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2023-01-16
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跟家人到礁溪旅遊，晚餐時間在礁溪火車站附近尋覓最後就決定來吃吃看台灣百大小吃之一的玉仁八寶冬粉明明外頭下著大雨，卻不見其生意受影響，不斷有人潮魚貫而入呢 宜蘭旅遊資訊可參考 KLOOK客路 宜蘭旅遊活動 kkday 嘉義縣市自由行推薦 ezTravel易遊網 宜蘭住宿餐廳名稱：玉仁八寶冬粉 2號店/礁溪店 (宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號)餐廳連結：專頁營業資訊：03-9884665 6:00-21:00；另公休日參考連結分店資訊：◆ 1號店(宜蘭縣礁溪鄉中山路一段326號)03-9881232 週五六日11:00-21:00；週一至四11:00-20:30餐點介紹：羹/湯/飯/小菜用餐日期：2022.04檢視較大的地圖 ▲「玉仁八寶冬粉 2號店」的店面從早上六點就開始營業，直到晚上九點，全包三餐兼甜點、下午茶呢(客串演出: Na哥) 「玉仁八寶冬粉 2號店」的菜單(拍攝日期：2022.04) 或參家專頁菜單▲「玉仁八寶冬粉 2號店」的店面(客串演出: J哥、Na哥)▲「玉仁八寶冬粉 2號店」的用餐環境畫單點餐、小菜自取，並且一起先結帳餐具、衛生紙都在旁邊的櫃子上，自行取用(客串演
跟家人到礁溪旅遊，晚餐時間在礁溪火車站附近尋覓最後就決定來吃吃看台灣百大小吃之一的玉仁八寶冬粉
明明外頭下著大雨，卻不見其生意受影響，不斷有人潮魚貫而入呢
宜蘭旅遊資訊可參考
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餐廳名稱：玉仁八寶冬粉 2號店/礁溪店 (宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號)
餐廳連結：專頁
營業資訊：03-9884665 6:00-21:00；另公休日參考連結
分店資訊：
◆ 1號店(宜蘭縣礁溪鄉中山路一段326號)
03-9881232 週五六日11:00-21:00；週一至四11:00-20:30
餐點介紹：羹/湯/飯/小菜
用餐日期：2022.04
檢視較大的地圖
▲「玉仁八寶冬粉 2號店」的店面從早上六點就開始營業，直到晚上九點，全包三餐兼甜點、下午茶呢
(客串演出: Na哥)
「玉仁八寶冬粉 2號店」的菜單(拍攝日期：2022.04) 或參家專頁菜單
▲「玉仁八寶冬粉 2號店」的店面(客串演出: J哥、Na哥)
▲「玉仁八寶冬粉 2號店」的用餐環境畫單點餐、小菜自取，並且一起先結帳
餐具、衛生紙都在旁邊的櫃子上，自行取用
(客串演出: J哥、Na哥)
八寶粿仔 NT 100八寶湯是以大骨湯煮麵食，可選冬粉、米粉、油麵、寬麵、細麵、粿仔；
並加入肉羹、蝦球羹、花枝羹、去殼蝦仁、整朵香菇、福山萵苣(大陸妹)八種配料，故稱「八寶」
除了羹類、蝦仁必有，其他食材可能會有變化，其實就是什錦湯麵
另有加入芹菜和一匙肉燥調味
粿仔柔軟滑順、少破碎的，口感也不會不糊爛
其它食材搭配鮮豔多樣，肉羹塊頭都不小
綜合羹 NT 70內容：羹湯、香菇、肉羹、蝦球羹、花枝羹
花枝羹很大塊，裡面包不少的花枝肉，同時能吃到羹的彈牙口感，也能吃到大塊的花枝，用料好實在
▲蝦球羹的體積約比一般貢丸小一點，呈蓮藕粉色蝦羹的蝦味明顯比花枝羹更好吃，但裡面的蝦肉就很小，且零星兩三塊而已
腐皮香菜捲 單點NT 40 雙拼NT 50腐皮香菜捲是用腐皮包裹榨菜、菜脯、香菜反而一點點，不夠意思~
最多的榨菜鹹了點；腐皮則有煙燻香氣
▲腐皮香菜捲
台式泡菜微酸偏甜，完全不辣
招牌紅燒苦瓜白玉苦瓜去籽和內膜後切成大片狀
苦瓜滷得很透有入味，但苦瓜肉質還是保留厚實與鮮脆感，而不是糊爛的
且還有些微的苦味
滷汁味道不會太重鹹，但有點油
肝連湯 NT 50肝連肉、薑絲和蔥花；肝連肉份量不少，肉嫩好咀嚼
湯頭有少量油滴和浮渣，但喝起來還是蠻清的
▲「文玉仁八寶冬粉 1號店」的店面兩間店都同在中山路上，相隔僅400公尺，步行約5分鐘
2號店離礁溪火車站較近，通常人較多，座位也較比較壅擠
1號店的空間較大，用餐環境較佳
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