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2017-10-06
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麻糬，是許多人小時候的回憶！但是現在很多麻糬製作，都讓「機器」給取代了，少了多層次口感以及「手工」現做的人情味，實在太可惜了！今天小柔要分享「久味－大姊手工麻糬」，位在南投縣草屯鎮中山街車水馬龍的大馬路上寶島時代村附近，確切位置在家樂福market便利購斜對面，相當好找。這是一家已有４０幾年歷史的老店，最近才重新裝潢外觀多了日式風情與新意，口味卻是不變，且讓人懷念的「古早味」哦！「久味－大姊手工麻糬」裝潢後的面貌，呈現清水模搭配木製元素帶點新潮與日式，也象徵店家不斷創新改革，卻保留原始的初衷與堅持。久味經歷４０個年頭，從一開始的路邊小攤販，堅持新鮮、現包以傳統古法製造麻糬，不斷蛻變、成長、改良與創新，不添加防腐劑與色素從外皮到內餡都是自己純手工製作，不外包廠商，就是要讓人品嚐美味的同時，能夠兼顧健康。▼台灣唯一一間門市，店面就可以看到店員手工現包麻糬，並以透明玻璃隔著，消費者可以清楚窺探製作過程，店員都有戴上口罩，凸顯店家相當注重衛生。「久味－大姊手工麻糬」更榮獲南投十大名產伴手禮食尚玩家、各大新聞台及報章雜誌都相繼報導過呢！好多來草屯觀光的朋友，都會指名要購買「久味」更是在地人瘋狂推
麻糬，是許多人小時候的回憶！
但是現在很多麻糬製作，都讓「機器」給取代了，
少了多層次口感以及「手工」現做的人情味，實在太可惜了！
今天小柔要分享「久味－大姊手工麻糬」，位在南投縣草屯鎮中山街車水馬龍的大馬路上
寶島時代村附近，確切位置在家樂福market便利購斜對面，相當好找。
這是一家已有４０幾年歷史的老店，最近才重新裝潢
外觀多了日式風情與新意，口味卻是不變，且讓人懷念的「古早味」哦！
「久味－大姊手工麻糬」裝潢後的面貌，呈現清水模搭配木製元素
帶點新潮與日式，也象徵店家不斷創新改革，卻保留原始的初衷與堅持。
久味經歷４０個年頭，從一開始的路邊小攤販，堅持新鮮、現包
以傳統古法製造麻糬，不斷蛻變、成長、改良與創新，不添加防腐劑與色素
從外皮到內餡都是自己純手工製作，不外包廠商，就是要讓人品嚐美味的同時，能夠兼顧健康。
▼台灣唯一一間門市，店面就可以看到店員手工現包麻糬，
並以透明玻璃隔著，消費者可以清楚窺探製作過程，店員都有戴上口罩，凸顯店家相當注重衛生。
「久味－大姊手工麻糬」更榮獲南投十大名產伴手禮
食尚玩家、各大新聞台及報章雜誌都相繼報導過呢！
好多來草屯觀光的朋友，都會指名要購買「久味」
更是在地人瘋狂推薦的必買美食哦！
店家有一般包裝，還有禮盒福袋
不管是自吃、送人，都相當大方體面呢！
▼ 久味販賣的麻糬口味
麻糬綜合福袋／麻糬雙享福袋
討喜的紅色提袋，畫上了久味的招牌ＬＯＧＯ
每份都有兩盒，分別是：
麻吉綜合福袋－招牌、顆粒花生、芋頭及芝麻各四顆
麻吉雙享福袋－招牌、顆粒花生、芋頭及芝麻各兩顆，搭配古早味麻糬八顆。
久味嚴選南投在地生產的優質糯米，結合小農種植的新鮮食材當作餡料
麻糬外皮柔軟又彈牙，細細品嚐可以咀嚼到糯米特有的香甜
搭配飽滿紮實的內餡，讓人看了心花朵朵開啊～
招牌麻糬
圓形的招牌麻糬，是久味的人氣麻糬哦！
以紅豆、花生及芝麻相互搭配，香氣馥郁，香滑順口
口口讓人難忘，實在太美味了。
還有長招牌麻糬哦！
內餡不變，只是形狀不一樣
可依照個人喜好，任君選擇唷～
花生麻糬
賣得很好的一款！以少見的顆粒花生為內餡，外皮裹上粉狀花生
吃起來有著濃郁的花生香氣，並富有嚼勁，口齒留香，讓人很驚艷。
芋頭麻糬
使用新鮮芋頭，外皮裹上椰子粉
外皮Ｑ彈好吃，內餡的芋頭鬆軟綿密，入口後就溶解在味蕾裡！好吃！
芝麻麻糬（禮盒）
內餡以香濃細滑的芝麻小碎粒，搭配特製紅豆泥當餡料
麻糬皮外，大氣的裹上了芝麻粒，入口香潤可口，
芝麻的清香擴散到整個味蕾，甜得恰到好處，讓人覺得很滿足。
芝麻麻糬
禮盒的芝麻麻糬，跟一般的芝麻麻糬內餡有所不同，
這款的內餡是採用芝麻糖粉，口感較為細緻，芝麻的香氣一樣迷人。
長型香芋花生麻糬
麻糬有招財的涵意：麻糬＝黏錢，意味著吃麻糬可以賺大錢之意
附近的「敦和宮」為全世界最大尊的財神爺，香火鼎盛
財神爺喜歡吃麻糬，故前來拜拜的信徒總會指名購買「久味」麻糬，來祭拜財神爺哦！
長型的麻糬像極了＂金條＂，金黃色的外觀更是討喜呢！
抹茶紅豆麻糬
清爽的抹茶紅豆，表面是獨家調配的抹茶粉，
成為大眾都喜歡的日式口味，裡面是柔軟的紅豆，呈顆粒狀，
精緻細膩的口感，讓人很難忘。
鹹麻糬（素）
每日限量，以香菇及優質珍珠脯（菜脯）包入內餡
外皮裹以花生粉，吃起來鹹香並帶有古早味，長輩頗為喜歡呢！
後記：
造訪當日店家的生意很好，無一不是三兩個提袋的買
每逢初一十五，店家生意更是紅不讓啊！還有提供宅配到家服務哦！
親自品嚐後，真的很優質，麻糬外皮柔軟彈牙，口味創新又注重健康，不甜不膩
長輩也都讚不絕口，獲得「南投十大人氣伴手禮」當之無愧啊！
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