【台北中山】吃可頌新招！壓扁可頌堡包進松露等甜鹹滋味最潮「眼睛可頌」Creaminal中山開幕買三送一

🔺Creaminal結合Cream 「奶油」和「Criminal」兩個詞彙，同時把可頌Croissant音譯為「夸頌」，可頌如此受歡迎，原因就在不同的「折數」跟「折法」就能造就出千變萬化的口感，這也是Creaminal持續翻玩，將帶來更多有趣玩味的可頌驚喜。(圖/Creaminal)

可頌魅力延燒，全新插旗熱鬧中山商圈的Creaminal又掀起一波翻玩可頌炫風。從韓國的扁可頌到可頌蛋塔，最潮的Creaminal則是攜「眼睛可頌」登上饕客必吃清單！迷人的奶油香氣與千層口感近期折服台灣饕客的味蕾，而Creaminal則是攜「眼睛可頌」，也是眼睛外型的「熱壓可頌堡」夾進松露、鴨腿、荔枝、檸檬等鹹甜好滋味，首波登場的包括甜點系「顯眼夸頌」、鹹甜系「經典眼睛夸頌」、奢華系的「凝眼夸頌」席捲饕客味蕾。為慶開幕，即日起至6月30日，加LINE好友即享「顯眼夸頌，外帶買三送一」；第二波7月1日至7月7日，追蹤官方IG即可獲得「夸頌冰風暴」一杯。

🔺Creaminal的經典眼睛「濃香青醬嫩雞夸頌」套餐。(圖/Creaminal)

Creaminal最潮翻玩可頌，研發全新型態的「包裹式可頌」，推出三款夸頌系列與夸頌霜淇淋，包含甜點系「顯眼夸頌」、鹹甜熱壓「經典眼睛夸頌」、奢華熱壓「凝眼夸頌」還有「夸頌冰風暴」。內餡嚴選法餐級別食材，如松露、牛頰、胭脂鴨、黑豬肉、小農檸檬及法國玫瑰醬與荔枝等，吃下去第一口就能感受內餡的原味多汁，且無添加多餘醬汁調味，充分感受到奶油酥皮與肉質疊加後，油脂香氣與口感的絕佳平衡。

🔺Creaminal的「凝眼夸頌內用套餐」皆搭配飲品及牧場水果優格。(圖/Creaminal)

可頌的精髓來自於外皮，Creaminal的麵粉和奶油皆選用來自法國，麥香醇厚的小麥麵粉與天然發酵奶油結合，奶油與空氣均勻揉進麵糰，經三桿三折，九層工藝揉和、桿疊、螺旋狀折切，費時三天，第一次烤焙讓空氣延展至麵體得到迷人層次，點餐上桌前，再經特製模具加壓受熱，外層酥皮呈現微焦的梅納反應，奶油香氣完全激發，加上內餡包裹的驚喜口味，整體口感外酥脆、內軟Ｑ、滋味豐饒，成為令人渴望的多層次食感體驗。

🔺Cream (奶油) 和Criminal (犯罪) 讓人聯想到奢華的奶油可頌，而犯罪究其本質就是Breaking the rules 打破框架，店內的設計概念、動畫製作與傢俱都緊扣突破框架的品牌精神。(圖/Creaminal)

🔺貫穿空間到處可看到眼睛可頌「偷偷」和「夸頌」藏匿於店內各個角落與顯示器裡，偷偷藏匿於店內被人類追逐的故事，可愛吸睛，潮感十足！(圖/Creaminal)

必吃的「顯眼跨頌」系列由Creaminal與台灣第一個食材策展團隊Food Season共同開發，以法式甜點邏輯，重新設計六種口味概念。使用台灣屏東有籽綠皮檸檬製作的「盛夏檸檬凝乳夸頌」；南部新鮮鳳梨與蘋果慢熬兩小時的「日光土鳳梨夸頌」；法國栗子與濃厚蘭姆酒香，向可頌發揚地法國致敬的「微醺栗子萊姆夸頌」；清新覆盆子、甜美噴汁荔枝與浪漫玫瑰三者完美香氣融合的「胭脂玫瑰荔枝夸頌」；法國72%苦甜巧克力與鮮奶油呈現絲滑口感的「法芙娜巧克力夸頌」，共譜出一場奶油犯罪和視覺繽紛的花果盛宴，讓顯眼系列在夏日中完美詮釋。

🔺必吃的「顯眼跨頌」系列以法式甜點邏輯，重新設計六種口味概念。(圖/Creaminal)

而「經典眼睛夸頌」系列則是呈現台灣人喜歡的口味，像是中式香料慢燉的牛肉搭配松露香氣的「黑金松露牛腱夸頌」；以瘦肥比例吧8:2的豬腿肉，加入泰式打拋葉與發酵辣椒的「爆炒辣香豬肉夸頌」；大量核桃松子與香草製作獨門青醬，搭配舒肥多汁雞腿肉的「濃香青醬嫩雞夸頌」；法國法芙娜苦甜巧克力，搭配吃得到口感日本梅原糖漬橙丁製成的「橙丁醇巧克力夸頌」。新鮮製作的內餡，包入可頌，再經過加壓受熱，外層奶油香氣與脆口的酥皮，與內餡油脂完美交融，內外噴香，交織出台灣人熟悉的滋味。

(圖/Creaminal)

內餡奢華2.0升級版的「凝眼夸頌」專注在美味再升級，將主廚配方製成各種西餐主菜。富含膠原蛋白的牛面頰，疊加香料蔬菜、焦化奶油，注入天然牛骨高湯與紅酒烹調的「慢燉透彈牛頰夸頌」；法式主廚親手製作，選用精緻肉品品牌Ümameat胭脂鴨及多種香料，醃製8小時再低溫油封48小時，真實將法餐包進可頌裡的「嫩烤油封鴨腿夸頌」；「米蘭燉牛膝夸頌」則是選用大量番茄及蔬菜燉煮攪打細膩，選用精品級盤克夏黑豬，肉質細膩口感Q脆的米蘭蕃茄豬腱肉夸頌，驚喜呈現；比利時進口焦糖脆餅抹醬，搭配新鮮富士蘋果片，濃郁焦糖醬香還吃得到脆糖口感，蘋果甜脆帶來意猶未盡的絕佳平衡的「比利時蓮花富士蘋果脆夸頌」。

🔺「夸頌霜淇淋」是可頌玩家夏日秘密武器。(圖/Creaminal)