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2015-08-24
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美食不一定要山珍海味，一碗簡單的手工豆花，既不花俏也不媚俗。老一輩的長者延續代代相傳好手藝，【陳記豆花】就是這樣的一家在地隱藏好味道。 由好友帶路來到市場附近巷弄，才早上9點多，毫不起眼的店家前，一經延伸出一大串的購買群眾，真的小有誇張！ 只見攤位旁有阿姨、阿伯不停忙著盛裝豆花與打包，幾乎沒有停手的時間。 一旁玻璃櫃放有一些糕餅，不過大伙的目標，還是瞄準那白嫩嫩的招牌豆花。 來消費的客人以外帶居多，但店內仍準備了兩張桌椅方便現場客人內用。 聽好友推薦了幾次，今日終於一償宿願。【陳記豆花】主打傳統豆花，物美價廉的好口碑，深受在地人的喜愛。 冰花生豆花 & 熱花生豆花早上和朋友去員農拍完荷花美姿，揮汗過後的燥熱，讓我狂想來一碗冰涼的豆花消暑。朋友則因為身體不適，點了熱豆花。 傳統的豆花，口感滑嫩帶有空氣感，滿溢著豆香氣息。順著冰涼的手工熬煮糖水，舒服的甘甜輕輕潤過舌尖，滑下了喉嚨，整個暢快！ 最愛的花生在老闆巧手下，煮得透軟。又綿又密的花生吃在口中，香氣濃郁，質地細緻如綢，滲出的油脂香而不膩。 老闆好豪邁，花生給的份量好大方，幾乎是每一口豆花都可以有許多花生相伴，讓豆花的好滋味不孤單
美食不一定要山珍海味，一碗簡單的手工豆花，既不花俏也不媚俗。老一輩的長者延續代代相傳好手藝，【陳記豆花】就是這樣的一家在地隱藏好味道。
由好友帶路來到市場附近巷弄，才早上9點多，毫不起眼的店家前，一經延伸出一大串的購買群眾，真的小有誇張！
只見攤位旁有阿姨、阿伯不停忙著盛裝豆花與打包，幾乎沒有停手的時間。
一旁玻璃櫃放有一些糕餅，不過大伙的目標，還是瞄準那白嫩嫩的招牌豆花。
來消費的客人以外帶居多，但店內仍準備了兩張桌椅方便現場客人內用。
聽好友推薦了幾次，今日終於一償宿願。【陳記豆花】主打傳統豆花，物美價廉的好口碑，深受在地人的喜愛。
冰花生豆花 & 熱花生豆花
早上和朋友去員農拍完荷花美姿，揮汗過後的燥熱，讓我狂想來一碗冰涼的豆花消暑。朋友則因為身體不適，點了熱豆花。
傳統的豆花，口感滑嫩帶有空氣感，滿溢著豆香氣息。順著冰涼的手工熬煮糖水，舒服的甘甜輕輕潤過舌尖，滑下了喉嚨，整個暢快！
最愛的花生在老闆巧手下，煮得透軟。又綿又密的花生吃在口中，香氣濃郁，質地細緻如綢，滲出的油脂香而不膩。
老闆好豪邁，花生給的份量好大方，幾乎是每一口豆花都可以有許多花生相伴，讓豆花的好滋味不孤單。
熱豆花可另外添加薑汁，整體嘗起來較冰豆花溫辛柔和。若是在天冷時品嘗，肯定是暖意無限。
可惜離阿貓住的地方好遠，而且還要拚早起才可以有機會買到！下回要是還有員林的早鳥活動，阿貓可是會克服萬難，加入員林鄉親的排隊行列。
陳記豆花
店址：彰化縣員林鎮光明南街195號
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