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2016-02-07
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我一直以為，雞鴨鵝豬羊才是我的天菜；沒想到....最近海鮮越吃越愛吃！有快要上癮的感覺耶！！ 幾乎都快要忘記我是個體質極度敏感的過敏兒.... 還是毒素吃多了，已進化為宇宙最強人種？！小時候爸媽帶我們去漁港吃海鮮，總會要我先吃，吃完沒有全身發癢變紅的過敏症狀就代表這家海鮮新鮮....後來的成長歷程，蝦兵蟹將都成為我的拒絕往來戶！即使活跳跳的鮮蝦買回家裡料理我也絕對不吃！！ 真是爸媽教得好呀！ 這次帶著媽咪來宜蘭兩天一夜小旅行，沒有滿滿滿的行程，只有悠閒度假的心情～距離羅東夜市不遠的俊豪活海鮮，在當地也是名聲響亮亮的喔！！民宿老闆娘問我們晚餐要吃什麼，一說俊豪活海鮮，馬上就有印象呢！ 讓我們還沒出發就充滿期待呀！！真的沒想到才下午五點耶！！！按理說是才剛開門準備中的！沒想到已經有一桌客人開心慶生中！！俊豪活海鮮不只菜色豐富新鮮、店內空間也很寬敞！不好意思拍到人家，只好避開、僅拍攝局部；桌與桌間距離都是很充足的！吃飯難免要起來走動拿飲料、添白飯，完全不用擔心會去打擾到鄰桌客人！備有兒童座椅喔！！而且：店內全面禁菸！！ ←這點深得我心！半開放式的料理台，新鮮的食材在師傅巧手料
我一直以為，雞鴨鵝豬羊才是我的天菜；沒想到....最近海鮮越吃越愛吃！有快要上癮的感覺耶！！ 幾乎都快要忘記我是個體質極度敏感的過敏兒.... 還是毒素吃多了，已進化為宇宙最強人種？！
小時候爸媽帶我們去漁港吃海鮮，總會要我先吃，吃完沒有全身發癢變紅的過敏症狀就代表這家海鮮新鮮....
後來的成長歷程，蝦兵蟹將都成為我的拒絕往來戶！即使活跳跳的鮮蝦買回家裡料理我也絕對不吃！！ 真是爸媽教得好呀！
這次帶著媽咪來宜蘭兩天一夜小旅行，沒有滿滿滿的行程，只有悠閒度假的心情～距離羅東夜市不遠的俊豪活海鮮，在當地也是名聲響亮亮的喔！！
民宿老闆娘問我們晚餐要吃什麼，一說俊豪活海鮮，馬上就有印象呢！ 讓我們還沒出發就充滿期待呀！！
真的沒想到才下午五點耶！！！按理說是才剛開門準備中的！沒想到已經有一桌客人開心慶生中！！
俊豪活海鮮不只菜色豐富新鮮、店內空間也很寬敞！
不好意思拍到人家，只好避開、僅拍攝局部；桌與桌間距離都是很充足的！
吃飯難免要起來走動拿飲料、添白飯，完全不用擔心會去打擾到鄰桌客人！備有兒童座椅喔！！
而且：店內全面禁菸！！ ←這點深得我心！
半開放式的料理台，新鮮的食材在師傅巧手料理下，一道道端出來色香味俱全～！除了冷藏櫃裡新鮮的食材，水族箱裡還有活跳跳的蝦子、魚兒和螃蟹！
白飯、開水、醬料歡迎自行取用！
綜合生魚片 一上菜就讓人大開眼界！
哪有這麼美的生魚片拼盤啦！！！
這等高級料理亭的擺盤、鮮嫩肥美的生魚片，以及正港的芥末！！！
一盤吃進五種美味！搭配蘋果片一起吃滋味更是絕妙！！
干貝芋頭酥 吃起來的口感頗像炸糕，裡面大塊鬆軟的芋頭比干貝更明顯！
研判干貝應該是拔了絲、芋頭切了塊，摻和攪和做成糕後再下鍋油炸至金黃～
變成這金黃香酥，皮脆糕軟、干貝絲彈、芋頭鬆的干貝芋頭酥！
怎麼說芋頭塊個頭硬是比干貝絲大得多，咀嚼時稍加留意一下不時彈口的～就是干貝絲啦！
蟹肉生菜捲 鮮脆的海苔捲起飽滿脆口多汁的生菜，再以 Q 彈的粉皮包裹定型，覆上 鮭魚卵、蝦卵、蟹肉絲、蘋果丁 ～
小手器皿一手抓一個～內含豐富多汁的生菜，務必一上桌就盡速完食！
避免蔬菜醬料浸潤海苔，顯得軟爛不脆口！
是道清爽脆口好好吃的清新小點！
薑絲蛤蜊湯 簡單的家常美味，新鮮蛤蜊加點薑絲、蔥花～就是清甜好味道！
對我來說，喝飲料？不如多喝湯呀！！
不囉嗦，這碗湯喝得一滴不剩！
綜合握壽司 醃漬小章魚、鮭魚卵、花枝、鮭魚、星鰻、比目魚～
每一貫都好好吃！常見的醃漬小章魚、鮭魚卵就不多說了，花枝軟Q帶脆、星鰻好香又無刺！比目魚那細嫩的肉質～～～
來 俊豪活海鮮 真的不需要點麵飯來佔胃空間呀！ 不聽老人言、吃不下在眼前喔！！
舞動杏感 就是炸杏鮑菇啦！！熱騰騰現炸起鍋後，淋上美乃滋、撒上柴魚片～迅速上桌～
看著柴魚片受熱舞動～超性感呀！！！ 乍看還以為是章魚燒的錯覺！
煙霧迷漫的～是不是很疑惑到底在幹嘛？！這可是俊豪活海鮮的上菜秀！
石頭蒸蝦
燒得滾燙的石頭裝在木桶裡上桌！上一秒還活跳跳的蝦子們全倒進木桶中、淋上特製藥酒～
靠石頭的熱，悶燒一分鐘～
開蓋瞬間的酒香四溢～感謝蝦蝦們的犧牲奉獻～ 鞠躬～
才一分鐘，每一隻蝦蝦都熟透了!直接碰觸到石頭的部分會像這樣有點焦黑，不影響 Q 彈的肉質！
特製藥酒的酒精都在悶煮的過程中揮發了，只留其香～蝦蝦吃來不帶酒味！
感謝蝦蝦們捨身取義的慷慨，這鍋蝦我就吃了半鍋！
非常新鮮，我沒有過敏喔！！
大閘蟹 媽呀！！！長大後再也極少吃螃蟹的我，光看也知道這大閘蟹等級非凡呀！！
濃郁香滑的蟹膏，超級好吃！
雖然我吃過的螃蟹不多，但天生嘴歪不是假的，好吃的食物永不會陌生！
推出的冬季強打-經濟套餐 非常划算呀！！！晚上21:00後，每桌限定一組！大家要好好把握喔！
俊豪活海鮮 料好實在，新鮮味美！即使是單點的原價也很平實！在台北根本不可能花相同價錢吃到這麼好料呀！！
難得來一趟羅東，不要再去在地人都說蝦的夜市啦！！
快把 俊豪活海鮮 排進行程裡！不吃可惜！！
* 俊豪活海鮮｜創意鍋物。串燒。海鮮熱炒。和食料理 *
營業時間：17:00 pm.~01:00 am.
電話：(03)9540731
地址：宜蘭縣羅東鎮純精路二段40號
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2015/10/11 來去宜蘭當公主 <span class="EmojiInput mj230" title="Black Heart Suit ♥"></span> 戀戀小棧 英式民宿
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