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食記 (1)
回歸職場生活後,每天一早都急著上課上班的生活,只有周末假日才有時間可以好好坐下來享用餐點。這次美力媽要推薦的是位在中壢環西路上的一間素食早午餐「一抹微笑蔬食早午餐」全店賣的餐點都是素食,但不說你完全看不出來,也不會覺得自己在吃素喔~菜單裏頭的香檸魚排、鮪魚、炸雞塊、酥炸龍鳳腿、鹽酥雞...沒錯,以上看到的這些通通都是素食喔!重點是餐點超級好吃!!!!一抹微笑位在小巷弄裡,這裡是早午餐集散地嗎?一連三四間早午餐餐廳店連在一起,每一間都有各自的特色與不同的裝潢,不過只有一抹微笑是素食的專賣店,可是沒來過的路人應該完全看不出來這間是素食餐廳喔XD   店內走的是小清新風格,灰白綠的配色看起來相當清爽但店內的的位置很少,包含一旁小吧台的位置,一共只有8個喔因此假日前來的朋友請務必提早3~5天訂位!!   餐具跟醬料區請自取我們去的時候剛好是萬聖節前夕,店裡到處都能看到萬聖節布置,可愛極了~碎蛋沙拉是因為萬聖節嗎?碎蛋沙拉上也做了小惡魔造型(笑~)這碎蛋沙拉是馬鈴薯泥,底下鋪滿苜蓿芽、生菜等,還有黃瓜片、雞蛋片等,非常新鮮在淋上酸酸的油醋,是相當爽口又有飽足感的沙拉喔!   蘿蔔糕超值套餐蘿蔔糕套餐真的非常超值,除了有蘿蔔糕、荷包蛋、素肉排、還有生菜沙拉跟飲料,只要$75元而已!!吃了才知道素食肉排真的好好吃喔,一點也不會讓人有空虛感,反倒是很新鮮的口感,味道也很好。至於蘿蔔糕我必須誠實的說,葷素吃起來還是有差的,少了油蔥的香味,但素食口味的吃起來較清爽。 咖哩炒烏龍沒說這盤是素食,兒子根本不知道,平時外婆煮素食他明明不吃這類的素肉排,但是在這裡卻跟我說肉排很好吃,得知是素食的時候,他自己也吃驚的說:原來素食這麼好吃喔!!!一口咬下,咖哩的醬香會從口中慢慢散開,非常美味。  香檸魚排黑皮堡套餐黑皮堡也太可愛了吧!黑皮堡的餅皮是採用竹炭,起來會先吃有淡淡的竹炭香氣,在利用蔬菜、番茄、等配色,讓整個黑皮堡看起來相當繽紛,生菜部分讓整個口感層次更提升,清脆又解膩套餐還搭配了一碗生菜沙拉跟三根起司條,還有一杯飲料這女孩子一個人吃非常可能吃不完,是那種男生吃完也可以很有飽足感的份量。薯餅歐母蛋兒子超喜歡這道料理,外面的歐抹蛋吃起來滑嫩,包住酥脆的薯餅完全是孩子的最愛,媽媽只被配額分到一口而已,其他通通下兒子肚裡了! 酥炸豆皮其實應該說是酥炸豆包,可是不論是豆包或豆皮都是我的最愛而且一抹微笑的豆皮炸的無敵酥脆,一口咬下喀滋喀滋的,一點都不會潤爆炸好吃,這盤才上來就被我跟兒子秒殺了!我的最愛~~~愛翻~~~~ 酥炸蔬菜百頁豆腐一家店的食物好不好吃,衛不衛生,其實從他們賣的炸物可以很清楚看出來一抹微笑的炸物都超好吃,一點都不會有油耗味這個百頁豆腐裏頭還有名蔬菜末,這真的是我第一次吃到外酥內嫩,咬起來每口都是滿足,比一般外面吃到的百頁豆腐好吃非常多。酥炸龍鳳腿這龍鳳腿不是葷的嗎^^”真的很妙耶,明明知道是素食的龍鳳腿但吃起來說真的喔~~~我真的覺得比葷食來得好吃耶怎麼會這樣啊??我平時可是無肉不歡的人說,一抹微笑竟然把我跟兒子都收服了...巧克力棉花糖厚片最後推薦喜歡吃甜食的朋友,這裡的棉花糖厚片很特別喔棉花糖是類似炙燒的做法,所以咬入口中還保有棉花糖的Q彈搭配濃郁的巧克力厚片,口感層次變化多,非常推薦喔~最後不得不說,在一抹微笑一定要點大杯的飲料他們家的紅茶鮮奶,超級大杯,甜度冰塊都可以調整,重點是很便宜!!另外,果汁都是現打的,兒子點的蘋果牛奶可以喝到滿滿的果肉,喝完非常有飽足感喔我個人是偏屬於容易便秘的體質,可能因為一抹微笑的素食跟蔬菜較為大量,吃完這天回家我一直對兒子放毒氣~哈!上完廁所身體輕鬆許多,我猜想可能跟是吃素有關係,身體吸收較多的蔬菜跟大豆類食品吧!突然覺得偶爾吃素好像很不錯~雖然我是個無肉不歡的肉食主義者,從來也沒想過自己可能會愛上素食,但一抹微笑徹底改變我對素食的觀感,不只美味、樣式與選擇都多變,讓我吃完好幾天了,到現在還是念念不忘~這是一間不論你吃不吃素都很值得來的早午餐,推薦給大家喔~ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)