Video
Read full review
2015-09-17
30 views
「京鼎牛肉麵」位於彰化市，店內主要提供以牛肉麵為主，麵條可選擇刀削麵、細麵或冬粉，另提供飯、餃子及各式小菜。這間京鼎牛肉麵位在還算熱鬧的彰美路上，賣吃的店家選擇性多，因而讓這間店顯得毫不起眼，曾經到此店用過一次餐，覺得它的牛肉湯麵湯頭還不錯，因此決定再度上門光顧。店家沒有停車場，因此開車較為不便，而用餐時間總是看到這裡有不少人光顧，所以感覺店家的生意還算不錯，而我們當天剛好閃過了中午用餐時間，所以店內用餐人數不多，我們直接往店內找位置就座。店裡面座位不算多，我們找個覺得舒服的位置坐下來，並拿了桌上預備的菜單直接開始點餐。菜單上的餐點選擇性不多，最主要提供的是牛肉麵和豬肉麵(豬肉麵一般應該是指榨菜肉絲麵，但店家的好像不是)，而牛肉麵還有分為滿漢牛肉麵和牛筋牛肉麵，另外還有湯餃可以選擇。而麵條除了細麵之外，還可以選擇刀削麵及冬粉，而我們還是依照習慣，每到牛肉麵店都只會點湯麵，因此點了一碗豬肉湯麵(刀削麵)，以及牛肉湯麵(細麵)，怕吃不飽，因而加點了一碗滷肉飯和一盤燙青菜。菜單店家裡除了免費提供飲料外，還有招牌酸菜，另外所有的餐具都要DIY自己來。飲料、酸菜、餐具通通自己DIY酸菜算是很有味
「京鼎牛肉麵」位於彰化市，店內主要提供以牛肉麵為主，麵條可選擇刀削麵、細麵或冬粉，另提供飯、餃子及各式小菜。
這間京鼎牛肉麵位在還算熱鬧的彰美路上，賣吃的店家選擇性多，因而讓這間店顯得毫不起眼，曾經到此店用過一次餐，覺得它的牛肉湯麵湯頭還不錯，因此決定再度上門光顧。店家沒有停車場，因此開車較為不便，而用餐時間總是看到這裡有不少人光顧，所以感覺店家的生意還算不錯，而我們當天剛好閃過了中午用餐時間，所以店內用餐人數不多，我們直接往店內找位置就座。
店裡面座位不算多，我們找個覺得舒服的位置坐下來，並拿了桌上預備的菜單直接開始點餐。菜單上的餐點選擇性不多，最主要提供的是牛肉麵和豬肉麵(豬肉麵一般應該是指榨菜肉絲麵，但店家的好像不是)，而牛肉麵還有分為滿漢牛肉麵和牛筋牛肉麵，另外還有湯餃可以選擇。
而麵條除了細麵之外，還可以選擇刀削麵及冬粉，而我們還是依照習慣，每到牛肉麵店都只會點湯麵，因此點了一碗豬肉湯麵(刀削麵)，以及牛肉湯麵(細麵)，怕吃不飽，因而加點了一碗滷肉飯和一盤燙青菜。
菜單
店家裡除了免費提供飲料外，還有招牌酸菜，另外所有的餐具都要DIY自己來。飲料、酸菜、餐具通通自己DIY
酸菜算是很有味道的，準備等下搭配著湯麵一起食用
取完餐具、酸菜和飲料後，我們點的東西也一一到來，最先來的是滷肉飯，來的時後有點嚇到，原本以為他們家的滷肉飯一碗35元不便宜，不過來的時後，滷肉飯還有加上滷蛋和油豆腐，覺得這…一切都值得了！香噴噴的滷肉飯(35元)，還有滷蛋和油豆腐，份量不少啊！不過顯然地滷肉飯應該不是店家的強項
燙青菜(30元)也來了，上頭淋上香噴噴的滷肉和滷汁，除了青菜本身很脆外，在口中咀嚼是充滿滷汁的香味啊！
隨後我們點的豬肉湯麵及牛肉湯麵也來了！豬肉湯麵(55元)，配料有高麗菜、蘿蔔、菜頭，湯頭微甜，適合口味清淡的人
豬肉湯麵的刀削麵，口感Q彈有嚼勁，麵條的厚度對我而言嘟嘟好
牛肉湯麵(55元)，其湯頭是屬於青燉口味的，帶點微甜，湯中還有些許的蔥花，並附有高麗菜，個人覺得是比較少見的，也覺得挺特別的
牛肉湯麵的細麵麵條，口感也不錯，帶有嚼勁
店家的自製辣醬，只要幾滴滴，就很過癮，我…好樣加太多了=.=lll
由於辣醬加太多，吃完牛肉湯麵已經滿身大汗，連內褲都濕一半了，令人大呼過癮，很想再來一碗，不過後續還啃了滷肉飯和燙青菜，所以很飽，就此打住嘍！這間京鼎牛肉麵雖然比不上有名氣的牛肉麵店，但小本經營或許能經營出自己的一小片天，而價格的部分跟其他牛肉麵店一樣，都差不多是那個價錢(但牛肉湯麵稍為偏貴)，在價格不吸引人的情形下，如果店家的料理沒有自己的特色或與其他店家有所差異，相信要吸引消費群大駕光臨可能較有困難。
Post
