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招牌菜
{食記}{嘉義}越南美食~料多實在、大碗滿意越南美食地址：嘉義市西區民生南路85號電話：(05)222-2370營業時間：9:00~19:30公休日：星期六下午、星期日位於民生南路上的越南美食，在碗粿旁邊，其實挺不顯眼的，會去吃也是因為一時興起，販售的食物與之前吃過的其他家越南美食ex：{食記}{嘉義}和平路教師會館對面無名越南小吃~平價美味{食記}{嘉義}安南河粉~簡餐FU越南料理{食記}{嘉義}南北越南小吃~"越"吃"越"好吃^^大同小異，也都很美味。直接跟老闆娘點餐即可，老闆娘一個人handle整場，滿厲害的，吃完再結帳就ok囉~桌上有乾辣椒、辣椒的水，辣度不夠的人可自行添加，很好奇辣椒水如何製作，喜歡吃辣但是大部分的辣椒醬都滿油的，用水泡的辣椒比較少見，感覺也比較健康、少油。還有一罐玻璃瓶，也裝載著用心製作的醃芥菜，整個是生活強者。首先登場的是鮮肉河粉，有牛肉、豬肉、雞肉3種，牛肉70元，豬肉、雞肉65元，湯頭好喝，肉片超多片的，再搭配豆芽菜、茼萵，十分清爽，也滿具分量的，料多實在，大碗滿意。涼拌米線~60元涼拌米線使用老闆娘特調的醬，酸酸甜甜，十分清爽。米線置於最下方，上方鋪滿了滿滿的料，包括豬肉、火腿、紅蘿蔔絲、茼蒿、小黃瓜絲…等，健康又美味。肉捲~60元肉捲也很有分量，非常划算。肉捲~感覺有3~5捲，內餡是黑木耳、碎肉，跟南北越有芋頭的炸春捲不同，但也挺好吃的。而且包肉捲的菜，給的分量也十分大方，沾醬酸酸甜甜的，有紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲可以包肉捲一起品嘗，因為旁邊也有看到一罐有紅蘿蔔絲的醬，感覺也是自己醃製的醬料，真的很賢慧~~名片資訊~
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