【台中】最夯正宗韓式鐵桶燒肉來了！必吃招牌橫膈膜&限定伊比利松阪豬排隊名店新村站著吃烤肉進駐台中草悟道

來自韓國的排隊名店「新村站著吃烤肉」於2021年12月正式進軍台中草悟道商圈，讓台中饕客爽吃「招牌橫膈膜」、「雙拼伊比利豬」、口感十足的「牛肋條」及韓國平民美食「起司辣年糕」外，更有台中限定的Q彈爽脆「伊比利松阪豬」。此外，新村站著吃烤肉將標誌性的飲酒遊戲「阿波羅11」帶到台中，只要在11秒內單手喝完三杯燒酒加啤酒就送一份燒肉，同時為慶祝開幕即日起至12月15日期間，來店消費即可免費體驗一次原價200元的「阿波羅11」活動，挑戰成功就招待39元小菜一份。

有著「首爾未來遺產」美譽的「新村站著吃烤肉」，自2019年6月正式引進台灣後，在信義區引爆一場站著吃燒肉的熱潮，讓台灣饕客可以吃到原汁原味的韓國本店鐵桶烤肉美味及體驗站著吃的文化。這次「新村站著吃烤肉」看準台中龐大的燒肉市場，帶著人氣排隊名店特色強勢插旗台中草悟道商圈，讓台中燒肉控感受「立食」的趣味。

創立於1953年的「新村站著吃烤肉」，是韓國首爾的超人氣排隊名店，發揮新村最大特色的鐵桶烤肉架與立食文化，讓饕客體驗「新村站著吃烤肉」創業時正處於物資匱乏的戰後時期，只能以汽油桶為料理廚具的特色。台中店保留品牌傳統，以四散佇立的鐵桶代替餐桌，而且台灣獨家訂製的直立式的烤爐、優化排煙系統及設置店中店形式，販售白飯、各式韓式小菜、蟹膏等，裝潢部分採用木頭質感外裝、搭配仿舊的磚牆，打造台中全新打卡聖地！

新村站著吃台中店引進首爾老店經典「招牌橫隔膜」，裹上老店主親傳的醬汁，吃起來口感Q彈、香嫩噴汁，是燒肉店的夢幻逸品。為了不吃牛的民眾推出「雙拼伊比利豬」，特選西班牙國寶級食材，有「世界上最好吃的豬肉」的伊比利五花及梅花部位，油脂豐富，帶有核果香氣，搭配泡菜一同入口更加美味。

接著是澳洲牧場「牛肋條」手工取出牛肋骨之間的肉品，以特製經典將之醃製，口感豐富、帶有嚼勁的肉質是不容錯過的美味之一；台中才吃得到的「伊比利松阪豬」肩頰骨上的柔嫩部位，有著牛肉的細緻口感，爽脆肉感與均勻的油脂非常涮嘴。最後韓國國民小吃「起司辣炒年糕」，白胖的年糕，吸附甜辣的醬汁，搭配邪惡的起司醬，吃起來超級過癮。