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2015-05-27
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不知道是不是和San在一起久了，我也特別愛美式的食物，儘管熱量破表，美食當前有誰會在意呢？XD！對於我來說只要是我喜歡的食物我都很樂意推薦而這家餐廳就位於熱鬧的永康商圈，在這一區並不像東區一樣特別競爭，沒有太多美式餐廳，餐廳的區隔化也非常鮮明，也是非常觀光客會來造訪的一個特色景點。Maruko與美食有個約會 http://maruko088.pixnet.net/blog/post/366778952雖然FOCUS KITCHEN位於永康街前段的巷弄中，卻是非常有自己的特色，主要對象除了愛吃美式料理的年輕人以外，位於社區型商圈的裡也提供了不少鄉村的美式料理，從早午餐到義大利麵、排餐、三明治都有。一進到店內，一樓的空間主要是廚房和一排吧檯的坐位區。冷藏櫃裡面有每天新鮮現做的家鄉鄉村派，而這裡也有提供下午茶喔！一個點心+一杯飲品只要150元，也太划算了。一樓開放式的廚房，有幾個吧檯的坐位。晚上來這裡喝個啤酒好像也不錯喔！地下室可是有超大的用餐區喔！牆壁使用了平底鍋裝飾還蠻有趣的。FOCUS KITCHEN誕生於2011年，從師大商圈餐廳闖蕩的KEN是一個熱愛料理的老闆，和他聊天的時候可以感
不知道是不是和San在一起久了，我也特別愛美式的食物，儘管熱量破表，美食當前有誰會在意呢？XD！對於我來說只要是我喜歡的食物我都很樂意推薦而這家餐廳就位於熱鬧的永康商圈，在這一區並不像東區一樣特別競爭，沒有太多美式餐廳，餐廳的區隔化也非常鮮明，也是非常觀光客會來造訪的一個特色景點。
Maruko與美食有個約會 http://maruko088.pixnet.net/blog/post/366778952
雖然FOCUS KITCHEN位於永康街前段的巷弄中，卻是非常有自己的特色，主要對象除了愛吃美式料理的年輕人以外，位於社區型商圈的裡也提供了不少鄉村的美式料理，從早午餐
到義大利麵、排餐、三明治都有。
一進到店內，一樓的空間主要是廚房和一排吧檯的坐位區。冷藏櫃裡面有每天新鮮現做的家鄉鄉村派，而這裡也有提供下午茶喔！一個點心+
一杯飲品只要150元，也太划算了。
一樓開放式的廚房，有幾個吧檯的坐位。晚上來這裡喝個啤酒好像也不錯喔！
地下室可是有超大的用餐區喔！牆壁使用了平底鍋裝飾還蠻有趣的。
FOCUS KITCHEN誕生於2011年，從師大商圈餐廳闖蕩的KEN是一個熱愛料理的老闆，和他聊天的時候可以感受到他對料理充滿熱情的料理魂，對於這個有工作倦怠症，要靠吃美食才能豐富人生的我而言，實在
太讓人羨慕了。
地下室的用餐空間很大，雖然裝潢很簡約，卻給人有一種溫馨的感覺，應該是服務人員的關係吧！有一位熱情的阿姨可是這家餐廳的靈魂人物，可以聽到他熱情的招呼聲，和一般的美式餐廳有一點不一樣，
是家的感覺，XD！
另外也有比較半開放式的包廂坐位區，可容納約10個人左右，很適合來這裡聚餐。東門站開通以後，永康商圈的人潮更多了，只要有捷運站的地方都很好約。
櫥窗的裝飾竟然是.....，各種食材。
終於要介紹MENU囉~
由於餐點的種類實在太多了，我和San實在是難以抉擇，每一種都好有興趣喔！最後選出了四道餐點當作這天的早午餐。
牛番茄烤披薩沙拉 NT290
一開始聽到這款沙拉的名字就非常有興趣，特別挑過的牛番茄加入了兩種起司下去烘烤，上面在放上了羅勒看似簡單的料理卻非常吸引人。
烤過的牛番茄是出了番茄的甜味，沒有加入太多調味料下去製作，牛番茄的甜味和起司的香氣搭配在一起好簡單的美味卻讓人想念。
脆皮炸洋芋沾酸奶油 NT180
每次在美式餐廳看到烤洋芋都會忍不住想要點一下，炸過的帶皮洋芋留下了一點洋芋在裡頭，加上了起司下去烘烤一下，上面在放上了酸奶，老闆特製的酸奶醬還加入了牛奶進去調配，吃起來不會過酸，很溫和，雖然和我原本期待的脆皮洋芋有一點點差別，還是蠻讓人喜歡的。
美式鄉村炸牛排 附 奶油義大利寬麵 NT280
而這款餐點可是有店裡的三顆皇冠的明星餐點。一大份的牛排雖然不是走厚實路線，吃起來卻有比較不一樣的感覺，牛排肉吃起來比較軟一些，也好好咬卻不會太油膩，上頭淋上了特這的牛排醬即使一起拌這義大利麵吃也很不錯。
而義大利麵使用的是杜蘭小麥作的手工寬麵，吃起來很有咬勁喔！醬汁可以選擇番茄紅醬或者奶油白醬，我倒覺得這個醬汁不完全是白醬，有一點粉紅醬的感覺，搭配上了青椒和番茄，青椒的味道稍微重了一些
不過在整體的搭配上還算不錯。
墨西哥海鮮烤捲餅 (附沙拉) NT280
附上了沙拉搭配著捲餅一起吃有比較健康的感覺喔！
我選的海鮮捲餅食材是依當日店家採買食材而定，而我這天吃得裡面有滿滿的魚肉和蔬菜，捲餅上面放上了起司下去在焗烤過，捲餅比我想像的還要在軟一些，雖然和我一般吃到的墨西哥捲餅比較不一樣，一般吃到的會比較硬家有咬勁，但這樣軟Q的口感我還是第一次吃到，和食材的搭配也比較融洽，另外還搭配了香料飯、玉米片一整個很滿足喔。
雖然已經超級飽足了，餐廳的阿姨說有幫我留了布朗尼冰淇淋，我眼睛都發亮了。當然要裝到胃裡囉！熱呼呼的布朗尼蛋糕淋上了巧克力醬邪惡指數爆表，另外還要一大球冰淇淋這樣才是美式餐廳的特色。
熱呼呼的布朗尼蛋糕吃起來還蠻鬆軟的，巧克力醬並不會很甜膩，加上冰淇淋冰火交融這就是吃布朗尼蛋糕最滿足的地方，有一點冷掉以後吃起來的口感紮實許多，不過都一樣好吃拉！我到底是哪來的胃裝布朗尼蛋糕San不愛巧克力，一整個都是我自己嗑掉的。
水果奶昔 NT160號稱全台北最好喝的奶昔到底有什麼魅力呢？店內使用的是當天季節性的水果加入了冰淇淋完全不加任何
一低點水下去製作，而這天使用的水果是香蕉，喝起來非常濃稠，香蕉與冰淇淋的結合，奶昔非常濃稠
而我是不太敢喝奶昔，San覺得還不錯呵。
另外店內的餐點可以+120搭配成套餐隨餐搭配了濃湯、沙拉、可續杯的飲料也是非常多選擇的搭配。三五好友一起來的話，可以選幾個主餐再搭配套餐都是不錯的選擇。
而餐廳的出餐速度還蠻快的，完全不會餓到，XD！而喜愛美式料理的我，竟然捨棄了我最愛的美式蛋捲
選了不常吃的墨西哥捲餅卻是有意外的驚喜，悠閒的下午享受著美式早午餐的感覺真不錯，這才是生活中
的小幸福。你也和我一樣喜歡大口吃美式料理嗎？暫時忘記卡路里的數字吧！享受當下這才是人生囉~
店家資訊：
FOCUS KITCHEN 肯恩廚房 美式餐廳&早午餐
地址：台北市大安區信義路二段198巷6號
電話：(02)2395-7917
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