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2023-01-20
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年關將近，特地安排家庭年度尾牙，慰勞平時生活忙碌的親友，特地選擇到彰化二林「燒味鮮無菜單餐廳（饗二林庭園餐廳）」辦一桌，地址位於斗苑路二段915號，餐廳位在大馬路上，四周有農田和住家，餐廳外以紅色磚瓦為矮牆，黑色招牌搭配黃色字體寫上＂饗二林＂，連招牌都小小的，非常低調，我一度還開車開過頭咧！（笑）進入到燒味鮮無菜單餐廳腹地，哇！好大的庭院喔～設計以農村田野生活為主軸，挖沙池搭配草皮，遍植綠色樹木，復古的木製棚架，襯著遠處壯闊的田園，充滿生機的稻田菜園，景色清麗優美，如詩如畫，一派田園野趣，的確很美、很有特色。來到這裡，感覺心情都放鬆了起來，步調瞬間變得緩慢，孩子們在園區內跑跳、乘坐吊床，還有涼亭可乘涼休息。燒味鮮無菜單餐廳更結合了葡萄莊園，據說老闆正在規劃，未來要開放讓大家來露營呢！有機會來這裡露營的話，再跟大家分享遊記囉！對了～老闆可是二林在地人唷！之前在新北永和開設餐廳，但還是喜歡彰化的環境，於是去年才毅然而然地青年返鄉，回來故鄉開設無菜單料理餐廳呢～並且希望能多推廣彰化的觀光和美食，讓更多青年不再需要離鄉背井，出外打拼，留在故鄉就能有不錯的工作和收入，並享受生活！燒味鮮無菜單餐廳
年關將近，特地安排家庭年度尾牙，慰勞平時生活忙碌的親友，特地選擇到彰化二林「燒味鮮無菜單餐廳（饗二林庭園餐廳）」辦一桌，
地址位於斗苑路二段915號，餐廳位在大馬路上，四周有農田和住家，
餐廳外以紅色磚瓦為矮牆，黑色招牌搭配黃色字體寫上＂饗二林＂，
連招牌都小小的，非常低調，我一度還開車開過頭咧！（笑）
進入到燒味鮮無菜單餐廳腹地，哇！好大的庭院喔～設計以農村田野生活為主軸，挖沙池搭配草皮，遍植綠色樹木，
復古的木製棚架，襯著遠處壯闊的田園，充滿生機的稻田菜園，
景色清麗優美，如詩如畫，一派田園野趣，的確很美、很有特色。
來到這裡，感覺心情都放鬆了起來，步調瞬間變得緩慢，孩子們在園區內跑跳、乘坐吊床，還有涼亭可乘涼休息。
燒味鮮無菜單餐廳更結合了葡萄莊園，據說老闆正在規劃，未來要開放讓大家來露營呢！有機會來這裡露營的話，再跟大家分享遊記囉！
對了～老闆可是二林在地人唷！之前在新北永和開設餐廳，但還是喜歡彰化的環境，
於是去年才毅然而然地青年返鄉，回來故鄉開設無菜單料理餐廳呢～
並且希望能多推廣彰化的觀光和美食，讓更多青年不再需要離鄉背井，
出外打拼，留在故鄉就能有不錯的工作和收入，並享受生活！
燒味鮮無菜單餐廳主要用餐區分成兩棟平房式建築，餐廳主建物從正面看來，以木質建材為裝潢主軸，中式仿古設計，
古樸藏拙，搭配滿滿的植栽綠樹，花草繁盛，在藍天白雲印襯下，
顯得典雅而古色古香，在農村吃飯，別有一番風味呢～
餐廳內鋪以平滑古樸的仿木地板，用餐空間寬敞，且呈長條型，三面皆有窗景，讓客人能邊用餐邊欣賞美麗的鄉野景色，主色系為大地色系，
高掛多盞吊燈和吊扇，燈光溫暖而柔和，我們當天坐於靠窗處，感覺還不錯。
▼木櫃上販售各種在地農產品，供客人購買當伴手禮。
我們當天預定的是燒味鮮無菜單餐廳推出的$5,000元／桌的無菜單料理，共有7大5小用餐，服務人員親切地招呼我們入座，桌上已備好簡單的餐具，
整壺熱呼呼的黑豆茶水（可續）送上桌，讓我們暖暖胃，
據說黑豆，可是北斗青農－陳光鏡所種植的；因為有帶小孩來用餐，
餐廳還貼心準備兒童餐具和兒童座椅，完全就是親子友善餐廳啊！！
白飯（可續）餐廳使用的是台灣之光冠軍米－馥米，這可是餐廳名米喔！由台稉九號，
以及印度香米之王－BASMATI，培育出的混種米「台中194」，
是全台第一個有印度香米味的品種，外觀精巧，米質透亮，
口感熱軟冷Q，入口清新雅緻，質地細緻，柔軟彈牙，咀嚼時清甜回甘。
冷盤三豐油雞、醉蝦和燙花枝三種，看起來好豐盛喔！油雞用的是大雞腿，
上襯青綠蔥絲，賣相好看，吃起來的口感還不錯；醉蝦是白葡萄酒醉蝦，
白葡萄酒是取自二林金玉湖酒莊生產，新鮮肥美，中藥味及酒味香濃；
燙花枝Q彈帶脆，下方還有蔬菜打底，搭配同吃口感更豐富。
火龍果刈包吃過普通的白色刈包，卻是第一次吃到火龍果刈包啊！好特別喔～
火龍果刈包是在地公益團體－樂林食物銀行製作，刈包的麵皮嫣紅而柔軟，
配菜好養生呀！有鳳梨、火龍果、苜蓿芽、碗豆芽，搭配龍蝦沙拉，
有畫龍點睛的效果，吃來酸甜爽口，清新宜人，好吃唷！
清蒸鱸魚大量胡椒、辣椒和蔥絲，湯汁色澤偏深，鹹香下飯，
魚肉肥美有彈性，吃得到豐腴的膠質，孩子們好喜歡。
西魯肉辦桌代表性特色名菜，簡單來說就是什錦羹，
我個人蠻喜歡這種濃稠，又帶黏度的古早味羹湯，
味道濃郁鹹香，金黃色的油炸蛋酥及鮮綠香菜，
讓羹湯吃來鮮香爽口，口味經典，大家都覺得很美味呢！
紅燒腿庫肉一端上桌，肉香撲鼻，醬色濃郁，看來超級誘人啊！！
腿庫肥腴厚實，口味油潤濃郁，吃來軟Q微彈，口感很棒，
又油又香，吃起來很過癮，完全就是經典辦桌菜色，讚～
香酥海鮮卷現炸海鮮捲，外皮金黃而香，很酥脆，不油膩，
內餡綿密溼軟，滋味香濃，蠻好吃的。
酥炸軟殼蟹連殼帶肉的酥炸軟殼蟹，豐富的滋味及口感，
酥脆鹹香，吃來清爽不膩，甜美適口。
炒季節蔬菜茄子、花椰菜和彩椒等新鮮食材，都是餐廳自己種植，
或是跟在地小農合作，蔬菜經過大火爆炒後，
鮮甜脆口，大魚大肉後，吃點蔬菜可以均衡營養。
蕎麥雞湯以二林三寶－蕎麥，燉煮雞湯，整隻全雞燉煮透徹，
一夾就散，柔軟好食，湯頭溫醇清香，自然回甘，
非常順口好喝，孩子們都好愛唷～一口接一口停不下來。
餐後水果吃飽後，還有切好的季節水果幫助消化，酸甜可口！
▼滿滿一桌無菜單料理，好豐盛唷！
後記：彰化二林燒味鮮無菜單餐廳以最新鮮的在地食材，融入餐點，
我們7大5小辦一桌，只要$5,000元／桌，菜色豐富，美味好吃，口味經典，
還有美麗農村式庭園可免費參觀拍照打卡，環境舒服，服務也很貼心，
親戚和朋友一起來吃都很滿意！很棒的用餐體驗，分享給大家～
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