歲末年終時節即將到來，看準台灣民眾送禮需求，連續七年獲得米其林一星的添好運搶先出「糕」招、首度在台推出年節禮盒，台灣限定版「好好食年糕禮盒」包含臘味蘿蔔糕、大甲芋頭糕、與桂花紅豆糕共三款鹹甜糕。此外，隨著11/2桃園台茂店開幕，也將於全台分店推出各項限定新菜，如高雄巨蛋推出加入雙色山藥的「山藥砵仔糕」，以及北車站店推出芋頭控無法抵擋的「梅醬鴨鬆芋棗」等，全台連番激推創意新菜色，準備讓老饕們大飽口福！

人氣蘿蔔糕加綿密芋頭！芋頭控無法抵擋的誘惑
台灣限定版的年糕禮盒，以添好運人氣商品香煎蘿蔔糕為基底，臘味蘿蔔糕則是再鋪上滿滿一層港式臘腸與蝦米，提升口感與視覺享受！而大甲芋頭糕則採用口感綿密的大甲芋頭，花費2小時蒸製，蝦米、臘腸與紅蔥酥凸顯出芋頭的滋味，吃來滑順細緻，是喜愛芋頭的人不可錯失的選擇！

▲好好食年糕禮盒

▲香煎大甲芋頭糕

日本沖繩黑糖增風味！紅豆控最愛的軟Q口感
加入日本沖繩黑糖的桂花紅豆糕，將紅豆的甜味與綿密口感帶出，桂花的香氣但而優雅，品嘗完彭湃的年菜後來上一片，既清爽又解膩。除了如兩款鹹味年糕香煎外，桂花紅豆糕還可包覆餛飩皮下鍋油炸，酥脆外皮搭配軟Q年糕口感豐富，更是讓人一吃就愛上！

▲桂花紅豆糕

桃園台茂店開幕新菜搶先看！滿滿蝦漿鑲豆腐
為歡慶桃園台茂店開幕，除了台茂店開幕當天將推出全新「百花蒸鑲豆腐」，以滿滿蝦漿堆砌雪白嫩豆腐，讓人一口咬下滿足無比，全台添好運也將陸續推出限定全新菜色。

▲百花蒸鑲豆腐

芋頭控最愛「鴨鬆芋棗」、大塊牛三寶「牛雜撈麵」
HOYII北車站店全新推出讓芋頭控無法抵擋的「梅醬鴨鬆芋棗」，將在地美味芋頭包入鴨肉、筍粒及梅醬，以手工捏成棗型，再將芋棗油炸至酥脆，內餡綿密、入口鮮香！而主廚更推薦採用塊狀牛筋、牛肚與牛腱的「牛雜撈麵」，廣式泡菜微甜辣加上生麵的Q勁，拌上牛湯香氣十足；還有廣式糖品「糖不甩」，以糖漿熬煮糯米，享用時滾動將白芝麻與花生粉沾滿糰子，吃來軟Q又充滿香氣。
▲梅醬鴨鬆芋棗

▲牛雜撈麵

▲糖不甩

先醃後滷「極品烤雞撈麵」口感Q嫩
台北信義店則全新推出「極品烤雞撈麵」，搭配的雞腿肉先醃後滷，口感Q嫩；與OX醬相似的極品醬多了濃郁蝦膏，與雞腿肉與醃漬小黃瓜搭配，極具口感與鮮味！ 統一時代店早餐則新推瑤柱白果白粥、蒸腸粉與星洲炒米粉等，希望能在早餐時刻即能提供更多美味港點。

▲極品烤雞撈麵

 
經典酥脆「花生芝麻蛋散」、鳳眼「蝦卵帶子餃」鮮味滿滿！
板橋大遠百店全新推出的「花生芝麻蛋散」，形似麻花捲的廣式甜點，以香脆著稱，使用雞蛋、麵粉油炸金黃再沾裹麥芽糖食用，輕咬即碎故名為蛋散。台中大遠百則全新推出「蝦卵帶子餃」，帶子入口鮮美，略帶嚼勁及海鮮清甜，鳳眼造型包工細緻，以滿滿蝦卵點綴更能提升整體鮮味！另外，還有高雄巨蛋店則新推加入2種山藥的「山藥砵仔糕」，搭配特製甜辣醬口感層次豐富。

▲花生芝麻蛋散

▲蝦卵帶子餃

▲山藥砵仔糕
 

◎ OpenRice 編輯部 推薦文章：
1.【入冬食補第一名】全台五都討論度最高羊肉爐老店！肥嫩羊肉、迷人湯頭誰能受得了
2.大台北24H燈火通明，內行人都知道的最熱門TOP6全天候不打烊餐廳
3.【入冬食補第二名】國人冬日最愛的「薑母鴨」，最有名的這5家通通幫你找出來了！

◎ OpenRice 熱門文章：
1.【NEWS】超高CP值「和牛三式」一次吃到美日澳頂級和牛、全台第一家五星級居酒屋吃到飽
2.【網友熱搜TOP5】七至九月網友討論度最高、甜點控最愛的TOP5人氣甜點與飲品就在這5家！
3.出站就能吃遍全世界夯店！ 國父紀念館異國美食一條街 嘗遍各國美味nonstop

圖文整理 / Emilio Zhuang  
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫：editor@openrice.com.tw)


隨時接收最新資訊，按讚OpenRice粉絲專頁！