賞週五一個微醺之夜台北特色餐酒館都在這！

　　在忙碌一整天後，少不了用美食犒賞這一周的辛勤，與幾位好友聚會談心，來上一杯小酒催化氣氛，是上班族難得的小確幸。OpenRice精選了幾間台北獨具特色的餐酒館，讓你在周五夜晚拋開煩惱盡情暢飲！ ❀Elfin Restaurant & Lounge 　近年來台北的餐酒館越開越多，大多生意不錯，算是忙碌的上班族一個紓壓福音。六月才開幕的Elfin Restaurant & Lounge是由多位國中時期的好朋友，一起為了理想而成的一家店。不過既然選在餐廳林立、兵家必爭之地的東區開店，當然是臥虎藏龍，聚集了各領域的專業人士，否則沒有三兩三，豈敢上梁山呢！　店的外觀看來低調神秘，非常多的沙發坐來慵懶舒適，燈光在九點後便會變換色調，一秒就從餐廳變身為小酒吧。

　這道俄羅斯海膽魚子醬小點是十分有趣的前菜，魚子醬的顆粒感、海膽的鮮、明太子醬的微辣刺激、餅乾的鹹甜，多層次的融合。

　白青醬松阪豬細扁義大利麵令人驚喜連連，首先驚豔的是白青醬，醬料是用九層塔與特殊辛香料及一定比例白醬調配，讓味道層次更豐富且不膩口。並搭配細扁麵除了保留天生嚼勁，更能沾附醬汁。

　 Mojito 可說是非常經典的古巴調酒，萊姆與薄荷的清爽口味與蘭姆酒的烈性相互補，夏日的熱門飲料，餐前一杯就能暑意全消。

❀Brklyn 🍴食家 ship230表示：位於ATT4fun 6樓的BRKLYN是供應多種自釀生啤酒及餐點的啤酒餐廳，店裡除了麵包是用叫的，其它看得到的像是醬料、冰淇淋、甜點都是自己做，不用現成的醬料及加工食品，選用的食材也是新鮮有機。

(Photos by ship230) 　筆管義大利麵用熱水煮過再用松露油拌過，讓松露香氣滲入料理，最後再淋上香濃起司醬保溫兼鎖住美味。這基本上算是分子料理了，入口時松露香氣十分強烈明顯，起司醬也非常濃稠，這是場男子漢的對決，店家投出150km的快速直球，非常簡單就是以道地家鄉味取勝的一道菜。

(Photos by ship230) 　漢堡肉排超厚的，主廚的煎肉功力很好，刀子切開肉排後裡頭是漂亮的粉紅色，吃起來剛剛好，沒有流血水也沒有過乾的問題。　死人啤酒，典故就是從死人的鬍子上採集的酵母做的，在現代是用其它方法達到相同目的。這款釀造法是Ale，用鼻子聞有很香的蜂蜜香氣，口感濃郁複雜，微微的苦伴隨著氣泡在舌面上跳躍，愈喝愈順口，最後不小心就全喝光了。

(Photos by ship230) ❀酒精濃度 🍴食家froda表示：ABV意思是 Alcohol By Volume，也就是「酒精濃度」，餐點以地中海包含西班牙、希臘、中東等地區風味。啤酒在國外有如台灣的茶飲一樣普遍風行，各國都有自己的特色精釀，在ABV可以一次擁有近百種的選擇，愛喝啤酒的人絕對不醉不歸啊！　這邊有個很棒的服務，就是可以請店員幫你推薦啤酒，依照個人喜歡的口味，如清爽、果香、厚重等。

(Photos by froda) 　奧古 Augustin 黑修道院啤酒酒精濃度8%，雖然味道比較厚重，比較適合搭肉類等重口味的食物，但是非常香醇，甚至尾韻還會回甘，泡沫也非常細緻。　西南凱薩沙拉生菜多樣又新鮮，清爽甘甜，加上糖心蛋和香濃的凱薩醬，整個味道超棒的！這脆餅味道也不錯，口感酥脆，有著淡淡的麵香，可以掰下來配沙拉吃。

(Photos by froda) 　金黃色的海鮮飯上面鋪著滿滿海鮮好料，有蝦子、花枝、貽貝、魚肉，甚至還有海螺！放上蒔蘿增色提香，超級吸引人的！海鮮保留原味的鮮甜，只不過除了花枝和魚肉外，我覺得淡菜,蝦子和海螺的口感，可能因烤的時間掌握,稍微有點偏乾，但還不算是太差，更叫我驚豔的是米飯的味道，畢竟海鮮飯的精華是在米飯啊！吸收了所有海鮮的甘甜精華，還有香料的特有香氣，味道十分豐富有層次，米粒的口感也很不一樣。

(Photos by froda) ❀鬍子餐酒 🍴食家ClaiRe Lin119表示：餐前酒Aperitivo，從字面上來看，這詞彙源自於拉丁語「aperire」，意思為「打開」。開飯前喝一點餐前酒，便具備打開、刺激胃口，喚醒沉睡味蕾促進食欲之效。鬍子餐酒的餐前酒是$450／一套，有獨立一張MENU，餐點內容也寫得很詳細：有鹹食的義式冷麵、小燉飯、烤麵包附鵝肝醬、起司冷肉，也有甜食的司康、巧克力幕斯、經典奶酪。

(Photos by froda) 　左邊是烤麵包附鵝肝醬，法國長棍雖是完整條狀很難分享，但也可以請店員幫忙對切。右邊則是菜單上寫的小燉飯，和想像中不一樣，竟是酥炸成圓形飯糰狀擺放在透明玻璃杯內。炸燉飯是熱的，我趕緊趁熱先吃。藏在金黃酥脆的表皮裡，出乎意料竟是墨魚燉飯，口感微黏又Q彈！粒粒分明的燉飯軟硬適中混著墨魚丁，佐以酸甜辣三味一體的莎莎醬不衝突，很是特別！

(Photos by froda) ❀1516 Bistro Essen und Trinken 🍴食家froda表示：店裡空間不算很大，大概有四五桌,可容納20人左右，老闆把在德國的生活經驗帶回台灣，氣氛營造的挺舒適愜意的，只是因為空間有限，如果有客人大聲喧鬧很容易影響到別桌客人。

(Photos by froda) 　薄薄的麵衣口感相當酥脆，雞肉飽滿多汁，香嫩鮮甜，淋上凱薩風味的美乃滋，清爽又開胃。

(Photos by froda) 　自家老滷烤德國豬腳滿特別的，豬腳先滷再烤，外皮還帶著軟軟QQ的感覺，不像一般賣的豬腳是比較酥脆，也比較硬的口感，這個豬腳的皮外脆內軟，豬肉的部分也非常軟嫩，肉質纖細！

(Photos by froda) 台北特色餐酒館一覽表： 1. Elfin Restaurant & Lounge 2. Brklyn 3.酒精濃度 4.鬍子餐酒 5.1516 Bistro Essen und Trinken 編輯精選 ●深夜限定！全台Top 8 晚上才吃得到的台灣小吃大公開！！
●不用花錢搭高鐵～這些美食名店，你也吃得到！
●上班族最愛下午茶～傳說中的排行榜都在這！
圖文整理：Trista ✦ 以上文章、照片由站內食家所熱情提供 覺得有遺珠之憾嗎? 快投書告訴我們還有什麼私藏好店喔!!email: cs@openrice.com.tw