台北最強自助餐吃到飽【國賓大飯店明園西餐廳】

一直以來，對「國賓大飯店」的印象就是停留在它是成立五十多年的的老飯店，粵菜和川菜都是頗負盛名，而近年來，讓人印象深刻的就是裡面的「A-Cut牛排館」，在「國賓大飯店」裡的每家餐廳，全都維持在高水準之上！或許也有很多人不知道，其實「國賓」已經默默重新打造一個北台灣料理最強的自助餐餐廳了…

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台灣人喜歡“吃到飽”，近年來更愛飯店裡的自助餐，而「國賓大飯店」裡的「明園西餐廳」，在今年六月中旬餐廳重新整修，並重新規劃所有取餐空間，菜色風格也重新打造，以融合中西式及日本料理外，更包含現拌時蔬沙拉吧、香煎鐵板區、現切爐烤區、熱食區和最受矚目的法式手工甜點區等，讓人一進餐廳就開始有令人期待的心情，很不得馬上取餐！許多人對自助餐裡的飲料，要求是很高的！「明園西餐廳」裡的飲料區，出了有碳酸飲料外，更有多款現打果汁，都是嚴選新鮮果汁現榨的，更有現切新鮮水果準備好大家用完餐後讓腸胃清新一下！

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現拌沙拉區中，除了可以自取新鮮有機蔬菜外，更可以由服務人員現場拌的兩款沙拉，還一旁也附有麵包和湯，讓沙拉吃起來不無聊。沙拉一旁的涼拌菜，更分別集合日式、泰式和中式做法，如泰式的海鮮沙拉吃起來完全就如正宗泰國菜般，除了調味之外，食材也因為更新鮮，所以完全可吃到海鮮的原有的海味，有蔬菜的鮮甜，多樣料理模式正式啟動！

日本料理中，壽司和生魚片肯定是不或缺的！多款魚肉任選擇，一旁還有現磨哇沙比，喜歡吃壽司的可以請料理師傅做一盤綜合握壽司，還可以現場炙燒，絕對是大人跟小孩停留最久的一區之一。台灣人到自助餐總喜歡吃牛排和海鮮，這裏的海鮮自然也為大家準備好了，鮮蝦和花枝無限供應，一旁除了有推薦醬之外，也有簡單的檸檬片讓人可以提味和去腥，讓人可以吃到海鮮最原始的甜味。

現切爐烤區的牛排是「A-Cut牛排館」的，一旁還有現烤德國豬腳及德國香腸，服務人員會依照客人喜歡的厚度來切盤，牛肉嫩度和熟度都相當到位，牛排醬和芥末籽醬都有提供，可依照自己喜好添加喔!

如果在飯店的自助餐看到”麻辣鴨血”，應該很多人都會很傻眼吧!但這裡的《水煮三寶》還真是很不簡單，是「國賓大飯店」裡川菜餐廳裡的招牌菜，裡面有牛肉、鴨血和大腸，麻辣湯汁滷得相當入味，但吃起來又不會過辣，只有花椒香味和帶點回甘的滋味，能在自助餐裡看到這道經典菜，真的讓人完全出乎意料之外!

《剁椒魚》也是麻而不辣，魚肉的鮮嫩完全沒有被辣味蓋住，反而是相當提味，讓人忍不住想來碗白飯，一口白飯一大口魚肉!

甜點是吃自助餐最重要的一個環節，如果甜點不夠好，就無法劃下完美的句點，這也是為什麼那麼多自助餐的甜點區都做出許多巧思，拿了一個《焦糖布丁》和《覆盆子起司蛋糕》，焦糖布丁一挖起，當場讓人驚呼: 怎麼滿滿的香草籽! 內餡也相當柔順，而《覆盆子起司蛋糕》細緻度破表，覆盆子本身的果醬酸度也沒搶走起司本身的風味，真的做得太好了! 原來，甜點師傅是遠從法國學藝回來，所以對這裡的甜點區，大家絕對可以抱著很大的期待。聽從建議，一定要來塊《布朗尼蛋糕》，只能說，這絕對是近期吃過最好吃的巧克力蛋糕!巧克力不會過甜，雖帶點苦味，但甜度剛好外，苦味是帶著巧克力本身的香醇，濕潤度也極佳，真的趨近完美!

「國賓大飯店」週一至週五午餐每人NT$920+10%、週一至週四晚餐每人NT$1050+10%、週五晚餐及假日午晚餐每人NT$1200+10%，即日起至2015年9月30日止，凡於明園西餐廳享用午、晚餐，不限人數每位即贈主廚現做半隻龍蝦乙份(6盎司，市價NT$800)，喜愛海鮮的朋友一定要把握這個大好機會，一同前來大啖鮮美彈牙龍蝦。【明園西餐廳】
電話：(02)2551-1111 地址：台北市中山北路二段63號

圖文編輯：Athena