說，為何冷凍過還能有如此的口感保持呢~~想很久= =
這鴨肉米糕是保證每口都有濃郁的薑母香氣以及味道，吃起來不會讓你覺得是辛辣討厭的，薑母均勻的沾附在米糕上~
強烈的建議大家電鍋加熱的時候，一定要記得中途翻一下米糕，怕底下不夠熱
因為這個米糕一定要燙呼呼的吃才過癮，而且越熱那個香氣越明顯~超推
有些米糕或者油飯買回去最害怕的就是底下會有許多油在四處流動~可是我發現
這間的米糕蒸好之後~底下只會有原先的一點油份在，可是沒有半滴油在流動耶~
怕油的人應該不會很恐懼 ! 這間米糕我真的很喜歡，如果不害怕薑母，喜歡那香味
的話建議一定要試試看！！愛上的人會吃上癮的喔~~
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