中山區 Dolce & Crepes
食家 tsubasafy 說:隱藏在行天宮捷運站旁的小巷中,吃過一次後對店裡的餐總是念念不忘,很推薦大家來Dolce & Crepes來品嚐好料理,但是來之前可能要先打個電話詢問有沒有開店,畢竟這是一間很隨性又充滿驚喜的小店。
菌汁考汽球+聖火汁是一道百頁豆腐料理,泡過菌汁醬料後再送入烤箱將表皮烤的酥脆,質地吃起來很滑順,搭配沒有酒精的聖火汁,更大大提昇整體的口感呀!
川麻口水雞雞肉吃起來好嫩唷!醬料的層次感超豐富的,沾了一口有點微酸微麻的感覺,之後突如其來的香菜味會擴散到整個口腔,總覺得沾將應該要吃大辣才過癮呀!
用餅乾做成的提拉米蘇帶著淡淡的咖啡香,外層微甜的醬汁搭配有咬感的巧克力,每一口吃起來都有不同的感受,真是目前吃過最好吃的提拉米蘇!
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大安區 雲松小館
一碗好吃的湯麵過橋米線,裡面有菜、炸豆皮、肉片及云腿。雞湯不油很清澈,湯底味道十足鹹度適中,米線Q不爛很有口感。
酸菜炒豬肉,酸酸甜甜的醬汁拌炒著豬肉超級下飯,這道菜就是簡單的番茄丁、酸菜加點辣,秉持著雲南菜微酸微辣特色,很棒的一道菜!
豆沙破酥包吃起來很綿密且甜,搭配十年的普洱茶意外的很搭!
鹹口味冰糖火腿破酥包,裡面加了云腿帶出了甜味,整體吃起來很好吃。
喝了十年的生普洱及四十年的文革熟普洱,口味上差許多,十年的普洱喝起來稍苦,四十年的普洱陳味重,但喝起來苦味卻比十年的普洱淡,很特別呢!
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初韻典藏精品端上桌,五樣精緻的開胃小菜還真讓人眼睛為之一亮,服務生介紹完菜色後建議從小黃瓜柿子順時鐘方向吃。
紅油雲吞餛飩與香菇等時蔬炒過,口味吃起來有麻辣鍋底味道,不是辣而是麻,底座是可以吃的脆皮,下回再來試試看麻辣鍋。和風菠蓤配上加了胡麻醬的菠菜,淋了一些蘋果醋,清爽的感覺果然馬上把麻口感蓋過。
巴黎香榭猴菇排這主菜真的要稱讚主廚手藝了得,猴頭菇煎的外脆內Q,每寸菇都熟且不會過老,右邊的杏鮑菇形狀煎的像是干貝建議佐芒果醬吃,而蔬菜則是佐甜菜醬,另外小碗的義大利米飯Q度十足,番茄酸甜口味很搭配!
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中正區 TAKU日式串燒居酒屋
食家 tsubasafy 說:幾道簡單的串燒大大滿足三個人的口腹之慾,中午點餐就沒有低消300元的限制,但服務跟手藝品質一樣不打折,再找時間來吃其他菜色!
一上桌眼睛都睜大~份量十足的鮭魚烤飯糰,外皮烤得有酥脆,上頭加上明太子,吃起來真的好好吃唷~塩燒雞肉蔥串烤的皮脆,火侯控制得很好,肉吃起來嫩不乾澀,上金桔後酸酸的好解膩。
網友大推一定要點的玉米筍,視覺上好豐盛的一盤蔬菜,玉米筍撒粗鹽做搭配,吃起來很鮮嫩。
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1. 中山區 Dolce & Crepes
2. 大安區 雲松小館
4. 中正區 TAKU日式串燒居酒屋
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