韓雞一號

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宜蘭壯圍，正值鮮綠色的稻浪季節，放眼望去盡是一片恬靜的田園風光，好喜歡宜蘭啊，每次來這裡都令人心曠神怡，在壯圍有一處沉寂於時光中的廢墟遺址「古亭穀倉」，雖然已破舊不堪，卻有其獨特的淒美，斑駁老舊的建築裸露出紅磚牆，攀上牆面的藤蔓植物為退色的時光點綴了綠意，陽光流下的斑斕光影照亮了穀倉的前世今生，更能拍出充滿懷舊感的照片。在廢墟遺址旁有間韓式餐廳古亭穀倉-韓雞一號「倉尺洞」，有超豐盛的韓式長型鐵板料理，一上桌就讓人大開眼界，我們是四人套餐，包含了半隻雞穀倉尺火鍋、900mm倉尺雞、黑炭包炸雞、蒜香奶油年糕、辣炒海鮮等等，有如餐桌上的派對盛宴！找時間來壯圍的秘境遺跡走走、順便吃雞大快朵頤、讓旅行圓滿開心。沒想到壯圍有這樣的秘境，有如平溪會看到的遺跡建築，慢慢地沉寂於時光的洪流中，很值得來一窺它獨特的美好。斑駁裸露的紅磚牆勾勒出歲月的痕跡，以天空當屋簷，陽光順勢流下的盡是斑斕光影，藤蔓雜草隨意的攀上建築，彷彿又喚醒了老屋的生命力，古亭穀倉在過去是碾米廠，經過荒廢一陣子後重新整理，請藝術家打造出融合碾米廠概念的藝術裝置，穀倉中央一顆一顆的大石頭便是米的各種形狀。古亭穀倉有股歲月的滄桑感，古老又靜謐，彷彿在每一塊磚石中都蘊藏著無數的故事，幸好，它以嶄新的樣貌被保留了下來，才讓我們得以造訪，朋友原先看到照片無感，到現場的時候忍不住大喊太美了！然後默默在古亭穀倉拍了一個上午，可見對喜歡拍照的人來說有極大的吸引力。  치킨하나古亭穀倉-韓雞一號「倉尺洞」古亭穀倉-韓雞一號「倉尺洞」位在古亭穀倉旁，一棟清新可愛的鵝黃色建築與斑駁老舊的遺跡呈現強烈的對比，餐廳內的布條以及海報都是滿滿的韓文，頓時讓人誤以為走進韓國的餐廳裡。餐廳以色彩繽紛的視覺呈現韓國街頭文化的意境，尤其是不斷變換的韓文霓虹燈更是吸引目光，融入了韓國流行文化和都市風格，充滿著明亮與熱鬧的氛圍，雖然沒去過韓國，卻很身歷其境。我很喜歡古亭穀倉-韓雞一號「倉尺洞」的風格，可愛又溫馨的氛圍讓吃飯的心情大好，寬敞明亮的空間十分舒服，在這裡用餐完全無壓力，特別是靠近韓文霓虹燈的座位拍照起來特別好看。  古亭穀倉-韓雞一號「倉尺洞」菜單介紹古亭穀倉-韓雞一號「倉尺洞」主打熱門穀倉懷舊倉尺套餐，有穀倉尺火鍋、倉尺雞、熔岩莫札瀑布，從雙人、三人、四人、七人套餐都有，不論兩人約會或多人聚會都有適合的選擇，也有提供單點的品項，像是各種口味的韓式倉尺炸雞、韓式炸醬麵、巨型包肉等等，另外也有飲品、果汁、韓式酒單熱門穀倉懷舊倉尺四人套餐｜$3288一上桌就被這豐盛的長型鐵板給震驚到，琳瑯滿目的餐點頓時讓人無從下手，四人套餐包含了穀倉尺火鍋半隻雞、春川炒雞、黑炭包熔岩洋釀倉尺炸雞、生菜沙拉、海苔玉米飯、韓式花生煉乳糕、年糕思蜜達、辣炒海鮮、以及特色飲品四杯，這份量四個人吃完一定會飽到不行(笑)。 穀倉尺火鍋半隻雞穀倉尺火鍋半隻雞的用料非常豐富，除了鍋內的半隻雞及基本的蔬菜盤之外，還可以自選火鍋肉盤，有豬肉和牛肉可選擇，另外還有四支魚板，把這些火鍋料放下去就已經快滿了(笑)，湯頭則是使用雞骨和豬骨以及蔬菜下去熬煮成高湯，湯頭濃縮了雞肉的精華，充滿著清爽鮮甜的口感，一不小心可以喝上好幾碗，豬肉也是十分滑嫩柔軟，再搭配蔬菜入口非常滿足。 蒜香奶油年糕長型鐵板上各式各樣的韓式料理宛如上演一場豐盛的派對，首先蒜香奶油年糕使用奶油白醬製作，濃厚的奶香融入在年糕中，充滿著滑嫩綿密的口感，另外還有魚板以及香腸，增加了不同風味的層次感。 生菜沙拉生菜沙拉淋上了有芝麻香氣的胡麻醬，吃起來清脆爽口，當作前菜或是配菜都很適合。 辣炒海鮮第一次看到海鮮裝在可愛的紅色桶子裡，吸睛度更是滿分，裡面裝有蝦子、蛤蠣、鮑魚、淡菜、小章魚、玉米筍、花椰菜，小小一桶就有超豐盛的海鮮，能一次滿足喜歡吃海鮮的人，同樣使用韓式辣炒醬，讓鮮味與辣味相互交融，原來海鮮也能變得如此韓式！那天還特地帶回去給朋友品嘗，朋友也說很喜歡。 黑炭包熔岩洋釀倉尺炸雞「好大份啊！」一上桌的同時我們又驚呆了，主體是由法國麵包加炭粉製成的，偏向扎實的口感，裡面是裹上洋釀醬的韓式炸雞，並且淋上一層莫札瑞拉起司，有如把春川炒雞放到麵包裡，光這一份就很有飽足感了。 花生煉乳年糕餐後送上的甜點是花生煉乳年糕，外酥內軟的口感佐上花生粉和煉乳，甜度恰到好處又不膩口，即便當下很飽還是默默吃了好幾塊。 韓式蜂巢檸檬氣泡飲、綜合果汁、韓式西瓜冰棒汽水、韓式哈密瓜雪糕汽水 (由左至右)韓式蜂巢檸檬氣泡飲帶有檸檬的酸爽以及清新的氣泡口感，很適合炎熱的夏天；綜合果汁則由胡蘿蔔當主角，充滿著香甜和獨特氣息，也是第一次喝到有濃郁胡蘿蔔味的果汁，我個人並不排斥胡蘿蔔，覺得口感還蠻新鮮的；韓式西瓜冰棒汽水非常可愛，放入了一整支的西瓜冰在汽水中，西瓜與汽水融合成輕盈的滋味，也是夏天必點的飲品；同樣將整支哈密瓜雪糕放到汽水裡的韓式哈密瓜雪糕汽水，有超香甜的氣息，雪糕融化後為汽水增添了絲滑的口感，喝起來一樣清爽。  另外單點品項巨型生菜包肉｜$360牛肉有特別經過醃漬處理，烤後肉質柔軟滑嫩、還散發著香氣，可以搭配綠椒、蒜片、洋蔥一同入口，牛肉的風味與生菜的清爽相互結合，能平衡口感上的層次。 韓式辣味烤雞｜$580由於烤雞要先醃製三天較為費工，需要前三天預訂才可以品嘗到，韓式辣醬已經完美的融入在雞肉中，加上煙燻和炭烤的香氣讓軟嫩細膩的肉質更有風味，喜歡烤雞的人一定要來上一份。 生醃章魚腳一開始以為是韓國美食影片中會動的章魚腳，讓我們驚悚了一下，店家表示是使用生食的章魚腳，並非活的章魚腳，加上韓式辣醬去調味，能品嘗到富有彈性和脆度的肉質，加上微辣的口感很開胃。 首爾海鮮煎餅Pizza｜$468海鮮煎餅裡主要包裹著滿滿的鮮蝦，讓Pizza吃起來相當厚實，煎餅則帶著陣陣焦香，口感上還多了一層脆度，這一份飽足感很夠啊！ 韓式炸醬麵｜$150我本身非常喜歡韓式炸醬麵，食用前要先將韓式豆瓣醬充分的攪拌均勻，豆瓣醬本身帶有鹹甜的滋味，搭配韓式拉麵真的很順口，也是我們非常喜歡的一道餐點。 雖然還沒去過韓國，卻在古亭穀倉-韓雞一號「倉尺洞」感受到濃郁的韓風氛圍，不論環境還是餐點都非常用心，當天我們三個人吃得非常飽，很多都要打包回家，餐點真的太豐盛又精美了，完全像是餐桌上的派對一樣，能讓心情更加分，若有機會來宜蘭壯圍的話，推薦順便排入行程裡。 繼續閱讀