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2015-08-20
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位於重慶南路上的義塔創義料理即將開店滿一周年聽說有主廚餐車現場烤pizza慶祝活動，老實說王子新有點孤陋寡聞，現在才知道義塔Ita是王品集團的旗下義式餐廳聽店長說台北有開另外一間，重慶南路店開了快一年，當然生意興隆人潮不斷，透過這次的機會想推出新的菜色與饕客們分享美味的一刻!好吧，王子新得加把勁要好好認識一下未曾拜訪的義式餐廳:義塔! 紅底白字走的是平價義大利創意料理以NT380+10%切入市場老實說這種價格太殺了!很多義式餐廳單點都要三百八以上當然以王品的水準餐點絕對有一定的實力!王品的餐廳似乎很少走完全工業風裝潢擺設上絕對少不了!但在義式料理餐廳第一次看到有大片的鐵板作為裝飾植物布景面具的裝置藝術王品系列的餐廳很喜歡把食物作為畫作呈現在牆上柔美的光源黃色的光線王子新想表達的是:人潮洶湧! 人擠人!重慶南路店真的是沒有訂位就是吃不到餐點阿!餐點製作區部分全景圖團體桌 Menu是墨綠色的布皮金屬的mark很有個人風格!王品系列走的是套餐流程六種餐點，親切貼心的服務，超值的價格絕對是高CP值的選擇!另外餐點也可以改為單點!沙拉有生菜也有爐烤熱沙拉不吃生菜的朋友們推薦!主餐除了炒義大利麵也
位於重慶南路上的義塔創義料理即將開店滿一周年聽說有主廚餐車現場烤pizza慶祝活動，老實說王子新有點孤陋寡聞，現在才知道義塔Ita是王品集團的旗下義式餐廳
聽店長說台北有開另外一間，重慶南路店開了快一年，當然生意興隆人潮不斷，透過這次的機會想推出新的菜色與饕客們分享美味的一刻!
好吧，王子新得加把勁要好好認識一下未曾拜訪的義式餐廳:義塔!
紅底白字走的是平價義大利創意料理
以NT380+10%切入市場
老實說這種價格太殺了!很多義式餐廳單點都要三百八以上
當然以王品的水準餐點絕對有一定的實力!
王品的餐廳似乎很少走完全工業風裝潢擺設上絕對少不了!
但在義式料理餐廳第一次看到有大片的鐵板作為裝飾
植物布景
面具的裝置藝術
王品系列的餐廳很喜歡把食物作為畫作呈現在牆上
柔美的光源黃色的光線
王子新想表達的是:人潮洶湧! 人擠人!
重慶南路店真的是沒有訂位就是吃不到餐點阿!
餐點製作區
部分全景圖
團體桌
Menu是墨綠色的布皮金屬的mark
很有個人風格!
王品系列走的是套餐流程六種餐點，親切貼心的服務，超值的價格
絕對是高CP值的選擇!
另外餐點也可以改為單點!
沙拉有生菜也有爐烤熱沙拉
不吃生菜的朋友們推薦!
主餐除了炒義大利麵也有燉飯類選擇戰斧豬排看起來好誘人!聽說是新菜色喔!!!
米的選擇上王品都有契作米的來源
來自於台灣，來自特定來源堅持品質為消費者把關!
另外的主餐是披薩有傳統口味也有日式
或者貪心一點吃雙品也是不錯的選擇!
新菜雙拼是泰式與羅馬雙拼!
飲品夏季新推的綠色奇蹟選用台灣地瓜葉與鮮果打成汁做成的飲品
名稱特別滋味更是獨特
另外甜點有不只是冰淇淋
與檸檬起酥蛋糕、野莓奶酪
服務生為我們送上薄荷水也幫我們添上飲水
王子新點的爐烤季節熱沙拉紅色陶瓷鍋小小的非常可愛!
花野菜杏鮑菇
馬鈴薯
洋蔥
番茄
奶油等
還有些許的胡椒、鹽提味
洋蔥很甜很和我的胃!杏鮑菇味道鮮美口感滑順想必吸取了不少的奶油囉!
馬鈴薯吸收了大量的湯汁沾點底部的胡椒一起享用非常有飽足感!
夏日蔬果沙拉蘋果、鳳梨、番茄以及紫甘藍、美生菜
加上帕瑪起司，份量剛剛好!
鳳梨很甜很可口採用鮮檸蘋果油作為提味
但帕瑪起司添加的結果害王子想超想舔盤子......
香料麵包(可以無限續點)
王子新愛吃特色麵包!!!
一口咬下香料的味道從嘴巴爆發開來
口感扎實非常有咬勁
有點像是迷迭香的香氣，害我怒吃六個! 只差沒有打十個拉!
南瓜濃湯金黃的色調令人喜愛!
遠遠就能聞到奶油的香氣讓人陶醉不已!
南瓜的綿密的滋味與甜蜜的口感令人有種溫暖又舒服的湯品
一口接著一口十分地順口!
西西里海鮮湯洋蔥、番茄、奶油等，加上台灣鯛魚做成的湯品
鯛魚肉蠻多的肉質軟嫩沒有腥味
酸酸的果酸滋味十分地開胃!
泰式雞肉+羅馬豔陽店家推薦的新組合
羅馬豔陽有點像是某家的夏威夷pizza
泰式雞肉看起來像是豬肉但吃起來好像是雞胸肉
大量的蔥花與紅色的火腿成為對比色十分地好看!
餅皮似乎是電窯烤的風味比較均勻，餅皮薄而酥脆
泰式微辣但醬汁卻是十分的開胃，蔥花的香氣久久不散
服務生說先從泰式吃到羅馬，可是羅馬不是味道比較淡嗎?
後來發現泰式重度刺激後選擇酸甜滋味又可以讓味覺重新覺醒!
服務生來囉問我們要不要加起司?
我說好喔，幫我九二加滿!
喔 是起司加多一點
毫不吝嗇地加上大量的帕瑪起司
看起來好豐盛喔!!!
爐烤牛排義大利麵ita餐廳有個好處
如果不吃辣的朋友可以指定不加辣!!!
而且味道與不加辣的口感差異不大
大量的蒜頭片是愛吃蒜頭的人必吃的經典義大利麵分量蠻多的，誠意十足!不同一般義大麵的做法使用炒的義大利麵更適合台灣人的飲食習慣
蕈菇味道濃郁帶有奶油的義大利麵非常開胃!
牛肉非常軟嫩，切開有粉紅色的五分熟
搭配醬汁別有一番風味!
.檸檬蘇打優酪(左)、綠色奇蹟(右)
檸檬蘇打優酪汽水味道非常重，檸檬是第二味道，優酪味道排行第三檸檬只是提味的材料酸度剛好甜度比較重，我想甜度應該可以調整微糖就能喝出優酪的原味!
綠色奇蹟
王子新非常推薦這款飲料
原先認為是一種討厭的菜菜汁
後來喝起來有濃郁的芭樂等水果味道
有種咀嚼卻不是真正咀嚼的錯覺
而且越喝越順口，完全沒有地瓜葉的菜菜味道
甜度大約三分甜還算可以大眾可以接受的甜度喔~~
不只是冰淇淋冰淇淋、海鹽、橄欖油
甜的點心最適合鹽了除了降低糖的戒心
同時增添風味
淋上橄欖油別有一番滑順的風味
細膩的質感與鹹甜滋味
便能發現廚師們的用心!
檸檬起酥蛋糕白巧克力灌模的蜂巢與瓢蟲(真的可以吃.....
怎麼覺得蛋糕有點像是黃金豆腐?XD
白巧克力有點甜不過起酥的外皮酥脆
蛋糕水分蠻多的，咬起來鬆軟有彈性
這種甜點應該配上咖啡才對味耶!
台北重慶南店
地址:台北市中正區重慶南路一段99號2樓
電話:02-2361-2792
營業時間:午間11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
晚間17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
最近新開幕的光復南路店!
台北市松山區光復南路一號2樓之2
ita義塔周年慶活動披薩胖卡車活動將分為台北/桃園/台中三個地區舉辦喔，活動時間如下：(8/29 1100-1400 台北/ATT4FUN前廣場；8/29 1700-1900
桃園/經國家樂福；8/30 1400-1700 台中草悟道廣場)，活動開始時間同步發送號碼牌，並請與披薩車合照後上傳FB打卡
，就可享有主廚限定披薩!數量有限贈完為止喔!並且當天搭配各點披薩發送時，同時在活動現場有巨型優惠QRCODE!只要
在當天持手機(請下載可掃描QRCODE程式)，掃描後即可下載ita義塔套餐買一送一歡樂券喔!
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