家園藝術咖啡牛排館

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雖然 young一家出門大多是三人行，但，偶爾也是要來個兩人世界一下啦 ~這天跟老婆來到屬南彰化的北斗鎮上，小鄉鎮裡景點雖然不多，但美食可是一點也不缺！ 這家在北斗開業30年，老字號的家園牛排除了在網路評價不錯，前些日子更是搬遷到新址了，老店新開想必定有噱頭，這天就來去給它瞧一瞧。巷道內的一片綠意，這就是遷至新址的家園藝術咖啡牛排館，光是外觀就讓人感到非凡的氣勢了！偌大的停車場更是大器，就算是位於巷弄裡也不怕找不到車位，輕鬆愜意的停好車吃飯，心情就是暢快。樹林在餐廳周邊圍繞著，一入園區就讓人感到心曠神怡！良好的環境已經很值得讚賞，但沒想到的是竟還有無障礙設施，就連洗手間也是無障礙設備呢，讓行動不便的身障朋友也能來此享受美食，由此可見店家的設想相當周到。當然了，別緻清幽的庭園造景也是吸客的重要因素！搭配一旁的露天式的用餐區更是大大加分，只可惜當天下著雨所以只好安排於室內用餐，這戶外區，只好等下次來品嚐下午茶時再來享受囉！天空飄著毛毛細雨，撐傘在園區的步道漫步還是別有一番風情。環境好是好，但只逛不吃可不行，五臟廟已經在抗議了呢～天氣有點涼又下著雨，但上門用餐的客人仍絡繹不絶，看樣子30年老店的好廚藝很值得期待。哇，餐廳內採黑色系挑高的工法，給人高貴神秘的感覺！寬敞舒適的環境更是沒話說，用餐環境超讚啦 ～此外，餐廳內外有不少木製藝品陳列，看樣子家園藝術咖啡牛排館的老闆對此類的藝術品情有獨鍾！至於用餐區的部份，只能說就是一整個西餐廳的感覺，氣氛還不錯。服務人員帶位入坐，餐具跟茶水也隨之送上！介紹完外觀及內裝後，現在要進入主題了。～ MENU NEW ～家園藝術咖啡牛排館平假日供應的餐點略有不同，假日的餐點僅有排餐跟火鍋！排餐有牛、雞、豬及海鮮等主餐，附餐有湯品、沙拉、飲料及甜點！火鍋的部份肉品則有是牛、豬、羊及海鮮，附餐則有白飯、飲料跟甜點，另外，吃素的朋友亦有養生素食鍋可點。至於MENU NEW上的簡餐只有平日才有提供。鬆餅、披薩及炸物點心，還有花茶果汁咖啡冰沙等飲品，下午茶選擇一樣不少！(下午茶點心14:00後提供)餐廳二樓也有用餐區，才想說要上去瞧一瞧，不過樓梯旁的用餐區實在太吸睛，才想說靠近瞧個明白，但被老婆搶先一步！書本雜誌，藝術藝品擺設，一整個就是家的感覺，這樣的居家風格我喜歡。再往裡頭瞧，這區塊同樣可容納多人用餐，而且此區除了散客以外，更適合大家庭、公司團體、同學會等等的活動使用，就有如包廂一般。~ 二樓用餐區 ~環境上跟一樓相差不遠，座位雖然變多但仍然是寬敞舒適！窗外的綠樹是一大亮點，有讓人處於山林之間的錯覺，不得不說這樣的設置真的很有巧思。看完餐廳的環境接下來看看餐點吧～海鮮鍋 (380元) 上桌，隨餐附上白飯跟沙茶跟蒜泥兩種沾醬！不過滿滿豐盛的海鮮拼盤，才是重頭戲，鮮蝦、牡蠣、透抽、魷魚、蛤蜊、魚肉，還有鮮蔬、香菇等食材搭配，看得我肚子咕嚕咕嚕叫，而且有個重點不知大家有沒有看到，那就是餐食中完全沒有加工品或廉價火鍋料，為食安及民眾的健康把關，家園牛排館真的太棒了！接下來就不囉嗦了，直接用由蔬菜打頭陣，先增添湯頭的鮮甜味後海鮮類食材再下鍋。飽滿的蚵仔新鮮可口，果然是上等貨！而鮮蝦則是老婆的最愛，剝完殼當然就是孝敬老婆囉～至於其他的海鮮好料，嘿嘿嘿，當然就是我的肚中物啦 ~這道鍋物的另一個亮點就是鮮蔬了，雖然這些日子的菜價高漲，但家園藝術咖啡牛排館依舊大器，將其放入鍋中這又是滿滿一鍋，飽足了肚子，味蕾當然也滿足！接著下來就來看看老婆的餐點：美國Prime級沙朗牛排(690元)首先上桌的是 {{ 開胃前菜 }} 的部份，鮮脆的蔬菜水果單吃還蠻清爽的，沾點特調千島醬風味更佳，吃排餐料理就是要有它才對味。 而 {{ 餐前酒 }} 則是調合式的紅酒，酒精濃度有降低許多，喝起來的感覺可說就跟喝雞尾酒差不多。不過話雖如此，基於安全還是要提醒朋友們喝酒不開車，開車不喝酒喔！！ (未滿１８歲也請勿飲酒){{ 湯品 }} 南瓜酥皮濃湯沙沙的口感，香濃微甜，酥皮與濃湯的結合更是無雷保證，相當可口的湯品，有讓人想再來一盅的感覺。主餐登場，美國Prime級沙朗牛排！洋蔥鋪底，鮮蔬陪襯，頗有份量的沙朗牛肉，光是看那煎烤後肉色就夠讓人口水直流了，加上陣陣撲鼻而來的香氣，哇，這實在太邪惡，面對如此美食，要消滅它快拿起刀叉就對了～沒有惱人費勁咀嚼的肉筋，每一口都是紮實中帶著軟嫩的口感，得到老婆"好吃"的評語，看來這趟值得了！進口岩鹽跟胡椒，還有黑胡椒醬及磨菇醬，多種佐料任君挑選，每種口味也各有千秋，總之有了美國Prime級的優質牛肉沾什麼都好吃！餐後飲料 young自然是選擇咖啡，而老婆則是選擇餐廳自家釀造的烏梅汁！咖啡的口感還挺香純的，微苦微甜，連不愛喝咖啡的老婆都說ok！至於自釀讀烏梅汁那可就是驚喜了，烏梅特有的焦炭味非常厚實，酸甜好滋味更是沒話說，喝完這杯烏梅汁感覺又能多吃幾碗飯了呢～喝著飲料的同時，甜點也上桌了！要吃完整個套餐少不了的就是餐後再來個甜點，就讓巧克力蛋糕跟提拉米蘇，為這頓大餐劃下完美END！ continue reading

前些日子，與阿娜答跑了一趟北斗，來到朋友推薦的，家園藝術咖啡牛排館。原是在地老店，另外闢點以全新風貌營運。周邊的綠意景致令人忘情擁抱芬多精，室內的時尚風格環境舒適高雅。優質牛排套餐，手藝樸實中透美味，很有60年代享受大餐的雀躍歡樂感。開車到比較偏僻窄小的道路，行車導航就變得不太精準，在目的地的四周迷航了一會，還是靠店家路口的指示牌才順利抵達。腹地廣闊的，【家園藝術咖啡牛排館】，有自己專屬的停車場，大約五十多個停車位，完全不用煩惱停車問題。離開停車場後，往餐廳大門方向走去，沿路樹木鬱鬱蔥蔥，光影流瀉於枝葉間，美得令人陶醉。庭院中聖誕紅的布置，提醒著歡樂節慶即將來臨。捨不得馬上結束美麗的庭院悠然風情，再往深處走去，又是另一種不同的情調。露天的平台，賓客歡笑聲此起彼落，大家喜孜孜的笑顏，猶如陽光般燦爛。朗朗的好天氣，能與好友齊聚在這美地，無限歡愉。佇立在視野遼闊的田野中，【家園藝術咖啡牛排館】，顯得特別沉穩而氣派。伴隨著繽紛熱鬧的彩球與花朵，傳遞著節慶歡樂氣氛。【家園藝術咖啡牛排館】內部空間設計，走的是時尚潮流路線。簡單的線條搭配鮮明色彩，俐落大方有質感。迎賓大廳以枯木與鮮花，對比的意象，呈現出藝術之美。室內用餐環境好寬敞，全部都是無障礙空間設計，非常的貼心！一樓與二樓可容納160人左右，每一區的氛圍都各有主題。或是自然休閒風，或是時髦雅致感，都讓人覺得無比舒適。二樓平台，也安排了部分半露天或露天的客席，浸潤在自然的光線與清風裡，心情更是悠然舒暢。飽覽店家精雕細琢的畫面後，重要的還是要面對民生問題，可憐的小肚皮，正飢腸轆轆的抗議著。一打開菜單，第一頁就是屬於高級的排餐，價位當然偏高。頂級牛排、澎湃海鮮、優質豬肉，主餐選擇性多，還附開胃酒、沙拉、濃湯、甜點以及飲料。部分精選排餐，濃湯直接升級為酥皮濃湯。遇到特殊的紀念日或是節慶，慰勞自己或是瘋狂一下，並不算過分。如果有預算考量，也有300~380元之間的鍋物可選，消費跟一般複合式餐飲差不多。平日也有供應簡餐，一看到紅燒牛腩飯讓我好激動，很久沒吃到可以讓人留戀不已的牛腩飯，可惜平日上班不能偷跑到這裡。如果只想談天說地不用餐，也有多款咖啡、茶飲、果汁與鬆餅、披薩或小點，隨意搭配享用。而阿貓情侶不喜歡特殊節日外出人擠人，於是挑了一份精選排餐與火鍋，提前吃聖誕節大餐。……………………精選排餐………………………開胃紅酒芬芳微醺，因為阿娜答是司機，所以由我獨享。可惜阿貓不是12月壽星，不然就可以擁抱整瓶的紅酒當生日禮物。「喝酒不開車，開車不喝酒。」「未滿18歲，請勿飲酒！」沙拉生菜、蔬菜條、水煮蛋、番茄、玉米、馬鈴薯泥、葡萄乾，齊聲出列，淋上店家自製千島醬，一股60年代懷舊西餐特有的鮮滋味，由此展開。酥皮濃湯好久不見的酥皮濃湯，令人心情雀躍。尤其是用湯匙戳開酥皮那一瞬間的罪惡感，屢試不爽。香濃的奶油玉米濃湯，有火腿絲相伴，和入酥皮一起吃，特殊的口感滋味，妙不可言！優質紐西蘭PS厚菲力 780元/份10o.z.最高等級的紐西蘭菲力一登場，十足震撼，但也讓我既驚喜又懼怕，菲力向來不是我首愛的部位，是配合愛吃肉的阿娜答點的。選擇五分熟度，切開後菲力，只見一片美麗的粉嫩。怯生生吃下第一口，頓時讓改觀，這PS厚菲力真的來頭不小，肉質軟嫩、肉香濃郁，打破阿貓對部分菲力牛排有乾柴難入口的印象。高品質的牛肉，不需要太複雜的烹調方式就可盡顯美味。平常自己都只會灑點鹽來突顯甘甜，【家園藝術咖啡牛排館】的黑胡椒醬與蘑菇醬，有著淡淡的辛香，再佐以洋蔥熱炒後的自然香氣，簡單的美味卻令人留戀，也是老派西餐料理的特色。野牛鍋 380元/份限量供應的野牛鍋，肉品就是來自紐西蘭PS厚菲力，再切片整型時所剩的邊條肉。菜盤挺豐富，有鮮蝦、蛤蠣、菇類、大量蔬菜、南瓜、豆腐、海帶、蘿蔔、與冬粉，就是不見加工的火鍋料。以清香柴魚高湯作基底，不走重口味路線。PS厚菲力邊條肉很有厚度，不同於一般牛肉切片稍微涮一下就可食用，建議放入熱鍋中短時煮燙。7-8的熟度，帶點粉嫩色澤，厚度夠吃起來很過癮，牛肉鮮嫩香氣足。蝦子個頭大，新鮮甘美，一整鍋就是天然的食材滋味，份量也飽足。甜點 & 附餐飲料結尾的甜點與飲料，意外有水準。提拉米蘇層次豐富香氣迷人，巧克力蛋糕很濃郁潤口，蛋糕作工實在不馬虎，好吃！鮮打果汁充滿自然果香，還能吃到細微果肉微粒，好喝又舒暢。古早味烏梅汁熱熱喝，酸酸甜甜又帶溫暖，超順喉回甘。用完餐後，剛好接近黃昏時刻，瞥見落日餘暉美景超浪漫，這是都市叢林裡難得擁有的美好。【家園藝術咖啡牛排館】，打造出屬於家的熱鬧與舒適感，高品質的牛排，是饕客首選。鍋物滋味不花俏，用料堅持天然健康。令人心醉的雅緻環境，被綠樹擁抱的放鬆悠逸，不用刻意翻山涉水，就可以讓緊繃的心靈，得到釋放。 continue reading