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2015-09-06
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Bistro Smith 咖啡餐酒館在今年7月底新開幕的~ 很幸運的可以品嘗到，非常有異國風情的店家，除了提供料理外，並可品嚐到來自世界各地的精釀啤酒，尤其是台灣本地的精釀啤酒品牌特別完整，讓大家更能了解台灣新生的精釀啤酒。(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)Bistro Smith 咖啡餐酒館地址:台北市大安區大安路一段84巷4號電話:02-2741-1122營業時間:二~日 11:00~23:00(週一公休)大門口非常高挑，氣勢磅礡~很喜歡吧檯的顏色，古典工業風格，優雅又美麗冷藏櫃擺放著蛋糕以及精釀啤酒跟白酒(未成年請勿飲酒，開車不喝酒!)還有沙發區座位，可以悠閒喝下午茶或者下班後小酌好浪漫唷~ 情人也非常適合來用餐，店家環境非常優雅，音樂也很適合 menu餐點的部分~ 飲品menu就放在最後炙燒油封墨魚烏魚子沙拉 $280非常豐富繽紛的沙拉，最特別的是有烏魚子粉、蒜酥、綜合堅果，增添不少香氣以及口感~炙燒過的墨魚，非常新鮮厚實而且濃濃的碳烤香，另外還有風乾番茄也非常棒~把番茄得酸甜美味都鎖在裡頭，耐人尋味，搭配一旁新鮮沙拉也很棒~本身調味不重醬汁不多，非常清爽不膩口~蝦湯燴煮天使紅蝦
Bistro Smith 咖啡餐酒館在今年7月底新開幕的~ 很幸運的可以品嘗到，非常有異國風情的店家，
除了提供料理外，並可品嚐到來自世界各地的精釀啤酒，尤其是台灣本地的精釀啤酒品牌特別完整，
讓大家更能了解台灣新生的精釀啤酒。(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)
Bistro Smith 咖啡餐酒館地址:台北市大安區大安路一段84巷4號
電話:02-2741-1122
營業時間:二~日 11:00~23:00(週一公休)
大門口非常高挑，氣勢磅礡~
很喜歡吧檯的顏色，古典工業風格，優雅又美麗
冷藏櫃擺放著蛋糕以及精釀啤酒跟白酒(未成年請勿飲酒，開車不喝酒!)
還有沙發區座位，可以悠閒喝下午茶或者下班後小酌
好浪漫唷~ 情人也非常適合來用餐，店家環境非常優雅，音樂也很適合
menu餐點的部分~ 飲品menu就放在最後
炙燒油封墨魚烏魚子沙拉 $280非常豐富繽紛的沙拉，最特別的是有烏魚子粉、蒜酥、綜合堅果，增添不少香氣以及口感~
炙燒過的墨魚，非常新鮮厚實而且濃濃的碳烤香，另外還有風乾番茄也非常棒~把番茄得酸甜美味都鎖在裡頭，耐人尋味，搭配一旁新鮮沙拉也很棒~本身調味不重醬汁不多，非常清爽不膩口~
蝦湯燴煮天使紅蝦與綜合野菇 $320在距離幾百公尺內，已經飄香而來~ 使用蝦湯與奶油把菇類煮製入味，味道香氣逼人，
越嚼越香，好想配上一碗白飯呀XD，
天使紅蝦鮮脆甘甜，蝦香四溢
蘑菇奶油與碳烤小豬(後火腿肉)義大利麵 $320千萬可別小看這一盤義大利麵的份量，感覺一只有小部分，奇食一個女生吃很足夠的~
對於菇類我真的情有獨鍾 最喜歡菇類的口感而且菇類比較難煮製入味，這也是考驗師傅的厲害~哈哈不論是麵條或者食材都把湯汁吸飽飽，豬後腿肉嫩度也不錯~上面芝麻業除了擺盤外，增添不少香氣!
炭烤戰斧豬排搭玉米泥與季節時蔬莓果醬汁 $980一上桌非常驚艷! 一旁配上玉米泥及時蔬，玉米泥口感非常特殊，第一次品嚐，還問一下店家~
使用玉米打碎，再慢火熬煮，非常細緻又有顆粒感，帶點奶香，很特別也很喜歡!
時蔬也非常鮮甜，簡單好吃，清爽~
更厲害的是器具斧頭呀!!!真的是戰斧豬排呀 外觀神貌滿分!滿分!滿分!
特別使用台灣黑毛豬，取第三至第七根肋骨部位，先用香料及鹽醃製低溫熟成，炭烤至表面焦香再爐烤。
最精彩的來囉!!! 剛剛使用斧頭把它分解啦~ 肉質非常脆口略有嚼勁，一點也不乾澀，些許油花，油脂香氣逼人，本身因為有醃製過，所以有鹹度，不須額外調味就很好，或者可以搭配一旁莓果醬料，帶點酸甜，不會膩口
我錯過在拉花的時候啦>< 不過店員在旁邊偷偷跟我說，他是有拿過獎的唷! 好幸運唷
拿鐵(熱) $150最喜歡喝咖啡時有拉花啦~這愛心天鵝好逼真呀! 奶泡很細緻，咖啡偏重，不過很順口不酸澀
Smith之夜 西班牙水果紅酒 $280(未成年請勿飲喝，喝酒不開車)有含酒精的我不宜多碰~ 不過我爸倒是很愛~在紅酒裡面多加了新鮮水果，搭配起來更柔和
整體用餐環境跟氣氛都非常好~特別推薦給情侶們~可以享受浪漫! 家庭聚餐或者同事朋友聚餐也很棒~上菜的速度抓得蠻準的~ 店員們都非常親切，很細心介紹，餐點也很討喜~可惜當天好飽，沒點甜點
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