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位在宜蘭運動公園旁邊的「初物‧輕懷石料理」，是宜蘭老饕朋友特意推薦前來嚐鮮，有各種新鮮海鮮的精緻日式套餐，無論是選用食材或烹調手法皆有獨到之處，運動完過個馬路來吃，剛剛好呀！而且馬路邊都設有停車格或白線，停車完全不是問題。初物‧輕懷石料理原木色招牌頗為低調，木質大門搭配綠色植栽及暈黃燈光，在黃昏偏暗的馬路旁看來格外明亮溫暖，進入店裡，白色牆面搭配大量木造傢俱，微黃的明亮燈光，予人開闊清爽的感受，右側是師傅出餐的板前，我們被安排於後方靠近窗畔的座位。入座後先送上暖呼呼的麥茶，餐具有造型的陶瓷筷架極為雅致，搭配木筷看起來不俗，若帶小朋友前來用餐，餐廳亦提供兒童專用座椅及餐具，服務人員送上菜單給我們參考，主要提供日式料理套餐，價位分別有NT.$880、1,080和1,380元，也有兒童專屬套餐（$580），更有氣泡飲跟各種酒類，可依照個人需求點選。我們吃的是$1,380元套餐和隱藏版套餐$2,380元（無菜單料理）。$1,380元套餐漬物－三點有三種漬物，清脆微鹹，吃起來很爽口。蒸物－鮭魚卵茶碗蒸採用墨綠葉紋容器搭配磚紅色底座，極美，內容物是熱騰騰的茶碗蒸， 口味淡雅，口感細緻軟滑，充滿蛋香，搭配蔬菜、玉米和鮭魚卵，有畫龍點睛之效。前菜－六品由金棗高湯凍先吃，依順時鐘方向：手工豆腐鹽昆布、菠菜淡味噌白蝦、栗子南瓜、海螺至椴木香菇，其中味噌採用的是名古屋的味噌，讓你無法出國，還是能品嚐到道地的日本風味，一解想出國的癮。刺身－旬六點盛合每種生魚片皆有一至二片不等，厚薄適中，小黑鮪軟嫩綿密，竹筴魚細緻甘潤，初鰹魚味濃郁，強烈震撼口腔，新鮮度破表的胭脂蝦，鮮甜綿軟，好吃，芥末是現磨的，現在較有水準的日料店都會提供，入口先是清香爽口的甜味，爾後濃烈的嗆辣襲來，強烈的味覺對比，刺激、痛快！！壽司－北海道馬糞海膽日本北海道直送馬糞海膽，顏色偏深橘，顆粒細密，溼潤充滿光澤感，搭配新鮮鮭魚卵，入口滑嫩，強烈的甜味滿溢口中，是種難以言喻的震撼，而甜味散去，鮭魚卵和海苔的鹹香海味順勢而上，甜鹹互襯，二種截然不同的海之風味，絕妙，好好吃唷！主食－石板PRIME牛小排（or 酒蒸時令海鮮）牛小排選用美國Prime等級，脂肪比例正好，用燒燙的石板稍燙數秒即可入口，口感肥腴軟嫩，甘甜多汁，甘美的肉味讓人欲罷不能，好好吃。食事－黑松露土鍋飯食器採用樸拙的小土鍋，掀蓋時滿室生香，特製米飯中，加入了法國食材中最著名的黑松露，芳香迷人，香氣溫潤而醇厚，與米飯拌勻後食用，滋味鮮美絕倫，令人回味無窮，飽足和滿足一併達成。吸物－海味味噌湯這不是味噌湯……滿滿的魚肉片有5～6片之多，濃郁的海之鮮味，這是實實在在的海鮮湯啊！！湯頭鮮美香醇，用料超實在，熱呼呼的超級好喝。甘味－黑糖葛粉透明的葛粉條，加上帶有豆香的黃豆粉，葛粉條微Q有彈性，口感很棒。$2,380元隱藏版套餐除了漬物、刺身（多了北海道干貝）、甘味和$1,380元套餐一樣外，其餘都不一樣哦！容我來一一介紹嚐起來口感如何吧～ 蒸物－黑松露茶碗蒸與前面茶碗蒸的做法相同，不一樣的是碗裡面的主角變成了黑松露，口感香滑、細緻，充滿馥郁菇類滋味，幸福感破表啊！前菜－鮑魚沙拉完整的鮑魚貼心地切成塊狀，搭配微鹹特調胡麻醬汁，吃來柔軟微彈，鮮香有味，側旁以清脆的生菜打底，更為爽口。勞力士生蠔光聽名字就覺得好厲害啊！生蠔本身的品質沒話說，肉質飽滿肥嫩，鮮甜、濃郁，毫無腥味，而淋上柚子橙醋醬，微鹹微甜，再加上些許青蔥提味，一口吞下，滿口鮮美海味，真是過癮！野生明蝦明蝦頗大隻，已脫去外殼方便取食，蝦肉紮實有彈性，鮮香美味，搭配香菇、玉米筍和櫛瓜，淋上10年的巴薩米克醋，顯得更為香脆爽口。主食－伊比利松阪豬採用世上最棒的豬肉，有「勞斯萊斯級豬肉」美譽的伊比利松阪豬，嚴格把關飼養、屠宰、運送、販賣的每個環節，是世界唯一可以生吃的豬肉哦！伊比利松阪豬切成厚薄適中的片狀，稍微用石板燒燙至微焦，誘人的香氣四散，吃起來軟而有嚼勁，吃得到豬肉肉質本身的甘美，超好吃！！食事－散壽司用料豐富的散壽司飯看來繽紛可口，讓人食指大動，搭上多種魚料、鮭魚卵等，淋上日式特調醬油，撒上青蔥、海苔，層次分明的鮮味在嘴裡跳動，好吃，讓人忍不住一口接著一口呢！吸物－蛤蜊寄ヤ滿滿的蛤蜊大約有五六顆，肉質飽滿，菇類點綴其中，翠綠的青蔥讓鮮美的湯頭更添辛香，夜晚來上一碗，從口暖胃，全身熱呼呼的好棒。甘味－手工杏仁豆腐香氣迷人手工杏仁豆腐，口感柔滑細膩，淋上的香醇甜美的醬汁，淡淡的杏仁香氣在唇舌間散佈，養顏美容的桃膠點綴，Q軟而香甜，二者搭配起來，滋味高雅而後韻無窮。同場加映－兒童套餐內的餐點蒸物－茶碗蒸我自己很愛蒸蛋，也會作來吃，所以知道蒸蛋很簡單也不容易，想要蒸得如此平整、滑嫩，火候可是得掌控得剛剛好，吃來蛋香濃郁，清爽潤口的滋味，在一堆餐點中依然不顯遜色，好吃。冷鉢－胡麻素麵方形陶盤裝著細素麵，散發出溫潤的光澤感，宛若珍珠，麵條浸潤在淡黃醬汁中，灑上大量青蔥及白芝麻，細滑、彈牙、又有嚼勁的麵條，帶著淡淡的胡麻香，道道地地的日式風情，「素雅」二字，簡簡單單就足以形容。後記：宜蘭運動公園旁邊的「初物‧輕懷石料理」，有各種新鮮海鮮的精緻日式套餐，亦有隱藏版無菜單料理，菜式細膩有變化，無論是選用食材或烹調手法，皆有獨到之處，好看又好吃，有其獨特的風情及韻味，出餐快慢掌控得極好，讓人能細細品嚐。
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