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【贈書】鹿港尋味(揭開正宗古早味蘊藏的飲食傳奇)
曾是台灣中部第一大港的鹿港,在發展計畫中與縱貫鐵路擦身而過,亦不受高速公路青睞;雖如棄兒般被遺忘在時光的洪流裡,卻也隔絕了飲食文化的衝擊,因而得以保存台菜最原汁原味的經典味道。 -
【贈書】鐘擺上的味蕾(聽食物說故事)
飲食如何改變人與世界的DNA?味覺和嗅覺如何喚起最深刻的記憶?聽食物說故事,走入飲食與人的奇幻旅程。與我們息息相關的飲食文化如此迷人!了解飲食是一種研究文明的方法,不只是對傳統的追憶,也是對自我文化的 -
【贈書】廚房之歌(家事傳承的重唱)
做得一手好菜,無論在哪一種日子中都會帶來真正的愉快, 所以,我總是悠然地在廚房裡輕哼快樂曲調。 那些生活中的歌,是「手」與「心」的合聲; 是母親與我、我與女兒家事傳承的重唱。 -
【贈書】裸食廚房(用手作打造完美廚房)
裸食精神在於--以天然取代加工,以手作代替市售品。六十道裸食食譜,帶你進入迷人的手作世界。究極新鮮有機食材,手作不加工,依隨季節煮食,回歸食物原初的美好滋味。 -
【贈書】樂暢人生報告書(跟著魚夫全台趴趴走)
味蕾,有助於喚醒腦細胞裡封存的生活片段; 昔日建築,則讓我們回味過往曾有的美麗。 魚夫帶你全台趴趴走,看建築、吃美食。 深入走訪各地舊時風情,感受老城底蘊深厚的人文與歷史。