有感於現代人生活步調快速，然對於生活質感與品味卻不願將就，愛家好男人修杰楷跨界擔任美味總監，攜手老婆賈靜雯的「賈以食日」團隊，創立即食包/料理醬品牌「佐室SAUCE LAB」。品牌佐室的「佐」代表輔助與陪伴，佐料則如同家人的存在，在一道料理中扮演不可或缺的角色。全新系列產品於首度公開，共推出二款即食包「番茄牛肉粥」、「鮑魚雞肉粥」以及三款料理醬「麻油薑泥」、「麻辣雙椒」、「雙蔥蒜香」，主打短時間也可以變出一桌的家庭幸福味！

「佐室SAUCE LAB」堅持選用最好的食材，即食包用料實在，完美呈現食物天然純粹的原味，兩款粥品均選用台灣在地優質白米及糙米，富含維生素B和維生素E可促進身體代謝，且熱量低、無負擔又具飽足感，除了當正餐還可以作為宵夜食用，都是絕佳的選擇；另外，簡單便利的烹煮步驟更是一大特色，省去熬粥所需的繁複備料程序與時間，只需隔水加熱、瓦斯加熱或電鍋蒸煮，便能輕鬆享用。

其中「番茄牛肉粥」以牛骨熬煮湯頭，香氣濃郁，搭配番茄、紅蘿蔔及軟嫩的牛腱肉，口感細緻順口，其中更添加超級食物紅藜麥，蘊含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、幫助排毒；「鮑魚雞肉粥」則是搭配香菇、鮑魚丁和雞肉熬煮而成，選用散發天然麥香的燕麥，幫助促進體內益生菌生長，提供豐富的維生素，是大人、小孩都能輕鬆享用的營養粥品。

佐室專業團隊更研發出一包多食的醬料秘方，主打「麻油薑泥」、「麻辣雙椒」、「雙蔥蒜香」三款料理醬，由於蔥、薑、蒜、辣椒為日常調味中最常使用到，且為大部分料理都不可或缺的調味佐料、辛香料，也是最容易與各種食材百搭的經典佐料，三款料理醬帶有濃厚香氣，每款可變化出多種不同的佳餚，可涼拌、炒菜、拌麵、煮湯等，使料理的選擇更添豐富性與變化性，只要一包醬即可變出四道以上的經典菜色，省去各種瓶瓶罐罐的繁瑣調味工序，簡單方便又能滿足消費者挑剔的味蕾！

🔺為了讓鮮少下廚的年輕族群也能輕鬆享用美味，三款料理醬皆貼心附贈教學食譜，清楚標註每道料理的食用份量、需準備的食材及步驟，即使是料理新手也不用擔心失敗，只要依照佐室獨家食譜搭配料理醬使用，保證1包醬 x 0廚藝= 0失敗，是最符合現代都會的「廚房經濟學」！

料理醬「麻油薑泥」是採用黑麻油與薑泥完美調合，與米酒堪稱絕配，將雞肉切塊放入鍋內，加入適當米酒與料理醬後香氣濃郁的麻油雞輕鬆完成，口感豐富充滿層次；而想要吃得健康的消費者，則可將蔬菜川燙後拌入料理醬，香味醇厚不膩口，最適合秋天、清爽無負擔的薑泥拌蔬食讓人食指大動。

「麻辣雙椒」是以辣椒與花椒為主軸，獨特的花椒香挑動嗜辣者的食欲，將煮好的餛飩撒上蔥花和香油、加入料理醬調味，在家即可享受最到地的「麻辣紅油炒手」！香辣下飯的「麻婆豆腐」也是吃辣族的料理首選，豆腐下鍋後加入料理醬，灑上青蔥拌炒後即完成最經典的家常菜；而不想開火的消費者可以嘗試「麻辣涼拌小黃瓜」，將小黃瓜切塊倒入料理醬均勻攪拌，放入冰箱醃漬15分鐘即可食用，是最適合料理新手的開胃小菜。

「雙蔥蒜香」則是適合重口味的饕客，更完美解決三餐煩惱！將法國麵包抹上料理醬後，早餐「大蒜麵包」一分鐘快速完成；午餐來份「蔥蒜香辣麵」方便又快速，麵條滾水煮10分鐘，依照個人喜好加入青椒、杏鮑菇、海鮮拌炒，最後加入料理醬、撒上九層塔即可上桌，口中存留蔥蒜香的餘韻，讓人胃口大開、一口接一口！晚餐時間回到家後將肉片、香蔥、青椒大火快炒，加入料理醬炒出香氣後快速起鍋，即完成香氣逼人的「蔥爆豬肉」，是餐桌上不可或缺的下飯神菜。

佐室專業研發團隊觀察，現代人下班後時常沒有充裕的時間與精力準備料理，總想對自己好一點，但又不希望大費周章，佐室耗時一年精心研發，嚴選真材實料並且吃得到食材的原型，細心鑽研不同醬料間的黃金比例，推出大人小孩都適合的健康美味產品。簡單便利的即食包與料理醬顛覆煮飯會渾身油煙、滿頭大汗的刻板印象，讓消費者在廚房不用手忙腳亂，下廚也可以優雅有型，解決現代人「沒有時間、沒有廚藝、不想狼狽、不想隨便」的煩惱，無論是單身族、情侶、小人數家庭，都能享受回家吃飯的溫暖滋味！

🔺簡約質感的包裝也是佐室一大亮點，外盒包裝走文青路線，以簡單的大地色系營造自然溫暖風格。「佐室SAUCE LAB」全系列商品9月23日起在官網（www.saucelabinfo.com）正式販售，未來將於微風超市(復興本店/南京店)及全台city’ super等上市。