福林餐廳

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在南投竹山鹿谷待了三天兩夜，吃過不少家合菜，每一家都很豐富也很在地，但只有這一家好吃到讓我驚豔並且印象深刻， 尤其是對於那一道茶油松阪肉好吃到我簡直就想掃盤，這一家看起來很樸實，菜色其實也很在地，但料理上口味拿捏的恰到好處，每一道菜色都很入味，真的超級美味，超級推薦阿！！ 雖然這一家很是美味，但我不知為何，這一家被我拍的有點糟！！ 我們去的時候已經很晚了，所以拍起來有點模糊，抱歉～ 福林餐廳的地理位置很優，位於鹿谷通往溪頭森林遊樂區的台151號縣道旁，鄰近溪頭妖怪村~離溪頭森林遊樂區僅需約8-10分鐘車程，且距中二高竹山交流道只需15分鐘的車程，所以如果有來妖怪村或溪頭的朋友，強力推薦這一家！！ 裡面裝潢也很樸實，看的出來是間開了不少年的老店 鮮筍滷爌肉 看起來就是很家常的爌肉，但被他們很入味的滷功完全征服了 不管是筍子的鮮甜，還是肥而不膩的爌肉滷的軟透又鹹香，搭配的恰到好處，好下飯的家常菜阿！ 蒜香炒山芹 在南投竹山，不管哪一家餐廳，只要是合菜一定會出現炒山芹，應該是在地料理來的，但我實在不愛山芹阿... 筍香炒飯 南投特產除了地瓜就是竹筍啦！所以他們餐廳都會搭配在地特產，做出類似筍類相關的料理，這筍香炒飯就是一道結合在地特產的家常料理，炒飯雖然很普通，但與竹筍一起炒，吃起來特別鮮甜爽脆，讓這炒飯都升級了，增色不少！！ 三杯茶雞 三杯雞大家都吃過，但搭配鹿谷名產的茶葉一起入菜的三杯茶雞沒吃過吧，其實除了多了茶香以外，並沒有多大改變，也不影響口感，反而夠清香解膩呢！！這一道也是超好吃的，有夠下飯！！ 筍香糕雙味拼 用竹筍做成的筍香糕，其實吃起來就是有竹筍香氣的蘿蔔糕，我喜歡吃這個，中間的地瓜球也是在南投竹山的餐廳都一定吃的到的，福林餐廳每一道菜都很用心把在地特產融合在料理中，而且一點都沒有違和感，每一道都好好吃，超喜歡的！！ 老菜脯雞盅 這真的是熬煮很久的雞盅湯了，用老菜脯下去熬煮的雞湯其實就是鹹香鹹香的，喝起來濃郁美味，而且這份量超大器的，雞肉好多！ 茶香松阪肉 這個推薦必點必點必點，五顆星料理，松阪豬肉一向是我的最愛啦！但福林用茶油與薑下去爆炒，吃起來超香超Q超脆，有夠好吃的啦！！一直到現在我還好懷念，下次去南投我一定還要再來吃這一道...當然個人偏好也有關係啦！我本來就愛松阪豬肉了～ 戀戀古早味 這名字真的蠻特別的，他吃起來有點像宴席常有的海鮮羹湯，加上大量的花枝魷魚等海鮮搭配上濃郁的羹湯，很重口味也很下飯，花枝跟魷魚又脆又Q彈，很新鮮，而且份量真的有多，老闆對料理很大方！！ 醬筍鯰魚蒸 鯰魚呢，印象中很少吃到的一種魚類，吃起來膠質很豐富，口感綿密紮實又細緻，很入味的一道魚料理.. 涼拌雙鮮蔬 這很特別的一道菜，用蒟蒻切片，沾點哇沙米吃很是Q彈唰嘴，吃了這麼多重口味又豐富的料理後，再吃這個頗有驚喜感，而且可以解膩，另外一道則是梅子山蘇，很特別吼，涼拌梅子山蘇，吃起來酸酸甜甜的，很清爽，不錯的解膩良方！！ 水果盤，芭樂很甜！！ 這樣一桌合菜才3500元耶（不含筍香炒飯）！！ 真的不貴唷～而且份量十足...價格很有誠意，份量讓人滿意，美味當然更是滿分推薦阿！福林餐廳真的很好吃，口味算是蠻重的唷，不過超合我的口味，是我個人念念不忘的超推薦美食餐廳，如果還有要去南投，我一定還要再去，也分享給想去南投玩的朋友，走過路過都不要錯過的一家餐廳，便宜又實惠，大碗又滿意這 樣！！   continue reading

天色已經暗到我眼睛都快看不到了，不過還是拿起相機來拍一下XD，天氣蠻冷的，來這用餐的人數還真不少咧。門口掛著餐點的照片，是今晚要吃的餐點嗎?有期待喔。福林是家充滿古色古香的餐廳喔，鮮筍滷爌肉厚~這一道看起來就很優，可以吃到鮮甜的司筍和肥香的爌肉耶，特別是筍子吸收了滷汁還有油脂，吃起來更順口。蒜炒山芹一樣是我不會動的一道，誰叫它沒有肉咧(噗)，不過看起來應該是挺可口的，只不過我和它無緣啦。筍香炒飯喔~這道還不錯耶，口味上也比較貼合我一些，口感不會過乾和過濕，有分明的啦。如果是在家中吃，我想我應該可以來上一盆XD。三杯茶雞感覺很重口味耶，果然，這道很下飯耶，我想當下酒菜也很不錯，不過對我來說真的是太重口味了，雖然它是肉，不過在我吃了一口後，就放過它了，呵..我吃很淡啦，這盤好像有受好評就是了，看個人口味咩。筍香糕雙味拼蘿蔔糕和炸蕃薯球，說真的蘿蔔算是還不錯啦，不過我當然還是找蕃薯球下手啦，口感酥酥的我喜歡啦(呵~是我想打包當點心的一樣耶)。老菜脯雞盅老菜脯耶，咱熊媽說這東西很好，不過味道是有點重啦，天氣冷颼颼的，來上一碗讓湯暖暖身子還不錯，呵~當然這肉質算好吃喔，蠻有彈性的(果然是食肉派)。茶油松坂肉有沒有這麼吸引我啊~~這一道，松坂豬耶，算是我下手比較多次的菜色，肉好Q彈，料理的方式一樣是好下飯啊，還有那茶油獨特的氣味，蠻搭的。戀戀古早味嗯...這一大鍋羹湯的內容物，真的好澎湃耶，花枝魷魚等口感都挺不錯的，果然是有種古早風情的大鍋菜啊~好讓人懷念耶。涼拌雙鮮蔬(涼拌山蕨)嗯...俺就饒了你吧，噗...綠色的是朴子過貓，我...沒興趣XD，旁邊那個涼拌到是挺有趣的耶，是啥呢?!看起像是蒟蒻耶，而黑色的是木耳吧，不過我沒吃啦，有點擔心是我怕的曼波魚，所以一樣是看看拍拍就好XD。筍香鯰魚蒸喔喔~~鯰魚耶~~看起來處理的還不錯，肉質也挺好吃的，因為用了醬筍去蒸它，所以醬筍的氣味全都吸到肉質中了，風味還算挺不錯的咧。膠質不少，愛美的女性應該會想多吃點吧XD。最後還有一道是水果，噗~~人家忘了拍了咩@@"，不過我這個不是蔬果咖的人，也沒去動就是了!PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦! continue reading

歪邀~ 我覺得我是一個喜歡一個東西就會喜歡很徹底的人....像我最近開始決心要好好蒐集三眼怪的東西以後，我就開始瘋狂的搜刮有關他的東西週末去了一趟週末狂潮，怎麼這麼犯規～一堆老闆通通擺出三眼怪的東西在跟我招手！你嗦嗦～這是怎麼回事呀！而且東西又不是說很便宜！眼怪啊～你有必要這樣折磨我嗎？激起了若有一天我去日本，一定要盡全力把這些東西都搬回來呀！！！！！（握拳）喔！麻煩兒這時候一定心裡想說：對我就沒有這種決心跟毅力！（笑倒～）我真心覺得我有點強迫症啊！！！！！！不過週末狂潮真的蠻不錯玩的，裡面除了有看到各式各樣設計的東西！還有一些奇奇怪怪又可可愛愛的東西，看到真的覺得酷炸囉或許在一些人眼裡，現代的小孩是比較叛逆的！可是我覺得現在的小孩非常懂得自己要的是什麼，並且會積極的去努力。就像是賣雞排的博士一樣！他也懂得它想要什麼。。所以努力著！又好比我打文章並不是為了什麼。。。只是想要真實的記錄下自己的感受！可是我又不是喜歡那種默默自己感受！於是乎打文章就成了我的興趣。喔～說了這麼多，食物又才是重點囉！還記得前個周末我們家去了一趟溪頭度假。度假當然也要包括吃囉！尤其家人出去，合菜總是第一首選，剛好吃到的都蠻好吃的呢！店名：福林餐廳地址：南投縣鹿谷鄉興產路79~1號 (直直延著往溪頭走的路就會看到在你左手邊)電話：049-2755145這家餐廳位置很多而且挺大的，看上去挺幽靜的！來到這裡千萬要吃筍子！因為這邊就是主要產筍子好吃呀～ 合菜２０００元是我們今天的消費金額！至於裡面有什麼呢～讓我們繼續看下去（揭幕）竹筍爌肉千萬別問我他一盤的價格，因為我們是點合菜啊～不過他們家的菜是真的都好大盤啊，超級闊氣的！筍子非常的嫩，而且肉汁配上飯剛剛好！根本就是讓人成為飯桶的一項好東西呀不過肉的部份就比較乾！而脂肪的部份也比較油～龍鬚鹿肉我光是看到鹿肉我就有點不舒服了！對呀～　雞鴨牛羊我都會吃～可是偏偏除了這些之外　四隻腳的我幾乎不吃～所以我只有吃龍鬚菜！千萬不要問我鹿肉是不是口感跟啥毀一樣的！龍鬚菜本身很嫩！我想可能跟種在山上有關係吧！平常都在享受芬多精　哈哈哈白斬雞相較於爌肉，我覺得雞肉就蠻好吃的！肉質很嫩～雖然有油脂，可是卻不會讓人覺得不舒服或是過於油膩可能這些雞平常有在上山下山來回跑步吧！炸香菇雖然被醫生規定說我不能吃炸香菇，可是我必須說～我還是吃了三朵！拜託～光是炸物就讓我心動了，更別說香菇～而且他們這裡的香菇都好大一朵！只是我覺得吃第一第二朵還好，但是吃到第三朵我就把外皮的粉給去掉了，不然有點負擔感香菇炸的水分剛剛好，而且裡面還有韭菜配上小碎肉！吃起來很有多重滋味呀～現在想到都還要流口水了酥炸溪蝦我是不太吃小蝦逼的人，可是炸溪蝦多少會吃一點！整個有點想要說給我來罐啤酒！根本就是一道很好的下酒菜呀～炸的酥酥脆脆的，味道也不錯！只是要擔心被他的太酥脆給刺到季節時蔬聽說是叫做山茼萵，可是我本人不是太愛茼萵！他的味道就跟我們一般吃到的茼萵一樣溜～只是很嫩事的確清蒸鮮魚一直跳一直跳快點跳過去～～～因為我又不吃魚！吃魚聰明，不吃魚的我也很聰明！（點頭）筍絲排骨湯我覺得湯品還好！就是味道沒有太濃～不過裡面的筍絲還是很脆嫩！ 炸三葉蘇(送)聽說這個也不是常常有的耶！三葉蘇，不覺得很適合想到愛迪達嗎？哈哈哈哈哈哈（笑歪）可是吃起來都像在吃炸粉而已呀！沒有特別的感覺～炸地瓜。80元/小份一開始我以為是跟夜市買的地瓜球一樣，沒想到他裡面多了一層吃起來更軟Q的麻糬感食物~~~~好吃好吃又不會太油炒筍飯。70元一開始店家問我們要點幾份的時候，因為本身他們就有附贈白飯，想當然爾那就不用點太多啊！而且我們只是要嚐嚐看味道而已沒想到說出一份的時候，店家還高八度嗓音～可能覺得很不可思議吧事實證明。。。我們的判斷沒錯，哈哈哈哈哈阿　根本就份量很多啊！而且還有白飯啊～真當我們是飯桶啊！簡單說，他就是筍絲炒上蛋配上飯！味道是還ｏｋ～可是我ㄧ開始可能把她想的太特別了吧哈哈哈哈哈阿這家餐廳獲得我們家一致好評！害阿珠回家之後還一直說好想要再去吃喔！（一趟路要跑到溪頭耶！）分享給大家唷～～ continue reading