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招牌菜
這家獨特鹹麻糬好吃的程度應該很少人不知道，是在地必買伴手禮，但其實很多人不知道隱藏版蛋黃酥也很厲害，每到中秋節前，大家排隊不是為了麻糬而是為了蛋黃酥居多。趁著這陣子蛋黃酥熱，我也趁勢介紹一下這家好吃又不貴的隱藏版蛋黃酥給大家。走入小巷弄內不到一分鐘就可以看到。沿路都有招牌指示，跟著走就對了。趁著還沒進入中秋月，趕緊來買一波幸好沒什麼排隊，順利買到，想吃又不想排隊的要盡早喔。創立於民國五十八年，至今也快一甲子的在地老店一直以來都在城隍廟旁，店面不大但生意超好，光是鹹麻糬就聞名全台。麻糬部分一盒20入220元蛋黃酥部分一和6入270元中秋節前後才會賣大盒蛋黃酥，平常只能買小盒的。包裝很可愛比起其他包裝算是比較新穎可愛風的。大元蔴薯(鹹麻糬)｜MENU麻糬 招牌瘦肉、紅豆、花生共3種口味｜20入一盒/220元彩頭酥｜12入/240元芋頭酥｜12入/240元香片酥｜小/120元 大/470元口酥餅｜20入/120元鳳梨酥｜6入/240元蛋黃酥｜6入/270元（等於一顆45元）蛋黃酥這次主要是來買蛋黃酥，麻糬只是順便，各買一顆解解癮就好。蛋黃酥｜6入/270元（等於一顆45元）這大概是大元所有禮盒包裝裡面最可愛最現代的。平常都有賣的蛋黃酥是6入小盒裝店員說只有中秋節前後才會賣蛋黃酥大盒裝。其實以現在蛋黃酥現在價格，這一顆45元是真的CP值很高，好吃又便宜。餅皮偏光滑帶酥，薄薄一層一層的很有層次。內餡部分是紅豆餡混合棗泥，所以香氣比較濃郁而且甜度適中。鹹蛋黃濕潤帶點Q，口感比較有層次還帶點餅皮的奶香，重點是沒有油膩感。然後價格也不貴，比起其他家蛋黃酥名店，我覺得這家CP值很高欸。綜合麻糬一盒20入220元，換算起來一顆只要11元，用彩色紙包的麻糬很好辨認，獨特鹹餡還灑上椰子粉，這滋味還真的只有這裡吃得到，這萬年不變的包裝也是特色啦。麻糬都沒有添加防腐劑，食用期只有兩天時間，沒有吃完記得要冷凍(不能冷藏)，盒裝有清楚標示成份、保存方式與製造日期。如果沒辦法兩天內吃完建議是直接一顆一顆買啦，試試口味就好，不用勉強。所有麻糬全部都純手工製作，不含防腐劑，頂多只能放兩天，這就是我為何每次只能買一盒，兩天內要吃完真的也很逼人呢，沒有吃完記得要冷凍，可以撐多天一點。其他我都覺得就中規中矩，但必吃是招牌鹹麻糬，內餡用瘦肉、竹筍、紅蘿蔔等鹹餡食材，糯米外皮還裹著一層椰子粉，這種搭配的麻糬還真的是很少見，椰子粉其實存在感挺高的，就多一層椰香氣跟風味，其實很多人剛開始會吃不慣鹹麻糬，但這股鹹香真的會越吃越涮嘴。
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這家在網路行銷方面做的比較完善，所以很多友人來彰化都會指定要來買大元麻糬當伴手禮，而且他們家特別的是麻糬還有鹹的喔~產品口味比較多元，只是交通方面比較不是那麼便利些，建議騎機車前往。 經過設計包裝的麻糬，拿取是有外紙襯底就比較便利了，每顆麻糬都很渾圓大顆。四種顏色的襯紙更是豐富了視覺。我記得之前吃過四個顏色是四種口味，但這回別人送來的是單一口味。 外盒仔細的標註了成份、數量、重量、等產品資訊，也貼上有效日期，方便記著有效期限。還有警告標語，請注意老年人與幼兒食用時，大人要稍為看一下的貼心警語。他們家的一樣認為最好在二天內就吃完，是最佳的賞味期了。剛開始以為會有四種口味，結果這回是單一口味瘦肉麻糬 裡頭有肉末、蝦米…香氣很夠，麻糬皮比較厚一些，吃的時候要稍為多嚼咀一下。它們家也有素食的麻糬，可別以為素食的只有甜的口味，它們家鹹的也是有素食口味的喔。這回打開倒讓人訝異，整盒紅通通的襯紙，是為了區分 葷、素 嗎? XD鹹的口味一律在麻糬外表還撒上了椰子粉，甜的就沒有。素食的鹹麻糬 內容是加上香菇丁跟菜餔米…口感上跟葷的感覺一樣好吃哩!!大元麻糬電話：04-7225998住址：彰化市民生路129巷6號價位：一盒約160元 20入
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