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食記 (1)
等級5 2024-10-05
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    桃園滷肉飯探險,來到統領旁美食廣場。這裡的攤位密度超高,多數只有靠牆的戶外用餐座位。    大亨傳統美食主要販售飯麵類餐點,網路資料甚少,只找到一篇食記推薦雞腿飯。在滷雞腿飯和滷肉飯間掙扎,最後還是點了滷肉飯。魯肉飯便當 80元  餛飩湯 40元    滷肉飯便當預設有三樣配菜,顧客可以自己從櫥窗再加點一樣,自己選了鹹蛋苦瓜。這天預設配菜為蒸蛋、絲瓜冬瓜和莧菜,油量適宜調味偏淡。鹹蛋苦瓜是冰的讓人有些意外,苦瓜不苦但吃不出鍋氣鹹香。米飯煮得還行。    肉燥為帶肥絞肉,化口無膩,滷汁鹹甘帶香還不錯。便當飯量大,肉燥澆頭只覆蓋了一半的白飯(有配菜處均無肉燥),感覺有點不夠下飯。    為豐富食記加點餛飩湯,不大推薦。調味湯頭搭配個頭偏小的餛飩,餛飩皮多餡少,肉餡軟泥無鮮。    以個人喜好而言,滷肉飯可嚐試,至於滷雞腿的滋味,有機會再來品嚐。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)