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2016-04-03
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彰化和美甜點，每天早上開始備當天的食材每天甜點都是限量，賣完為止用心研發出屬於自己口味的美味甜點季節限定草莓塔，使用彰化在地草莓，美味又多汁，塔皮酥脆有層次ˋ蘋果塔，一刀刀削片拼湊成一朵玫瑰花，費心又費時，簡單使用糖粉醃漬讓你嚐到最簡單原始的蘋果香味!『DeerHer甜點廚坊』兩位可愛的夫妻，有著甜點夢一個會食品加工機器，一個會烘焙做甜點一拍即合，堅持自己的理想，在彰化和美落腳開了一間甜點店囉~【DeerHer甜點廚坊】DeerHer與Dear Her同音，就是親愛的她就連店名也取得這麼浪漫，其實也有另外一個意思原本夫妻倆想要在鹿港開店但始終無法找到合適的點所以來到了和美，DeerHer也有鹿和的意義在喔~想要來店裡品嘗甜點，從線東路二段過來時要慢行仔細看一下喔~不然很容易錯過它(東亞照明旁)店家前有個大前庭，問問店家為什麼不把店移到外面一點比較顯眼，但老闆說：如果接近路旁的話，反而會犧牲掉安靜的用餐品質因為車流量大，車子呼嘯而過音量大的相對的進到屋子裡就安靜了很多!!! 店內一眼望去是個很舒服氣爽的用餐空間!!好適合慵懶的放空一下午! 處處角落都可以發現小小的心思!可見老闆不只愛做甜
每天甜點都是限量，賣完為止
用心研發出屬於自己口味的美味甜點
季節限定草莓塔，使用彰化在地草莓，美味又多汁，塔皮酥脆有層次ˋ
蘋果塔，一刀刀削片拼湊成一朵玫瑰花，費心又費時，簡單使用糖粉醃漬
讓你嚐到最簡單原始的蘋果香味!
『DeerHer甜點廚坊』
兩位可愛的夫妻，有著甜點夢一個會食品加工機器，一個會烘焙做甜點
一拍即合，堅持自己的理想，在彰化和美落腳開了一間甜點店囉~
【DeerHer甜點廚坊】
DeerHer與Dear Her同音，就是親愛的她就連店名也取得這麼浪漫，其實也有另外一個意思
原本夫妻倆想要在鹿港開店但始終無法找到合適的點
所以來到了和美，DeerHer也有鹿和的意義在喔~
想要來店裡品嘗甜點，從線東路二段過來時要慢行仔細看一下喔~
不然很容易錯過它(東亞照明旁)店家前有個大前庭，問問店家為什麼不把店移到外面一點
比較顯眼，但老闆說：如果接近路旁的話，反而會犧牲掉安靜的用餐品質
因為車流量大，車子呼嘯而過音量大的
相對的進到屋子裡就安靜了很多!!! 店內一眼望去是個很舒服氣爽的用餐空間!!
好適合慵懶的放空一下午!
處處角落都可以發現小小的心思!可見老闆不只愛做甜點也有少女心啊~
一旁鄉村風的櫥櫃上，擺著許多手工餅乾如果喜歡的話，別忘了帶上幾片吧!
菜單上只有呈現飲品甜點就是直接到甜點櫃點餐就可以囉!!意思也是說如果沒了就是沒啦~
如果害怕被點完的話，店家開放週二~週五，可以提前預定喔!以免向隅
【草莓塔：115元】使用彰化當地的草莓，卡士達內餡加入了鮮奶油，更滑順
但是奇怪的是不甜膩，表面放了許多一顆顆增加口感的
放入了超級多汁的彰化在地草莓，小心會爆漿啊!
草莓外表亮眼，又多汁真的很讓人按耐不住啊~
【Her。蘋果塔：110元】使用新鮮蘋果切成一片片薄片，再拼湊成一朵盛開的玫瑰花
蘋果先用檸檬處理過，以防氧化
再使用糖稍微的醃漬過，再烤過!呈現蘋果原始的風味和甜味
卡士達醬與剛剛的草莓塔稍微的不同是加入了杏仁奶油餡
重點是塔皮非常的酥脆，香味十足，也有層次感，別有風味
【抹茶紅豆塔：100元】店家從好幾支抹茶粉中還是選定了從京都來的抹茶粉
加入白巧克力去調和，溫和了抹茶苦澀的口感~變得好Smooth
挖到下層居然紅豆偷隱藏在底部!很不錯!
【熔岩巧克力：55元】熔岩巧克力最重要的就是不能太甜膩啊~
要有一點苦甜才是王道，所以店家使用比利時74%巧克力再加上荷蘭精選可可粉製成
外表就像岩石般堅硬，但一刀劃下去除了感受到鬆軟外，裡面的巧克力就像岩漿一樣
流出來啦~~口感就像我講的一樣，有點大人成熟的口味
【生乳卷：65元】使用進口的鮮奶油和牛奶調和內餡，捲入軟綿綿的海綿蛋糕
DeerHer也有整條整條賣的喔!現場也有單片供應
內餡奶香味非常濃郁好吃~
【泡芙：40元】一顆顆圓滾滾的泡芙，擠入不同比例的鮮奶油
泡芙外表非常鬆軟~一口咬下內餡馬上爆漿，內餡濃郁不甜膩
有好吃的甜點當然要配一杯好咖啡或好茶【玫瑰奶茶：120元】
利用鮮奶製成的奶茶，加入少許的玫瑰
讓奶茶彌漫著淡淡的玫瑰香味，甜度也頗低的~符合養生啦
就連杯子都好好看喔!!【可可拿鐵：120元】
用著可愛的杯子，裝著可可拿鐵
可可的香甜味和拿鐵相融在一起，還可以散發出奶香味
【水果森林水果茶：150元】利用多種果乾泡出一杯微酸的水果茶!
含有蘋果、洛神、葡萄、鳳梨、芒果、木瓜、玫瑰果、橙皮、黑莓葉、草莓等等
除了現場的甜點，如果有彌月禮盒或者喜餅都可以和DeerHer詢問喔~像這種兩層式的手工餅乾禮盒或者當做喜餅都非常適合
DeerHer雖然地點有點隱密，但是絕對是甜點中的祕境環境安靜可以慢慢的享用精緻甜點
可以和你的另一半甜言蜜語的~真的是太推薦啦~~
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