影片
招牌菜
又是慈惠三街的美食囉！前陣子才品嚐過同一條街上的【築地鮮魚（日式料理店）】＆【雞白湯（拉麵店）】，最近男友又說他去吃了間不錯的港式料理揪我去吃吃，這間【港福樓】其實比旁邊的餐廳更難被注意到耶！可能店家的招牌不是很明顯吧或是我本身不是特愛港式料理，所以每次經過都不小心忽略吧！但港式的魅力就是有某些特殊的口味會讓人突然強烈想念，配上比一般奶茶味道還濃郁的絲襪奶茶與鴛鴦奶茶，菠蘿油更不用說絕對是吃港式必點款！記得以前在師大吃了有名的菠蘿油，不畏懼熱量的禁忌一口氣吃了三個，像是中了邪一樣瘋狂愛上，從此菠蘿油就是吸引我上港式餐廳最大的主因，後來在台北國父紀念館吃了【茶水攤】也使我印象深刻！而今日的【港福樓】據臉書資訊是來自前古華烤鴨師傅黃師傅操刀，於2013年開始經營，口味十分道地，看起來已有不少老顧客了，這次來訪也讓我愛上了剝開就流出的流沙包！ 迫不急待吃美食竟然讓我忘記拍店外觀了，原諒我的小小不專業啊（回訪再補）！當天抵達時前面已有三組客人在等待，不需要登記，我們是直接進入店內跟店員說人數，然後拿菜單出去看，有座位的時候店員就會一組一組通知進場！所以當你抵達時請記得排在自己前面的有哪幾組，比自己後到又是誰，因為店員忙起來有可能會忘記順序呀 XD 店內空間不算太大但是高朋滿座，出菜速度也算剛好！但某些料理似乎有添加魚露，一端出來就飄來重重的腥味，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人就忍耐一下吧！不愧是港式，菜單的重類多到很壯觀需要仔細思考一番，不過店外有個黑板寫著料理排名大家可自行參考。 【絲襪奶茶 $70（港式奶茶，香港人早餐或下午茶的日常飲品）】，雖然是用絲襪過濾，但並不是如大家想像中穿的那種絲襪，而是使用顏色跟絲襪很類似的棉紗網，紅茶加入牛奶與糖，反覆倒入以致口感滑順綿延。現在的港式奶茶大都把冰塊加入杯中，我曾經看過把塑膠杯裝的奶茶放在裝了冰塊的容器裡，像隔水加熱的道理一樣，避免融化的冰塊沖淡奶茶本身的濃厚滋味，稱為「恆溫水浴」，不過這種作法實在太搞剛了拉！我想連喝的人都要看著冰塊融化的程度擔心溢出吧！所以還是以杯裝方式來飲用最為理想，怕味道變淡就喝快一點，或是先把冰塊吃掉^^"【干炒牛肉河粉 $130】榜上有名的一道主餐【XO醬炒牛肉公仔麵 $130】這一道也是榜上有名唷！雖然有一整排的炒公仔麵選項，但相較我點的海鮮公仔麵後口味完全不一樣！香港人有時候喜歡在早晨煮公仔麵作為早餐，因為在大地剛醒溫度尚未回升時可以喝下熱熱的暖湯，而公仔麵也和台灣人對於泡麵一樣有股特殊的情感，記得小時候直接生食的「科學麵」或「王子麵」，以及當了學生後常在宿舍裡吃的泡麵當宵夜，公仔麵的品牌在香港也有分別，就像我們喜歡來一客或是炸醬麵，雖然泡麵還是避免常吃，但偶爾不忌口放縱一下也不需要覺得罪惡拉！【XO醬炒海鮮公仔麵 $130】我的腸胃很敏感，吃了太油的東西會馬上有感覺，雖然這道菜表面看起來油光閃閃，但不像想像中的油膩，所以下次回訪依然可以安心食品嚐，麵與配料（豆芽菜、青椒、蝦仁、花枝）分量剛好，但因為個人不偏好豆芽菜跟青椒所以都挑掉啦XD（雖然愛吃美食但改不掉挑食習慣‥嘖嘖）【爆漿流沙包 奶皇2入 $60】吃完正餐後的點心時間來囉，吃了一次覺得這肯定是必點啊！無論是撕開或直接一口咬下都要小心別被燙傷哦！裡面的爆漿是真的，完全燒燙燙的金黃液體在不注意時流出，咬在嘴裡跟鬆軟外皮融合在一起，好想每天都吃哦！【鮮油菠蘿包 $50】他們的菠蘿好像比較大顆，打開切開的層面還可以看到即將融化的奶油塊，喜歡奶油的朋友看到這個會失控吧！菠蘿也很鬆軟，稍微壓扁一點讓所有的奶油都滲入整個切面的毛細孔裡，咬的時候就可以每口都有熱熱奶香，好滿足好幸福啊！實在太感謝發明菠蘿油的人了～簡單卻最好吃！
繼續閱讀
熱愛港式茶餐廳的老大，每隔一段時間便會嚷著想吃吃港點，只是在中壢為數不多的茶餐廳，選擇著實有限。這日隨機來到慈惠三街的這家港福樓，便直接入內一探。XO醬炒牛肉公仔麵 130元 老火例湯 60元炒公仔麵麵條咬勁一般，鹹香度尚可，牛肉量不多，口感走紮實而非軟滑路線。老火例湯有大骨高湯的鮮，裡面還有些豆類等養生食材一起燉煮，這口味算是自己首次嚐試，感想不差。豉汁排骨 60元 神戶牛肉丸 60元 叉燒酥 60元豉汁排骨肉質軟滑，豆豉角色倒不明顯。牛肉丸略嫌無感，和想像紮實帶汁的牛絞肉丸有別，比較像軟質貢丸走向，也可能是個人對香港牛肉丸不夠認識。叉燒酥酥度些許，麵餅帶點粉感，叉燒餡鹹甜適中，搭配外層倒是剛好。鮮蝦腐皮捲 70元 水晶蝦餃皇 80元 港式鴛鴦 70元腐皮捲外酥內帶青蔬和蝦肉的鮮脆彈，滋味可。蝦餃皇餡料飽滿，且能感受到蝦的彈性，可惜餃皮同樣缺了彈性。港式鴛鴦甜度合宜，偏好來杯飲品佐餐者可考慮。整體來說，在港福樓未吃到地雷款，然亦無印象深刻者。其實對古華飯店的港點吃到飽很有興致，可惜平日也一位難求，加上價位考量，還是再猶豫上些時間好了（感覺遲早會去......）。
繼續閱讀
您可能會有興趣的...