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春旬精選：舌尖微旅行 餐桌上的美好風景
春夏的氣息一點一滴的滲入生活，偷閒欣賞春色之餘，品嚐時令美味更能感受季節的變化。大倉久和大飯店精選春旬料理，歐風館匯整英德法等歐洲各地風味，就像走了一趟愉悅的小旅行；桃花林以嶄新思維融合異國及在地食 -
日本第一涮涮鍋「しゃぶしゃぶ温野菜」進軍台灣
台灣人真的很有口福，不用出國就可以享受到許多美味的異國料理，而其中又以日本菜最受歡迎。近年來大家越來越注重食材安全、健康飲食，看準這個趨勢，與牛角日式炭火燒肉同屬日本REINS餐飲集團旗下的しゃぶし -
大口吃麵配炸物！天吉烏龍定食 擋不住的豪爽快感
喜歡日式料理的你一定吃過天吉屋了，這間去年進軍台灣的日本天丼專門店位於東區巷內，精緻美味的餐點和舒適的環境大獲饕客好評，已陸續開設京站店和巨城店。小編非常喜歡他們家的炸物，特別是炸蝦！但往往吃完一個 -
創造食藝的無限可能—藝奇ikki新日本料理
懷石料理是日本菜中常見的高檔餐點，十分精緻，無論餐具還是食物的擺盤方式都相當講究，有的人認為已經可稱為藝術品。菜色均使用當季新鮮食材烹調，多以陶器、瓷器、漆器等盛裝，且名店常使用高級食器，因此懷 -
真正「跨海」來台的讚岐烏龍麵—元氣玉
說到烏龍麵，很多人都聽過「讚歧烏龍麵」，也知道這是日式烏龍麵的代表。台灣許多烏龍麵店都號稱自己最正統，不過在「元氣玉讚歧烏龍麵」面前，恐怕就站不住腳了，因為「元氣玉」的麵團可是在讚歧本場製作完成後直 -
堅持日式更創新—「惡鬼」鷹流辛味噌拉麵
最近經過信義區Neo19商場時，你是否注意到一間有著巨幅惡鬼圖的店家呢？乍看之下以為是潮店，靠近觀察，發現牆上有個圓形招牌寫著「拉麵」，還有陣陣食物香氣自內中飄出，原來是東區巷內「鷹流拉麵」的姊
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