【食家聚會：秋聚食刻．台南老爺】在地特色的新飲食美學風格

　OpenRice食家聚會於10/16(五)在台南老爺行旅的甘粹餐廳順利舉辦，我們一共邀請多位知名部落客共享美好的晚餐時刻，食家們彼此也透過溫馨聚會，分享彼此的美味經驗！

　OpenRice營運團隊首次舉辦台南食家聚會的地點，選在台南老爺行旅五樓的甘粹餐廳，甘粹餐廳以餐廳兼酒吧的空間結合設計深具巧思，別出心裁設立獨立包廂，跳脫「飯店餐廳」的制式印象，以北歐美學設計重新演繹台南在地文化特色！（複習OpenRice編輯筆記：台南設計風格旅店-老爺行旅）

　甘粹餐廳對於純粹食材的堅持，結合義大利原粹的佐料及烹調技藝，大家就先一起先看看台南老爺行旅-甘粹餐廳的美味餐點吧～　熱血新台南：「甘粹餐廳的用餐方式平假日有所不同，平日的午晚餐是採半自助式的用餐方式，週六日則是自助式的午晚餐；自助與半自助最大的差異在，半自助式可選擇自己喜歡的主餐，由廚房直接出餐，其餘甜點和飲品則是以自助式為導向…。」（閱讀更多）

■ 豐富的前菜沙拉、美味筆管麵及鮮榨果汁飲品等自助Buffet

　爐烤頂級安格斯牛排，選自美國農業部評比僅佔美國牛肉3%的PRIME等級，長達三小時以上的調溫烘烤，以溫食來品嚐肉質最美好的原味！每日的限量供應，是餐廳提供的頂級美味！　開飯編今日選擇的是「檸檬香草烤鮭魚」，富含脂肪的粉紅鮭魚，再烘烤前，主廚抹上薄薄一層黑糖與法式辣椒粉，搭配香草及檸檬奶油醬汁，塑造出料理的層次。線上菜單（點我）

■ 精緻手工法式常溫甜點及霜淇淋　OpenRice非常開心能在美食之都-台南進行與食家們的面對面接觸，聚會過程中，我們時時刻刻感受著台南食家們的熱情，聊起台南美食，眾食家們滔滔不絕地大方分享口袋名單，這讓身為主辦者的我們更像是遠道而來的朋友，受到無微不至的款待！　OpenRice再一次地感謝大家撥冗參與食家聚會，期待大家不吝給予OpenRice更多支持與鼓勵，希望下次相見面的時間距離不會太久，那麼，台南食家我們下次再見囉！:)

　想參與我們的食家聚會，與眾多食家一齊分享美味嗎？我們將企劃更多有趣內容，不想錯過更多的訊息，請務必鎖定OpenRice官網及粉絲團！看更多食家聚會精彩報導： ▍【食家聚會x台菜與香檳的華麗演繹】你絕對不會想錯過的巷弄好滋味! ▍【食家聚會直擊】從沒想過的樂活新吃法，於鮮蔬中發現山珍海味！ ▍【食家聚會x夏日精釀啤酒分享會】小酌食尚新據點，連女孩都深深愛上！文字整理／ChiaYu C. (FingerBite)，部分參考資料自官網