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2015-08-25
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人總是會因為習慣而覺得理所當然，小時候的日常美食，在離開家鄉後才驚覺，竟是別人口中家鄉美食的代表之一。回鄉後也陸續回味了幾間頗有名氣的老店，也因水漲船高，其價格隨之逐步攀升，讓老資女阿貓有點承受不住。在饕友極力推薦下，出現了一家CP值很高的【江淮蛤仔麵】。 最近幾個月遷移到華山路上，說實話，並不是一眼就會吸引人上門消費的店家。自從首次嘗鮮後，每隔幾個星期阿貓就會乖乖報到。 幾張簡單的桌椅，人多時一下就塞滿了，不過阿貓出沒時間都是離峰時期，所以每次用餐時都小有冷清。 【江淮蛤仔麵】的蛤仔麵售價比較親民，相對份量上也較少些，不過挺適合阿貓這種小鳥胃。一樣的消費在這裡吃到的不只是一碗麵，還可以點些小菜來搭。 蛤仔麵 40元/小碗 很樸實的一碗麵食，看似有點濃郁的湯中，麵條穩坐碗內，角落擠著一堆蛤仔肉，還有些許油蔥、滷肉。 湯頭喝起來很清鮮，挾著麵條的Q一起享用，暢快又過癮。 時不時地會跑出可愛的蛤仔肉，鮮甜的滋味不斷延續。 燙青菜 20元/份缺乏膳食纖維的外食族阿貓總是會再加點一盤青菜來搭。有時候會有兩種蔬菜讓顧客挑選，上回的地瓜葉好大一盤，菠菜燙過後收縮率明顯，但份量也算實在。青菜上淋著
人總是會因為習慣而覺得理所當然，小時候的日常美食，在離開家鄉後才驚覺，竟是別人口中家鄉美食的代表之一。回鄉後也陸續回味了幾間頗有名氣的老店，也因水漲船高，其價格隨之逐步攀升，讓老資女阿貓有點承受不住。在饕友極力推薦下，出現了一家CP值很高的【江淮蛤仔麵】。
最近幾個月遷移到華山路上，說實話，並不是一眼就會吸引人上門消費的店家。自從首次嘗鮮後，每隔幾個星期阿貓就會乖乖報到。
幾張簡單的桌椅，人多時一下就塞滿了，不過阿貓出沒時間都是離峰時期，所以每次用餐時都小有冷清。
【江淮蛤仔麵】的蛤仔麵售價比較親民，相對份量上也較少些，不過挺適合阿貓這種小鳥胃。一樣的消費在這裡吃到的不只是一碗麵，還可以點些小菜來搭。
蛤仔麵 40元/小碗
很樸實的一碗麵食，看似有點濃郁的湯中，麵條穩坐碗內，角落擠著一堆蛤仔肉，還有些許油蔥、滷肉。
湯頭喝起來很清鮮，挾著麵條的Q一起享用，暢快又過癮。
時不時地會跑出可愛的蛤仔肉，鮮甜的滋味不斷延續。
燙青菜 20元/份
缺乏膳食纖維的外食族阿貓總是會再加點一盤青菜來搭。有時候會有兩種蔬菜讓顧客挑選，上回的地瓜葉好大一盤，菠菜燙過後收縮率明顯，但份量也算實在。青菜上淋著恰恰好鹹香的醬汁，好吃又不會搶掉蛤仔麵的光芒。
雞捲 15元/條 + 香腸 15元/條
有一次嘴饞又加碼了雞捲，從此正式編入品嘗名單。外層超香脆，裡面配料很扎實，咬得到肉丁與蔬菜的顆粒，燒呼呼地就口吃著，好滿足！香腸偏向古早味，有咬勁，香氣很足但肥肉比例偏多，我不是很習慣。
如果你也跟我一樣想用少少的花費，吃到不輸給老店美味的蛤仔麵，【江淮蛤仔麵】是不錯的新選擇喔！
江淮蛤仔麵
店址：彰化市華山路73號
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