【南京三民】台中排隊名店石頭鍋終於來台北了！十多顆蛤蠣塞爆鍋「萬客什鍋」原創超夯燒酒台味凌晨吃得到

最狂火鍋「萬客什鍋」來台北了！台中人氣火鍋「萬客什鍋」石頭火鍋正式插旗台北八德路，將於4月1日起試營運。萬客什鍋以傳統台菜入味在競爭激烈的台中火鍋市場闖出一片天，以個人石頭小火鍋爆炒出饕客級美味，創造出獨特的台式火鍋風潮！主打原創明星鍋物「萬客燒酒鍋」、「剝皮辣椒烏骨雞鍋」、「爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋」，搭配人氣爆棚單品麻油炸蛋，搶攻台北火鍋迷與食客視覺與味覺焦點。此外，台北八德店也於4月1日至15日試營運期間，大方祭出雙重優惠，萬客什鍋台北八德店將於4月1日至15日大方祭出雙重優惠，凡當日單筆消費滿800元即贈牛、豬、蛤蜊三選一；開鍋再送好禮優惠券，海鮮肉品三選一下次到店使用。

🔺【爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋】以麻油、大量蒜頭與烏骨雞一同爆香，搭配新鮮蛤蠣與蔬果清湯，湯頭濃郁香醇，烹煮時間越長蒜頭湯頭越加鮮甜，是蒜香迷不容錯過的美味。

🔺【絲瓜蛤蠣石頭鍋】使用薑片、麻油與大份量絲瓜爆炒，再加入高湯與蛤蜊帶出絲瓜清甜。魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋，更是萬客原創鍋物之一，以台灣經典酒家菜為靈感，精選魷魚、螺肉搭配招牌烏骨雞爆炒，湯頭更加香醇濃郁，讓饕客讚不絕口。

發跡台中的排隊火鍋名店「萬客什鍋」，挾帶獨家特色餐點北上爆炒台式火鍋新風潮。其中最知名的「人氣燒酒雞鍋系列」靈感正來自台菜燒酒雞；「剝皮辣椒烏骨雞」更原創爆炒烏骨雞搭配剝皮辣椒與湯汁，創造出獨一無二的清甜微辣口感；爆棚單品「麻油炸蛋」，不僅靈感來自麻油荷包蛋與佛跳牆蛋酥，更玩翻創新吃法，將麻油炸蛋加入湯鍋吸附湯汁，創造出饕客味蕾的震撼彈！

🔺【萬客燒酒雞鍋】以整罐19度料理米酒做為湯底，經中藥材與米酒燃點揮發，加入獨門高湯搭配烏骨雞，一切精華濃縮釋放在湯頭中，甘甜順口，雞肉嫩彈鮮美。消費者還可依照個人喜好選擇全燒、半燒、不燒的料理方式。全燒酒精近乎揮發，湯頭鮮甜僅留下酒香和藥材香，半燒則可後續自行加入剩下的半罐米酒，更能吃出暖心暖胃的幸福感，而不燒可品嚐到傳統燒酒雞的正宗風味。

🔺【剝皮辣椒烏骨雞鍋】先用麻油及薑片爆香，再加入烏骨雞爆炒，再放入剝皮辣椒、新鮮蛤蠣，湯頭清甜而微辣，入口後難忘風味，讓人上癮一口接一口，而剝皮辣椒烏骨雞原創的台式風味，也是萬客必推的特色鍋。

此外，萬客什鍋也將發跡的特色延續至台北，嚴選食材用心烹調，利用石頭小火鍋烹食爆炒特性，純熟爆炒功夫與火候鎖住肉質鮮甜，搭配湯汁食材入鍋，更香更對味，同時保有道地的「吧檯用餐」文化，最靠近廚師料理的吧台區成為萬客座上賓；至於用料新鮮實在，更是牢牢鎖住饕客的胃，在這裡最常見的景象就是滿滿十顆的蛤蠣塞滿石頭鍋，讓人光用看得就可以感受到即將入口爆發的澎派海味，這樣的好料對上店內售價，只能用絕對高CP來做結語；讓饕客最引頸期盼的還有宵夜場的新選擇，萬客什鍋八德店延續台中門市打造宵夜天堂的模式，營業時間從中午11點30分直至凌晨4點，不論是聚餐同歡或深夜獨享宵夜，皆可滿足各種用餐需求，讓台北人宵夜選擇不再煩惱！

🔺【麻油炸蛋】絕對是萬客什鍋的人氣招牌單品！萬客什鍋首創麻油炸蛋加入鍋物的新吃法，不論是泡入鍋物3~5秒附湯汁後再吃或是直接沾胡椒鹽吃，猶如在味蕾投了一顆震撼彈。在附餐白飯上也能看出萬客什鍋的堅持，嚴選台梗九號米，米粒透明飽滿、黏性佳、口感Q彈，飽水度較一般米好，搭配上麻油炸蛋一起食用更是絕配。