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2021-10-29
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一個來自宜蘭的生乳捲 『糧拾』由一群在地宜蘭人 共同開創的一家甜點店以工作室方式呈生乳捲算是瑞士捲升級版而傳統的瑞士捲以蛋糕體為主現在的生乳捲則是將蛋糕跟內餡完全融合呈現最精緻、最合拍的黃金比例讓你每口都吃的到厚實口感感覺一次吃完一大捲也不是問題 宜蘭在地食材為主軸的甜點 採用宜蘭員山紅心芭樂、三星蔥、芋頭為內餡的生乳捲 天然、健康，不加任何香精或進口果醬 使用的食材全部是由工作室的師傅由產地精挑細選不論是紅心芭樂生乳捲、三星蔥生乳捲或是芋頭生乳捲都是他們的人氣商品✨感覺店家很甘心，為了幫助當地小農產品更希望透過推廣在地食材，讓大家能夠更認識宜蘭也能體驗當地食物的創意風味。 生乳捲介紹紅心芭樂生乳捲獨樹一格的口感型態生乳捲，有別於以往的紅心芭樂，這員山紅心芭樂帶有淡香梅子風味，吃軟的不吃硬的這款也很契合。 和其它地方的紅心芭樂不同之處在於宜蘭的地理環境，加上大雪山山脈的優質水源，讓紅心芭樂更加完美💕偏軟、呈紅、帶甜、帶香 個人覺得很是吸引我的原因之一 將芭樂呈現果泥丁狀，夾帶在捲中，口感兼具獨特風味，紮實的內餡，吃起來可是顛覆以往市場上的口味🤔 但完全不突兀、反而極為對味。 愛吃芭樂的
一個來自宜蘭的生乳捲
『糧拾』由一群在地宜蘭人
共同開創的一家甜點店
以工作室方式呈
生乳捲算是瑞士捲升級版
而傳統的瑞士捲以蛋糕體為主
現在的生乳捲則是
將蛋糕跟內餡完全融合
呈現最精緻、最合拍的黃金比例
讓你每口都吃的到厚實口感
感覺一次吃完一大捲也不是問題
宜蘭在地食材為主軸的甜點
採用宜蘭員山紅心芭樂、三星蔥、芋頭為內餡的生乳捲
天然、健康，不加任何香精或進口果醬
使用的食材全部是由工作室的師傅由產地精挑細選
不論是紅心芭樂生乳捲、三星蔥生乳捲或是芋頭生乳捲都是他們的人氣商品✨
感覺店家很甘心，為了幫助當地小農產品更希望透過推廣在地食材，讓大家能夠更認識宜蘭也能體驗當地食物的創意風味。
生乳捲介紹
紅心芭樂生乳捲
獨樹一格的口感型態生乳捲，有別於以往的紅心芭樂，這員山紅心芭樂帶有淡香梅子風味，吃軟的不吃硬的這款也很契合。
和其它地方的紅心芭樂不同之處在於宜蘭的地理環境，加上大雪山山脈的優質水源，讓紅心芭樂更加完美💕
偏軟、呈紅、帶甜、帶香
個人覺得很是吸引我的原因之一
將芭樂呈現果泥丁狀，夾帶在捲中，口感兼具獨特風味，紮實的內餡，吃起來可是顛覆以往市場上的口味🤔
但完全不突兀、反而極為對味。
愛吃芭樂的可是不能錯過，喜歡生乳捲的更要一試❤️
再來就是這
瑰鹽三星蔥生乳卷
這個生乳捲口味說真的
我其實非常不看好能深得我心
但唯有一吃
才知道是超級合拍的鹹甜風味生乳捲
個人推薦冰在冷凍約莫2-3小時
口感會更不一樣。
三星蔥的鹹香不會因為冰涼而淡化
但裡頭的奶油香更因為冰鎮過
讓這生乳捲完全口感昇華💕
恰如其分的肥美蔥葉攀附在細緻的蛋糕體跟奶油之上。
呈現創新，創意口感，重點是口味也真的讓人接受度頗高，更超乎我的想像。
這個很推愛吃蔥、愛吃甜食的來試試，雙重享受呀🤩
芋頭生乳捲
宜蘭員山檳榔心芋頭，與生俱來的濃郁厚實芋香，吃起來也甜而不膩❤️
香軟蛋糕體紮實卻帶有一定的柔嫩度，包覆在裡頭的芋頭奶油餡更是經典風味。
個人覺得生乳捲若在一定的冷度，口感更是一絕，他們的也不例外，冰淇淋蛋糕就是這種感覺😘
加上他們的芋頭是極為綿密細緻，口感更是翻倍美味。
食後感
好吃的生乳捲真的是見仁見智，但創意無限是亮眼之處，重點也要深得人心😉
他們的生乳捲可是罕見的風味，但我覺得會是大眾都能接受的甜點😋
這光是三星蔥跟紅心芭樂，就讓我非常驚艷，反轉我的傳統思維跟想法，口感上更是堆疊出火花✨
再來就是，完完全全就是將宜蘭的特色，發揮的淋漓盡致，不論是三星蔥、員山芋頭跟紅心芭樂等口味，都是讓人嘖嘖稱奇，還有季節限定生乳捲，這也是讓我頗為期待的生乳捲❤️
想吃不麻煩，訂購宅配到你家，讓你不用出門就能吃上。
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