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2015-06-19
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20150615戰！斧！牛！排！來！啦！ 很吉利的數字阿 一支8800啊啊啊！ 一年一度的聚會 總是有口福又可以在台北高級牛排餐廳插旗的日子這次客戶約在台北的驢子餐廳 就在華泰王子飯店的一樓萬久仰大名啦！超幸運的！其實萬很少來華泰王子 除了驢子餐廳 另一旁還有驢子烘焙坊上菜啦！超級澎湃的！ 當然就是來自隔壁烘焙坊的自家麵包啦 今天的麵包很有特色喔 是「白菜燉雞肉」麵包非常好吃 友人也頻稱讚 底部略有硬度但又很酥 唰嘴阿.... 很有玉米濃湯的fu 但蟹肉也很的大方 中間一糰沒有過這樣的搭配...濃湯則是非常綿密... ㄟ 稍微解釋一下 餐廳實在太充滿情調又暗 燈光不足萬只好一直用筆記型電腦來打光一下... 干貝很甜 與鮭魚卵一起吃則增加鹹味 連下面的白花菜泥都好吃阿... 這道菜大推！尤其是鹹鱈魚的部分 外層很酥香內部分充滿松露香味 一吃有驚豔到 但旁邊的菜萬就不愛了 尤其有一種菜...頗有苦感... 看到了嗎...青醬雖然好吃...但好油阿....油都蓋住了一半的食物了.... 這道略為小小失望... 在主菜要上之前 先來個冰沙口感雪酪清爽一下吧 真妙 是用玻璃密封罐的很清爽的芒果
戰！斧！牛！排！來！啦！ 很吉利的數字阿 一支8800啊啊啊！
一年一度的聚會 總是有口福又可以在台北高級牛排餐廳插旗的日子
這次客戶約在台北的驢子餐廳 就在華泰王子飯店的一樓
萬久仰大名啦！超幸運的！
其實萬很少來華泰王子 除了驢子餐廳 另一旁還有驢子烘焙坊上菜啦！超級澎湃的！
[手工麵包] 當然就是來自隔壁烘焙坊的自家麵包啦 今天的麵包很有特色喔 是「白菜燉雞肉」麵包非常好吃 友人也頻稱讚 底部略有硬度但又很酥 唰嘴阿....
[法式香甜玉米湯與帝王蟹肉] 很有玉米濃湯的fu 但蟹肉也很的大方 中間一糰沒有過這樣的搭配...濃湯則是非常綿密...
[嫩煎北海道干貝與白花菜泥,鮭魚卵] ㄟ 稍微解釋一下 餐廳實在太充滿情調又暗 燈光不足萬只好一直用筆記型電腦來打光一下... 干貝很甜 與鮭魚卵一起吃則增加鹹味 連下面的白花菜泥都好吃阿...
[松露鹹鱈魚與烤蘆筍,杏仁甜椒醬] 這道菜大推！尤其是鹹鱈魚的部分 外層很酥香內部分充滿松露香味 一吃有驚豔到 但旁邊的菜萬就不愛了 尤其有一種菜...頗有苦感...
[慢烤章魚與蛤蜊青醬義大利麵] 看到了嗎...青醬雖然好吃...但好油阿....油都蓋住了一半的食物了.... 這道略為小小失望...
[雪酪] 在主菜要上之前 先來個冰沙口感雪酪清爽一下吧 真妙 是用玻璃密封罐的
很清爽的芒果口味 搭上一點碎餅干跟堅果 好吃！
[美國極黑和牛板腱與季節蔬菜,香料馬鈴薯泥] 主餐來啦 大概是6oz的份量 店家先幫我們以三分熟處理果然是傳說中的極黑和牛 非 常 好 吃 外層是烤的略焦略硬的口感 很香 牛肉當然是又軟嫩又充滿肉汁香
三分不會太生 如果覺得太生也可以請服務生送回去回烤 完美阿...
[手工提拉米蘇與咖啡冰淇淋] 甜點有兩種選擇 但都有附冰淇淋 大心阿...友人選的提拉米蘇 好漂亮喔....三層 萬也有吃了一口 又軟又香濃....邊吃邊點頭...
[諾曼地蘋果派與香草冰淇淋] 萬選的！ 是溫熱的甜點喔 跟冰淇淋一起就是超搭阿裡面好多蘋果塊 最上層是那種起士蛋糕下面的餅干碎塊 口感很多層次 好吃！
[咖啡] 這就不用特別多說啦...ok！以上是我們第一輪的套餐結束 好滿意阿
據側面了解 這樣的一套餐 請驢子配菜 價格約在3000元/人
但是礙於有些壯漢沒吃飽 所以我們又點了第二輪
戰 斧 牛 排 ！ (是把高級牛排餐廳當吃到飽在吃嗎?)
服務生很貼心的把戰斧本人拿出來給我們看看 見客啦~~~大概是40-50盎司 可分給5-7人份 但因為我們是已吃完第一輪後的加點
所以就淺嚐就可啦 一樣也是先以三分熟處理...
多少錢呢？8800元 (哇~~~~)
戰斧到！直接切好 骨肉分離 壯觀阿 而且因為很大一支 所以各個部位的熟度或口感也會略有不同萬原本被分到兩塊完整 較生的 老實評量 口感上略不如之前的極黑和牛 但也相當美味
後來再偷偷吃了較邊邊處 比較熟的部位 更好吃耶！肉香四溢阿.... 旁邊附海塩
左上角也是主廚附的配菜 用玻璃密封罐裝的 酸漬蘑菇等蔬菜
雖然適合在大肉後解膩 但友人一嚐後整個臉縮起來 太~酸~了~啦~
是女生都受不了的酸度喔 萬也吃了一口...也是有點不太習慣阿...
最後那一罐似乎是無人問津....
戰斧本人來個大特寫吧！
8800元當然不能只有牛排啦 主廚幫我們準備除了酸到不行的漬蔬菜 還有三配菜左邊黃澄澄的是烤馬鈴薯(乍看像班尼廸客蛋呢...) 很綿密
右邊是烤青龍椒和櫛瓜 都不錯...但同樣橄欖油下手的有點重阿....
左邊是烤洋蔥 也不錯 均衡一下...以下略為附帶餐廳內部
一進門是精美的酒藏處喔..
哇~~~我們的包廂！ 是不是很浪漫(以及很暗)紫色還真是夢幻... 萬想他平常應該是桌子靠向沙發處 因為我們是聚會
所以把桌子都拉到中間來...美美的沙發就讓我們放東西囉...
托客戶之服 萬的台北高檔牛排館又踩點了一家
才剛吃完 已經在期待明年的聚會了啦！
L'idiot 驢子餐廳與驢子烘焙坊
台北市中山區林森北路369號
02 2581 8111
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