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2021-07-23
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這次的南投之旅品嚐了很多好吃也值得推薦的美食，其中位在中興新村的【中興小館】是一間專賣眷村手路菜的老店，其中有幾道讓老饕流口水的必點菜色，像是會爆料的海鮮獅子頭，還有客人來店指名的煲仔雞，還有嫩到幾乎入口即化的嫩薑鴨片，也是瑪姬嚐過後幾道心頭好！這麼美味的一餐一定要推薦讓大家知道。中興小館的外觀雖然很平實，但通常這樣的店都是靠口耳相傳的美食餐廳。除了來店裡吃外，也推出了幾道人氣美食，以冷凍宅配的方式，取出來加熱不需任何調味，就能吃到的眷村美食，造福全省饕客啊！鳳梨苦瓜雞湯500元(大)/400元(小)，用綠色的山苦瓜加上酸甜的新鮮鳯梨，加上雞肉下去熬煮的雞湯，苦甘苦甘的湯頭鮮美，清爽好喝，鳯梨和苦瓜的一搭一唱，綜合成一整鍋好喝的湯，對愛喝湯的朋友來說，絕對至少灌個三碗湯才痛快！煲仔雞250元，有別於清爽的鳯梨苦瓜雞湯，這道煲仔雞的味道多了鹹香的口感，湯頭除了雞肉熬煮出的精華，雞肉的肉質也鮮嫩不乾柴，建議可把湯汁淋在飯裡拌飯吃，是最道地的吃法！梅菜肉餅170元，加上梅干菜的豬絞肉壓成紮實餅狀，先煎得香噴噴後再灑上大量的白芝麻提香，看上去就讓人食指大動！切一片大口咬下，感受到外酥內嫩肉汁滿
這次的南投之旅品嚐了很多好吃也值得推薦的美食，其中位在中興新村的【中興小館】是一間專賣眷村手路菜的老店，其中有幾道讓老饕流口水的必點菜色，像是會爆料的海鮮獅子頭，還有客人來店指名的煲仔雞，還有嫩到幾乎入口即化的嫩薑鴨片，也是瑪姬嚐過後幾道心頭好！這麼美味的一餐一定要推薦讓大家知道。中興小館的外觀雖然很平實，但通常這樣的店都是靠口耳相傳的美食餐廳。
除了來店裡吃外，也推出了幾道人氣美食，以冷凍宅配的方式，取出來加熱不需任何調味，就能吃到的眷村美食，造福全省饕客啊！
鳳梨苦瓜雞湯500元(大)/400元(小)，用綠色的山苦瓜加上酸甜的新鮮鳯梨，加上雞肉下去熬煮的雞湯，苦甘苦甘的湯頭鮮美，清爽好喝，鳯梨和苦瓜的一搭一唱，綜合成一整鍋好喝的湯，對愛喝湯的朋友來說，絕對至少灌個三碗湯才痛快！
煲仔雞250元，有別於清爽的鳯梨苦瓜雞湯，這道煲仔雞的味道多了鹹香的口感，湯頭除了雞肉熬煮出的精華，雞肉的肉質也鮮嫩不乾柴，建議可把湯汁淋在飯裡拌飯吃，是最道地的吃法！
梅菜肉餅170元，加上梅干菜的豬絞肉壓成紮實餅狀，先煎得香噴噴後再灑上大量的白芝麻提香，看上去就讓人食指大動！
切一片大口咬下，感受到外酥內嫩肉汁滿溢的口感，加了梅干菜的肉餅多了鹹香味，是一道超級下飯的美食。
嫩薑鴨片230元，端上桌時光用肉眼看只分辨出薑片，其中的肉看似牛肉的嫩度，但顏色又像雞肉帶著粉嫩，在老闆的介紹下才恍然大悟，原來是我愛吃的鴨肉料理。
用去骨的鴨肉片加入嫩薑快炒，呈上桌時感受到滑嫩多汁的視覺，而入口的鮮嫩肉質加上薑片去腥提香，口感和味道都讓人喜歡！瑪姬私心推薦！
鹹水鵝肉(時價)，選用新鮮的成鵝用鹹水煮熟，沒有繁複的作法，重點就是吃原汁原味，鵝肉的肉質好不好立刻顯現出來。
而鵝肉對上絕配的薑絲一起入口更突顯它的甜味，帶有紮實的肉質，口感彈牙又好吃。
客家小炒190元，是一道傳統的客家美食，也是客家朋友家裡常出現的家常菜，用豆乾、魷魚和豬肉絲切成條狀，再加入大量的蔥段和辣椒爆香快炒，夾起菜來送入口中，咀嚼出食材散發出的香氣，也是一道讓人一口接一口停不下來的好菜！
私房蠟味拼盤280元，傳統的臘肉和香腸雙拼，只見主廚精湛的刀工，將肉片精準的切成薄片盛盤，就看得出其廚藝純熟，絕對是個練家子。
看似薄如羽翼可透出光的三層肉，入口油香而不膩口，鹹甜交織的口感，讓即便不愛吃肥肉的我也多夾了好幾片入口呢！
海鮮獅子頭280元，用手工製作的獅子頭大有來頭，尺寸碩大裡面可是有料的哦！加上白菜和粉絲一起入味，湯頭喝來清爽鮮甜，美味度極佳！
而這獅子頭咬開來一看不得了，裡面滿滿的海鮮料多到爆出來，難怪外觀看起來那麼巨大，外層的肉香再加上海鮮的鮮滋味，真的無敵好吃！
清蒸午仔魚(時價)，以往吃午仔魚都是在日本居酒屋吃烤的，這次嚐試用清蒸的作法，加入豆豉和大量的蔥絲，只要清蒸就能嚐出魚肉的鮮甜滋味。
清蒸鮮蝦380元(大)/260元(中)，對愛蝦的我來說，這道無疑是眼睛一亮的美食，新鮮的白蝦用清蒸的方式最能顯現出鮮甜的味道，底下再配個嫩豆腐多了蝦子的鮮味，也是很常見的作法。
三杯杏鮑菇180元，把杏鮑菇切成滾刀塊，用三杯的作法將醬汁入味，味道香噴噴，很難讓人抗拒，這也是瑪姬心中很喜歡的一道美味蔬食。防疫期間宅在家不妨自己做來吃，一解無法出去吃美食的懷念。
美濃野蓮140元，水蓮這道蔬菜是我去餐廳很常點的美食，帶著嫩口又爽脆的口感，清炒就很美味了。
飲料我們選了老夫子酸梅湯和清澄金萱茶，酸梅湯是古早味的作法，鹹酸甜的滋味，搭配這一桌好菜，絕配！而金萱茶選用產自台灣的高山茶，瓶底裡還看得到原片茶葉，喝來清爽回甘好潤喉。
一桌看似沒有華麗的外表，卻隱藏著深不可測的絕妙滋味，很值得去南投中興新村時必訪的餐廳。現在防疫期間不能趴趴走也沒關係，有宅配服務讓一些渴忘吃美食的朋友可解饞喲！
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