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2017-02-10
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有一天，朋友興致勃勃地向我說很想吃某家知名的半熟蛋糕，我也就開始在合購網上幫忙尋找，只可惜那陣子都沒有主購開團，這件事也就無疾而終......過幾天，發現附近有人揪團這家諾亞半熟蛋糕專門店的半熟蛋糕，心想半熟蛋糕應該都差不多，馬上告知朋友這個好消息。事件詭譎多變，最後朋友沒有買，反倒是我下單了一個......他們家的半熟蛋糕有3種口味：基本常見的蜂蜜、巧克力，和限定的伯爵紅茶口味要吃就要試不一樣的，我訂了伯爵紅茶。最近很哈伯爵茶相關產品。話說，這是我第一次吃半熟蛋糕，基本款都還沒試過就要嚐進階版，還沒學走就要學飛～ 食用方式：放在常溫下解凍，嚴禁加熱，若要切得漂亮可以冷凍後再切。 一個6吋，小小的。不過這個大小反而很好，因為半熟蛋糕一切就要全部吃完，無法在冰回冰箱下次吃，這個分量大概是2~3人份。覺得如果再研發做成更小，適合1人份會更方便。（我承認是我私心XD） 蛋糕拿起後，盒子底部有叉子、盤子、塑膠刀。 【伯爵紅茶半熟蜂蜜蛋糕】$180選擇不附袋子可折5元，所以實際上我買$175。成分：伯爵紅茶、日本麵粉、蜂蜜、有機蛋、海藻糖每顆重量約200g 一開蓋就聞得到濃濃伯爵茶香！蛋糕體很
有一天，朋友興致勃勃地向我說很想吃某家知名的半熟蛋糕，我也就開始在合購網上幫忙尋找，只可惜那陣子都沒有主購開團，這件事也就無疾而終......過幾天，發現附近有人揪團這家諾亞半熟蛋糕專門店的半熟蛋糕，心想半熟蛋糕應該都差不多，馬上告知朋友這個好消息。
事件詭譎多變，最後朋友沒有買，反倒是我下單了一個......
他們家的半熟蛋糕有3種口味：
基本常見的蜂蜜、巧克力，和限定的伯爵紅茶口味
要吃就要試不一樣的，我訂了伯爵紅茶。
最近很哈伯爵茶相關產品。
話說，這是我第一次吃半熟蛋糕，基本款都還沒試過就要嚐進階版，還沒學走就要學飛～
食用方式：放在常溫下解凍，嚴禁加熱，若要切得漂亮可以冷凍後再切。
一個6吋，小小的。不過這個大小反而很好，因為半熟蛋糕一切就要全部吃完，無法在冰回冰箱下次吃，這個分量大概是2~3人份。
覺得如果再研發做成更小，適合1人份會更方便。（我承認是我私心XD）
蛋糕拿起後，盒子底部有叉子、盤子、塑膠刀。
【伯爵紅茶半熟蜂蜜蛋糕】$180選擇不附袋子可折5元，所以實際上我買$175。
成分：伯爵紅茶、日本麵粉、蜂蜜、有機蛋、海藻糖
每顆重量約200g
一開蓋就聞得到濃濃伯爵茶香！蛋糕體很濕潤，就是水分足的蜂蜜蛋糕，口感綿密細緻。
中間餡料稠稠的，有濃厚蜂蜜香，帶有伯爵茶香，越含越覺甜。
剛入口時蜂蜜味很明顯搶得鋒頭，直到餡料化掉後，茶香味才緩緩地竄出回甘。
我想，伯爵茶口味應該比單純蜂蜜或是巧克力口味來的不易膩一些，
不用擔心茶味會不明顯，還滿濃的，不過相同的還是很甜。
奔流的蜂蜜伯爵餡超誘人～
半熟蛋糕非常細緻，還ok啦，愛吃甜的朋友應該會很喜歡~我唯一對於甜度較無法接受，太甜膩有點＂袂刊幾＂......
如果只純吃蛋糕部分應該很不錯喔！
不過諾亞已經使用甜度略低了的海藻糖代替砂糖了，若是其他傳統做法的半熟蛋糕不就更甜嗎？
看來半熟蛋糕這種夢幻的甜點還是不太適合我，已經將記憶裝好箱、打好緞帶了。
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